※ [本文转录自 Food 看板 #1f8lZwqH ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
标题: [食记] 胜手港式点心 新北永和 鲜虾饺香酥马蹄条
时间: Sun Nov 23 20:07:18 2025
餐厅名称：胜手港式点心
消费时间：2025年/11月
地址：台湾新北市永和区国光路11号
电话：+8862 8660 1968
营业时间：11:00 - 14:00；17:00 - 21:00 (周三公休)
每人平均价位：540 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：鲜虾饺/鱼子烧卖/马蹄条
官网：https://www.facebook.com/100063979300767
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2025/11/hk-style-restaurant.html
2025年11月20日这天
是我骑摩托车环台湾旅行的最后一天
晚上再度回到了新北市
和朋友约好了在永和的胜手港式点心用餐
胜手港式点心的地址
是新北市永和区国光路11号
从捷运顶溪站走过来要15分钟
最近公共汽车站则是永和区公所(竹林路)
我们这天约莫是18:45抵达
店内客人不少
不过基本上不用排队即可入座
我们这天先点了以下：
现烫时蔬，118 TWD
鱼子蒸烧卖，128 TWD
水晶鲜虾饺，138 TWD
锦绣鱼翅饺，108 TWD
腊味萝卜糕，98 TWD
蠔皇叉烧包，108 TWD
爵士奶皇包，108 TWD
炼乳小馒头，78 TWD
点完餐后大概过了10分钟
我们的现烫时蔬就打头阵上桌了
这天的时蔬是大陆妹
也就是福山莴苣
是一种不结球嫩叶莴苣
本身爽脆但有些微苦味
搭配蠔油的鲜甜滋味很适合
https://pbs.twimg.com/media/G6cDX23b0AADF3I.jpg
再隔了5分钟之后
我们的港式点心开始上桌了！
https://pbs.twimg.com/media/G6cDX27bMAAXDlT.jpg
首先来试试鱼子蒸烧卖
这一笼有4颗烧卖
黄色的外皮而上面有些鱼子
这个鱼子烧卖肉质紧实有弹性
有香菇的香也有虾的鲜
再淋上些酱油更是风味十足
https://pbs.twimg.com/media/G6cDX25bYAAtByq.jpg
而虾饺的外观晶莹剔透
还看得到里面透出虾子的粉红色
其外皮软Q保有弹性
配上鲜美饱满的虾子
再淋些酱油更是好吃！
再来就试试鱼翅饺
不过现在的鱼翅饺已经没有真的鱼翅
里头用的以猪肉馅料为主
搭配素鱼翅和蔬菜丝
口感扎实有弹性
且饺子皮口感软Q的适中
而萝卜糕看起来
也剪的金黄而诱人
淋上些酱油的萝卜糕
吃起来外层口感香而酥脆
里头糕体绵密而确实有腊味香
紧接着再送上来的
则是两款包子类的点心
叉烧包和奶皇包
叉烧包现蒸好的
拿起来热腾腾的非常烫手！
叉烧包的外层松而绵又有面香
搭配里头甜咸交织又有肉香的叉烧内馅
滋味尝起来很不错
且相当有饱足感
而这个爵士奶皇包
一样也是刚蒸好的相当烫手
不过我本来以为
咬开后内馅会缓缓流出
不料跟我预期的完全不一样
就是单纯的奶黄馅在里面而已
也许奶皇包跟流沙包
是完全不一样的东西吧
这一轮最后送上的
则是炼乳小馒头
这小馒头还有造型
外观看起来像小兔子一般
令人觉得十分可爱！
而其外皮炸的金黄又酥
里面则保有面香及松软感
沾上炼乳之后
多了那份奶香和甜味
和炸的金黄香酥的小馒头
搭配起来相性极佳！
在吃完第一轮的点心之后
让人觉得还有些意犹未尽
所以我们又加点了两道，分别是：
酥炸马蹄条，88 TWD
紫米珍珠丸，108 TWD
加点的部分过了10分钟后
也送到我们的桌上了！
马蹄条炸的金黄
外层薄薄一层如春卷皮般
但又十分香酥
马蹄条里面如融化的奶油饼内馅
热呼呼且呈现出稠稠的膏状
并且还有马蹄(荸荠)的颗粒感
配上其外皮香酥的反差
是滋味绝妙的搭配组合！
而这里的珍珠丸
不同于一般常见的白色
用的是紫米
故外观和一般常见的珍珠丸不同
珍珠丸内馅包了不少海鲜
味道鲜甜好吃很不错！
这次胜手港式点心的用餐
我个人对于大部分的点心都很满意
尤其是虾饺和鱼子烧卖！
还有现炸的马蹄条也非常推荐！
而这里不收茶资及服务费
最后我们吃了1,080 TWD
也就是一人540 TWD
付款只能使用现金
不收信用卡或行动支付