※ [本文转录自 Food 看板 #1becOotC ]
作者: roger31311 (Roger) 看板: Food
标题: [食记] 新北 永和区｜世界豆浆大王
时间: Sat Jan 13 18:30:08 2024
餐厅名称：世界豆浆大王
消费时间：2023年/11月
地址：新北市永和区永和路二段284号
电话：02-8927-0000
营业时间：24小时
每人平均价位：$110
好读图文版：https://rlaidiary.com/world-soy-milk/
位于永和的世界豆浆大王
创立于民国四十四年
算是“永和豆浆”这个名称的创始者
到了民国六十四年更变成首家24小时营业的豆浆店
就连顶溪捷运站的出口指标也列出这间店的方向
可见朝圣的旅客应该是不少
这间历史悠久的名店
经过重新整修后有着霸气十足的外观招牌
门口两旁摆放了食物模型
以及到店光顾的名人照片、签名
对于过路行人来说很有吸引力
这里的内用和外带是分开动线的
外带的人直接在店外排队点餐即可
店内的环境也是明亮干净
将现代设计风格与怀旧元素融合
打造出这间名店的用餐空间
餐具和酱料都是采自助方式
有需要的人可以取用
世界豆浆大王 菜单
点餐付款完会拿到震动号码机
等到震动后再到取餐口取餐即可
烧饼夹葱蛋│45元
外观朴素的烧饼
烤过后再配上葱花蛋
面粉、葱和蛋香的多层次感
烧饼夹油条│45元
酥香的烧饼搭配炸油条
看似普通却是经典的组合
再加上个豆浆绝配阿
椒盐饭团│45元
不同于一般的传统饭团造型
这个饭团更像是从竹筒饭取出的长柱状
所以份量上感觉相对少了点
里面的内馅有肉松、油条、萝卜干等
最特别的是还加了糖进去
呈现出咸甜交织的滋味
小笼包│110元
蒸过的小笼包算是薄皮
咸香内馅的部分表现还算不错
趁热品尝还会喷汁
在吃的时候要注意一点
广式萝卜糕加蛋│65元
将萝卜糕煎到外酥内软
除了扎实的用料外
还吃的到萝卜的甜度
外面则是用一层蛋皮包覆
品尝时多了蛋香和营养
马来糕│35元
除了咸的餐点外
想换换甜的风味也OK
马来糕有着漂亮的金黄色泽
蓬松柔软的口感
甜度也不会说很重
很适合当作甜点享用
萝卜丝饼│40元
厚实的外皮煎到金黄
里面则是包著刨丝萝卜
一口咬下会有饼皮的香酥
还有萝卜丝的清甜脆口
彼此相辅相成的美味
冰炭香豆浆│30元
带有焦香味的豆浆
是在高温环境下持续搅拌形成的
可算是店内的招牌风味
不过这微焦微甜的味道不见得是大家都爱
但个人是觉得偶尔换换口味也不错
咸豆浆加蛋│50元
可能有些人没吃过咸豆浆
里面加了虾米、葱花、菜脯和油条等
依照个人喜好可以再加点辣和醋
咸香的特色美味
喜欢咸豆浆的可以来试试
平均花费与心得
此次平均花费金额：117元/人
整修过的永和豆浆创始店
用餐环境干净明亮很不错
整体来说餐点表现还OK
不过总觉得少了点老店该有的氛围
如果有兴趣的话还是可以来朝圣一下