Re: [闲聊] 回忆中的冰

楼主: nottt (无)   2024-06-30 12:35:40
※ 引述《ionAir (像空气一样存在)》之铭言:
: 今年4月多回台时,
: 跑去吃了在乐华夜市入口附近
: 的粉圆绿豆冰(蚵仔煎斜对面),
: 距离上次去吃也不知道过了多久,
: 记忆中他家的冰不太一样,
: 照老板的说法是刀切(削)冰,
: 不同于一般刨冰吃在嘴里就化了,
: 咬起来是冰块那种脆脆的,
: 可这次去也换成了刨冰那种,
: 问了老板娘说是做那种冰太麻烦,
: 很早之前就不这样做了,
: 吃毕,带着遗憾离开乐华夜市,
: 临走前带了老婆喜欢吃的东山鸭头,
: 不知道下一次再来是什么时候,
: 实在太久了,久到在异国打拼二十年,
: 即便过年回了永和,也没有来回味
: 以前爱吃的粉圆绿豆冰…
: 想家了,就回去…
: 这个是老婆昨晚说的话,
: 在我和她说想吃粉圆绿豆冰时。。
趁著这篇我来盘点一下我在永和吃过的冰好了
1. 竹林路菜市场永福桥端黑糖刨冰
https://maps.app.goo.gl/efQhHM54ZQgWjF4z8
先手就来一个Google地图没有商家的,只能看街景
店内很小,但可以选6种料是特色
北部大多数店家是4~5,台南高雄可以选到8种甚至11种
这家大约是我25年前去吃,25年前应该也有开只是没印象
那时候要去永和国中,放学后跟同学走来这边,吃碗刨冰(35元)再回去补习班安亲班
算是在回家路上小小绕路一下,满足一点出去玩的兴奋期待心情
店内通常只开电扇,座位没几个,老板带着粗框眼镜头发短短的,没客人常在外面乘凉
旁边原本是锅贴,锅贴搬到爱买旁边了刨冰倒是毅力不摇
不过老板没请员工,不知道店能撑多久
我的生活圈也不在这里了,路过看到还是会有回忆,但...大概没办法继续太久
2. 自助刨冰 松治手作甜品 (原烧爱玉)
https://maps.app.goo.gl/5cj712QxeR6hvD2L7
在乐华夜市中段,万客福百货 aka 三商百货叉路对面,永丰中医诊所隔壁
这家摊位有重新装修过,他20年前不是长这个样子。
唯一不变的是他的商业模式,自己拿一个小碗,能装的下多少料就都算一份
类似蒙古烤肉的概念,第一次去会有种贪小便宜尽量拿的心态
但刨冰料不像青菜或肉,汤汤水水几乎叠不起来
不过可以满足选择困难的人,想要只挖1颗珍珠也没问题
3. 永美雪花冰
https://maps.app.goo.gl/n1YzEVDr9aXfrB9Q9
这应该不用我介绍? 各种部落格、影音介绍都很丰富了
不过我其实是最近8年才知道这家店
家长比较爱吃刨冰类,不爱雪花冰这种甜味较多口感偏软的
而且雪花冰通常价钱比较高...
但现在刨冰动辄破百,加上要控制摄取糖分的考量,店家也不太拒绝共吃一碗
两个人一起到永美合吃一碗特殊口味的雪花冰我觉得挺不错的
个人推荐西瓜口味,但我不知道是不是季节限定
4. 和美冰菓室
https://maps.app.goo.gl/iEpt6FtCLH462khq9
不是刨冰的也凑进来了,但看在和美的年资(1948),给点面子不过分吧
和美其实也是我近10年才知道的店,只能说可能小时候家里有买过
主要卖叭噗冰淇淋,口味超过10种以上
店内也是已经重新装修过了,但维持了古早小店的风格又有干净的氛围
用甜筒一球球的冰淇淋和整盒装的大球size不同等级,大球带回家吃很爽
不过作为观光客或是路过解热的话,坐在门口的长板凳吃也不错
曾经也有跟团购票券网站合作,毕竟本来价格就不高,用优惠券变很便宜
另外面对和美左边那间是他们的食品仓库
想买芝麻球 麻荖之类传统点心也是不错的选择
顺便一提,和美周边看起来不怎么热闹,但这条是秀朗路啊
50年前永和的主要道路,严格来说这边可是正牌的永和老街
不过周边其实都已经盖成高级大楼,商圈也都外移出去了
这种情况下和美能够维持古早的装潢风格,也算留下一点早期记忆。
5. 阿爸の芋圆 蔗片冰
https://maps.app.goo.gl/7Mr4jwALFyhfxN7w8
乐华夜市保平路这一侧,在下港对面,但没有下港老
这家算是刨冰界的新秀,虽然有雪花冰的甜味,但蔗片保留了一些刨冰的口感
店内主打的配料是芋泥球、芋泥浆、芋圆
排队人潮非常多,但店内有冷气,坐位虽挤但翻桌率高,值得试试看
