※ [本文转录自 Food 看板 #1d6Ezr1L ]
作者: roger31311 (Roger) 看板: Food
标题: [食记] 新北 永和区｜安妞韩馆
时间: Wed Oct 23 20:43:30 2024
餐厅名称：安妞韩馆
消费时间：2024年/9月
地址：新北市永和区保平路184号
电话：02-2922-8255
营业时间：17：30 – 01：00│星期一公休
每人平均价位：$800
好读图文版：https://rlaidiary.com/annyeong19/
中文的译音“安妞”
有在追韩剧的人可能就听过啦
其实就是韩文你好的意思
看到这里大概就知道这是间主打韩式的餐馆
其实店址早期是在台北的中山区
目前则是搬到了永和
重新开幕后跳脱了大家对韩式料理的既定风格
新颖的门面看起来简约却不失时尚感
营业时间拉长到深夜一点
让大家的宵夜选择不再只有居酒屋或是盐酥鸡
而是再晚也吃得到韩国料理
餐厅内部又是另一番风味
有别于印象中韩式餐厅的传统感
这里的风格反而更像是餐酒馆
木质餐桌椅、吧台式高脚椅
搭配上大大的韩文招牌与壁画挂饰
让人仿佛置身于首尔小巷的餐馆当中
重点是除了环境外
老板和老板娘也都很亲切
这一点真的是大大加分！！！
安妞韩馆 菜单
菜单上除了经典的韩式料理外
还多了一些酒水的选项
每人低消为300元
而且免收服务费也没有用餐时间限制喔
韩式小菜│招待
提到韩式料理就不能忘记小菜
这可说是用餐的一大亮点啊
入座点餐后店家就会送上精致小品
别看每盘的份量不多
吃不够是可以再续加的
最经典的韩式泡菜
酵母在发酵后散发出了独特香气
辣中带酸的滋味有够开胃
凉拌的豆芽及木耳则是另一种风格
两者都走一个清脆爽口路线
但也都是韩国常见的家常料理
铜盘烤肉(牛肉+猪肉)│600元
想要爽快吃肉的人可以选择铜盘烤肉
店里提供了牛肉及猪肉品项
可以各来一份或是两份都选相同种类
这天选择了两种肉品各一
金黄色的铜盘在上桌时已经先摆上牛肉
猪肉的部分则是另外盛盘
随着烤盘温度慢慢上升
迷人的肉香渐渐散发出来
闻着闻著让人都快流口水啦…XD
而铜盘烤肉的精髓除了烤肉外
另一个重点就是铜盘外缘还可以煮汤
倒入高汤加热后各种食材慢慢的散发出鲜美滋味
随着烤盘上肉片的油脂缓缓流下后
更是让高汤的美味提升到了另一个境界
炸鸡+年糕│280元
炸鸡和年糕也是韩国料理的热门食材
安妞直接将这两样Mix在一起
让一份料理带来了双重享受
年糕炸过后外表多了点脆口感
但内层依旧是Q弹度十足
另外一个主角则是鸡腿肉
多汁肉块有着刚好入口的大小
红色的辣味酱汁充分包裹在两者外表
带点甜又有着微辣的迷人滋味
让味蕾在满足的感受上舞动着
鸡翅│120元
鸡翅在高温上慢慢烧烤
等到外皮呈现微微的金黄色泽
咬下后表层的Q脆与内里鲜嫩多汁的肉质
形成了绝妙的口感对比
搭配上葱盐的提味
让整体感受更加立体与丰富
炒韩国方便面│230元
韩国方便面的嚼劲可说是众所皆知
结合了蔬菜和肉片等食材
再加上特调的风味酱汁
经过拌炒后更是增添香气
最后撒上芝麻与海苔等让风味更多元
而且份量也很充足可以让两个人一起分食
焦糖酥皮年糕卷│130元
将韩式的元素与现代风格结合
算是一道颇具创意的甜品
在Q弹的年糕外裹上酥皮
烤过之后淋上焦糖酱
除了甘甜外还有微微的焦香
与年糕的米香相互交融
有一种让人觉得幸福的甜蜜感
烧啤组合│380元
韩国文化里少不了的烧酒和啤酒
在这里当然也看的到
烧酒下肚时滑顺的口感伴随着香气直达心底
冰凉的啤酒则是带给人舒爽无比的沁凉感
偷偷说一下如果运气好的话
还有机会喝到老板特调的混搭调酒喔
让用餐的欢愉气氛推向高潮
用餐心得
不同于传统对韩式餐馆的印象
安妞有着现代感简洁的装潢风格
还有营业到凌晨一点的韩式餐酒馆特色
方桌、吧台桌提供给不同的用餐人数选择
在餐点和料理方面
店家将美食和酒水结合
让人不仅吃的饱还能吃的愉悦
走出餐馆时心中回荡著美味的余韵