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“五草车中华面食馆”听说是永和版的鼎泰丰XD，凭借其独特的中华料理和现代化的用餐
体验，迅速成为当地居民与外地游客的心头好。每当接近这家餐厅时，往往可以看到门口
排著期待的客人，这排队的盛况正好印证了这家餐厅的受欢迎程度。尤其是在高峰时段，
等候时间甚至可能超过30到45分钟。
踏入餐厅，迎面而来的是干净整洁的用餐环境，餐厅内部设有一大片玻璃窗，可以透过这
窗户一窥厨师们在厨房里精心烹调的过程。店内装有冷气，入座后，服务人员立即送上热
茶，这小小的举动为你的用餐体验增添了几分温馨与细心。
在五草车中华面食馆用餐的一大亮点是他们现代化的点餐系统。每张桌子上都放置了一个
QR码，扫描后即可在手机上浏览菜单并下单。这种现代化的方式不仅便捷，而且使得整个
点餐过程更加高效。
五草车中华面食馆的菜单相当丰富，涵盖了各种口味的美食。当中最受好评的之一是排骨
炒饭。这道菜的炒饭粒粒分明，口感略有嚼劲，显示出厨师对火候的精湛掌控。而排骨则
是外酥内嫩，香气四溢，每一口都充满了丰富的味觉层次。对于喜欢重口味的食客来说，
可能会觉得这道菜稍微偏淡，不过桌上备有酱油，可以根据个人口味自行调整。
小笼包是另一道备受推崇的菜肴，这道菜经常被拿来与鼎泰丰的版本作比较。五草车的小
笼包稍小一些，但内馅鲜美多汁，皮薄却有韧性，保留了肉馅的原汁原味。虽然包子顶端
的皮稍厚，但整体口感仍然令人满意，尤其是搭配一点醋与姜丝，更是别有风味。
若你喜欢带点辣味的菜肴，那么红油虾仁抄手绝对不容错过。虾仁饱满Q弹，搭配酸甜微
辣的红油酱汁，让每一口都充满了鲜明的味觉冲击。这道菜的抄手皮薄且有弹性，与内馅
的虾仁形成绝妙的口感对比。而与此不同的虾仁蒸饺则展现出更温和的一面，蒸饺的馅料
里还加入了荸荠，增添了一丝清脆的口感，这道菜的汤汁较少，却非常清爽，是较为轻盈
的一道选择。
在五草车中华面食馆用餐时，一定不能错过他们的炒青菜。这道菜虽然简单，但蔬菜被炒
得恰到好处，保留了一些脆度，调味则清淡而不失鲜美，非常适合作为一顿丰盛餐点的搭
配，尤其能平衡肉类菜肴带来的饱足感。
酸辣汤则是另一道值得一试的汤品，尤其是在天气微凉的时候。这道汤品酸辣适中，口感
温和，令人感到暖心暖胃。然而，份量略小，只适合作为开胃小品，不过其温润的味道让
人忍不住一再回味。
服务方面，五草车中华面食馆的服务人员非常友善，时刻留意著客人的需求，却又不会过
分干扰你的用餐体验。无论是补充茶水，还是查看餐点是否合口味，服务员都能迅速且礼
貌地处理，让整个用餐过程更加愉快。
在价位上，五草车中华面食馆的菜肴相比鼎泰丰略低，虽然每道菜的份量稍小，但多点几
道菜与朋友分享，份量也足以满足一顿饱餐。五草车中华面食馆的一大特色是你可以透过
玻璃窗观看厨师制作小笼包等点心的过程。这样的透明厨房设计不仅增加了用餐的趣味性
，也让人对食材和烹调过程更有信心。观看这些熟练的手艺展现，让人对这家餐厅的料理
充满期待。
虽然知名度不如鼎泰丰，但无论是菜肴的口味还是整体用餐体验，都足以媲美甚至超越其
更知名的竞争对手。这里的菜单选择丰富，能够满足不同的口味需求，而整体的用餐氛围
则舒适而温馨。
五草车中华面食馆
地址： 234新北市永和区永和路一段46号
结束营业时间： 20:40
电话号码： 02 2920 5332
造访日：2024.4