我个人心中排名是略高于永美,两家店都不错,只是差在蔗片冰有特殊性
6. 福满溢黑砂糖剉冰 创始店
https://maps.app.goo.gl/3e15RKCh3NJj9jL9A
福满溢开在4号公园(823公园)旁边,安乐路这一侧,离永安市场捷运站较远
如同店名,卖点就是黑糖了,其实主打黑糖的店不少
例如台北的建中黑砂糖刨冰、高雄陈Q黑砂糖刨冰
严格来说福满溢我觉得没有跟其他黑砂糖刨冰有太大区隔
但看在是永和主打黑砂糖刨冰的份上,想吃这个口味的还是列进来
7. Mr.雪腐
https://maps.app.goo.gl/gquL6mnFUsq8UodW9
网红网美网帅拍照打卡店,店面小,店名看起来很潮,一刚开的时候就是装潢漂亮的状态
有新朋友推荐约这边,永和在地人自己吃应该会优先选永美 蓝天馆之类的
这家的特色是还有豆腐煲的咸食,有甜有辣的多种选项,很适合拍美照
8. 冰世界
https://maps.app.goo.gl/M3vvUEMHZpdY9U2f6
在中正桥下桥后,永和路和文化路交叉口
相较永美、和美之类重新装潢比起来,这家的装潢才是真正的老店状态
菜单都还是饱和度超高鲜明的标楷体、圆体字菜单
原本的地理位置超棒,在永和大戏院的正门口,但即使戏院没了,文化路还是很热闹
主打的是水果冰,店内冰柜摆一大堆水果当装饰
算是真正有台湾当地物产刨冰的特色
只是这家店的座位就是坐在骑楼,背后汽机车呼啸而过,算是这些店家里环境不太舒适的
但如果就当作体验,或是刚好住附近吃一下是ok,算是自己家街头巷尾好邻居概念的店
======
其他还有一些豆花店、冰糖莲子、绿豆薏仁也是不错的冰品,但跟刨冰不太一样就不列了
最后让我偷渡一下双和以外的店,其实这才是我真正想给原po的
通化夜市九份芋圆
106台北市大安区临江街
https://maps.app.goo.gl/a4CbiD4GtTvtCQzV8
我其实也蛮喜欢刀削冰的,小时候我也一样会吃蚵仔煎对面那家爱玉的冰
不过爱玉那家料的选择比较少,我会比较推荐过福和桥去通化街夜市吃这家刀削冰
他的冰是真的有小颗粒状,以前我还看过他们现场在用刀片铲刨冰
不过最近几次去都是从桶子直接挖出来就是了
这间的价格也算蛮平易近人的,明明开在台北市但价格跟永和的冰店差不多
即使不是为了怀旧的刀削冰,我也会推荐到这里可以吃一下
===
最后问问,还有没有大家觉得很棒的冰店或甜点店能推荐一下?
作者: howtotell (工作的日子)   2024-06-30 13:30:00
南山高中大门口对面
作者: kenu1018 (断指小宇)   2024-06-30 13:42:00
阁下是双和刨冰人
作者: peterlee97 (瑋美絕倫迷)   2024-06-30 14:06:00
原文说是爱玉粉圆吧 那间味道感觉有点变了...永美跟蓝天小时候都是被讲不要吃很难吃很贵的 近10多年因为部落客红起来的阿爸那间跟下港比差多了 六七年而已吧冰世界真的老 一直以为永和戏院没了 刚好又爱开不开的会逐渐不见 结果还是活着小时候乐华很多剉冰店豆花店 乐华Y字岔路那边好几间都不错也便宜 现在剩一间了 一碗要70...最后 原本在现在方家臭豆腐那位置有间老豆花店 后来搬去下港后面 再搬进巷子 两三年没开了 原本打听说会在开 结果至今仍没有 前两周去问 邻居说应该真的不做了..唉...
作者: suzhou (☂☁☁☁☂)   2024-06-30 14:09:00
原po说的第一家还在
作者: peterlee97 (瑋美絕倫迷)   2024-06-30 14:10:00
那间在 应该是除了旁边那些水果摊之外的超老摊 但感觉味道跟以前比有些许变化
作者: u96873 (阿均)   2024-06-30 16:09:00
锅贴搬到另外一边了,爱买那家是原本的老板和美冰果室是因为他们是和美人,以前整个永和的冰淇淋车都是跟他们批货。福和国中夏天冰淇淋车冬天地瓜的那对老夫妇也是
作者: paulchen (..)   2024-06-30 17:16:00
6不认同耶 你吃过安乐路那排 就知道福的黑糖才是真正好我每家都吃过 只有福的黑糖才是真正浓郁的 排的人也最多和美我很常吃 因为我老婆家就在那 虽然吃完后会常拉XD然后冰世界我最喜欢他的水果冰跟芒果冰 真的很大碗反而阿爸我实在不知道在排什么的....
