※ [本文转录自 Food 看板 #1cG7BaCb ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
标题: [食记] 员山豆花 新北中和 绵密豆花香浓豆浆冰沙
时间: Sun May 12 15:42:24 2024
餐厅名称：员山豆花
消费时间：2024年/3月
地址：台湾新北市中和区员山路152号
电话：+8862 3234 2172
营业时间：11:30 - 20:30 (周一公休)
每人平均价位：45 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：豆浆豆花
官网：https://www.facebook.com/YuanShan.DH/
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/05/yuanshan-tofu-pudding.html
2024年3月13日这天晚上
和朋友在台湾新北中和
享用完拉面鱼堺的美味拉面后
我们走到了员山豆花吃吃点心
员山豆花的地址
是新北市中和区员山路152号
距离捷运站有段距离
最近公共汽车站是员山派出所
员山豆花这里店面不算大
座位大概两三个四人桌左右
我这天点的餐点
是综合豆浆豆花
价钱是一碗45 TWD
只能使用现金付款
不收信用卡或行动支付
https://imgur.com/hKqs22k.jpg
这个综合豆花可以选2~4种配料
我则选了花生/粉圆/绿豆三种
而朋友一样也是
点了份综合豆浆豆花
不过搭配的是不一样的配料
https://imgur.com/Daq2YHt.jpg
这里的豆花本体则是滑顺绵密
搭配的豆浆喝起来香浓
此外还有加入豆浆冰沙
不得不说细节上相当用心
这里的粉圆则带有黑糖香气
口感则是蛮软Q的
搭配豆浆则甜度恰到好处
而花生的部份
吃起来口感偏松软
搭配豆浆的豆香相性不错
https://imgur.com/MAUsE0M.jpg
绿豆的口感属于稍微偏硬
有点粒粒分明的口感
我是觉得蛮有特色的
员山豆花的豆浆豆花
以香浓的豆浆搭配绵密的豆花
还会多加点豆浆冰沙
搭配的配料有2~4种可以选择
这次选的粉圆/花生/绿豆
搭配起来也让人满意