作者: Gouda (gouda)   2024-06-30 19:28:00
住在夜市旁边 觉得永美才不是靠网美崛起的 他网络普遍前就很多人了 同期间开的其他店也都倒了
作者: IOU9527 (193&197~~达成!!)   2024-06-30 19:33:00
1以前卖$40六种料,吃了好一阵子。后来好像有卖过别的东西,但做没多久又改为卖冰。老板不确定否还是同一位。公园那排最近有吃过另一间:超前部暑 冰城,觉得普通
作者: peterlee97 (瑋美絕倫迷)   2024-06-30 22:18:00
我住距离夜市十分钟 我妈家在夜市巷内 永美他们两家在8X年生意就普通 印象9X年左右开始有部落客后才爆炸式的红起来 同期的应该是Y字路口那边的 有问过那边几间大部分是店租涨到不做了
作者: sisay ( )   2024-06-30 23:29:00
怀念和美二十多年前一盒六球只要50元的日子
作者: ivymorita (ivy)   2024-06-30 23:35:00
怀念和美的保丽龙盒冰~~
作者: a126451026 (亡灵天使)   2024-07-01 00:00:00
阿爸岂止没下港老,还差好几倍吧
作者: ayumori (横ちょ)   2024-07-01 00:40:00
不理解阿爸 给了几次机会证实不是自己的口味永美不是靠网红拍片才生意好的一直都很好吃只是价格越来越不可爱就是
作者: momicats (YING)   2024-07-01 03:06:00
永美都开40年以上了,算乐华元老级冰店~早期老板跟老板娘时期就是很传统雪花冰系,后来儿子接手经营,店面换了位子+重新装潢,多了很多花俏口味才一夕爆红
作者: LOTON (老王的铜像栩栩如生啊)   2024-07-01 08:36:00
还有一品豆花啊!永和真正的老店!味道也不错!只是赚钱后就爱开不开的很讨厌以前是每天从采开到晚!连假日都有开说早
作者: jerry213 (平安健康顺心如意)   2024-07-01 08:42:00
阿爸我也是去吃一次就不去了 口味真的不合
作者: deangogi (少林扫地僧)   2024-07-01 15:01:00
阿爸在那位子至少八到十年
作者: andreina (andreina)   2024-07-01 15:45:00
阿爸还在水源街时,就一试成主顾了,很怀念船来雪淇淋,cp值爆高,真材实料
作者: deangogi (少林扫地僧)   2024-07-01 17:04:00
船来开没几个月就收了
作者: kdlin1124 (kdlin1124)   2024-07-01 17:51:00
请问有没有那种仍用传统黄糖水的冰店?现在一堆是黑糖冰,小时候都嘛是黄糖水剉冰
作者: lookers (实体店面 货到付款 宅配)   2024-07-01 20:29:00
好久没有一篇那么地方版的文章了QQ
作者: jtoro (鲔鱼)   2024-07-01 22:42:00
蔗片冰非常不合口味
作者: vince4687 (可愛又迷人的反派角色)   2024-07-01 23:07:00
阿爸久久吃一次还行 和美好吃 永美也不差最近在文化路开一间连锁的什么陈皮 不错吃
作者: peterlee97 (瑋美絕倫迷)   2024-07-02 17:37:00
永美是很久 但小时候记得就不冷不热的状态 分家后也是然后确实大概是改装潢 我的印象是还有加入部落客的宣传才爆炸式红起来阿爸是疫情前的网红店 搬到这里真的不太久...黄糖水的冰要找豆花店 看看有没有顺便卖剉冰才会有吧
作者: keaton209 (come pick me up)   2024-07-02 22:01:00
第一家上周有买,一碗50,蛮划算
作者: peterlee97 (瑋美絕倫迷)   2024-07-03 01:52:00
第二间现在才注意到 这间名字应该也有改过 记得以前不叫这名字 然后以前是热的比较多人买 什么红豆绿豆木耳那些汤 周围也有好几间这种店 同期比较好吃的剉冰是隔壁几间 记得是现在是盐水鸡的位置 可惜他也收了
作者: NOVAS (Inception)   2024-07-04 19:26:00
阿爸以前是在水源街的一间小店,吃起来还可以。后来搬到乐华就爆了,果然地点很重要
作者: s7968 (s7968)   2024-07-06 20:59:00
记得永美之前是不是跟蓝天吵起来有过流血冲突?文化路冰世界看了他40年还活着超神奇!阿爸芋圆吃过一次就可以了,靠炒作红的,跟鲜芋仙差不多的路线。四号公园良古早味10年前生意比福满溢夯还贵5元,疫情之后不知怎么就黄金交叉了…记错夯的是陈Q不是良古早味,黑糖很浓,冰比较粗,料也比较好吃

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