※ [本文转录自 Food 看板 #1awVunv6 ]
作者: roger31311 (Roger) 看板: Food
标题: [食记] 新北 板桥区｜煦日 food & cafe
时间: Sat Aug 26 21:29:18 2023
餐厅名称：煦日 food & cafe
消费时间：2023年/8月
地址：新北市板桥区文圣街16号
电话：0903-962-566
营业时间：11：00–21：00│星期日公休
每人平均价位：$300
好读图文版：https://rlaidiary.com/twilightdays/
幸福就是日常里
找到一个地方
解决肚子里的烦恼
这是“煦日”店内贴的一段话
虽然很简单但好像也挺贴切的
煦日有着网美咖啡厅的外观
大片的落地玻璃
让自然采光能够带入室内
感觉好像又多了点质感
店内的用餐空间不算太大
但在整体的布置搭配下
给人一种温馨感
不论是情侣、家人或是亲友来用餐都很适合
煦日 food & cafe 菜单
煦日的菜单品项融入了不少台式精神
将家常台式滋味与创意结合
主食餐点以套餐方式呈现
提供了配菜和甜点
另外也有单点的部分
P.S 用餐时间为90分钟
沙茶闷鸡饭│175元
餐点的沙茶味不会很重
所以不用担心会口干舌燥
但又很下饭
鸡肉吃起来很嫩
只能说处理的刚刚好
餐点还会附一颗蛋
可以选择半熟或是全熟
将半熟的蛋黄戳破后
蛋液缓缓流下的画面好疗愈
和米饭拌在一起
入口多了湿润感与香气
主餐类都会再附上三样小菜
应该是会依食材取得做调配
当天上桌的是龙须菜沙拉、豆皮和炸汤圆
不得不说拿汤圆来当配菜很特别
外酥内Q的炸汤圆相当讨喜…XD
最后还有一个甜点茉莉茶冻
吃起来清香甘甜
感觉还有点解腻的功效
经典炒方便面+起司│150+15元
店内的人气料理
几乎每一桌都看的见这道料理
面量相当有诚意
还可以再升级加入起司
起司会在料理的过程中下锅一起炒
增加咸香味的层次感
面条相当有弹性
如果不敢吃辣的人也可以选择不辣
配料给的也很足
空心菜、鱼板和肉丝等搭配的很好
咸酥鸡│85元
选用去骨鸡腿肉先醃渍
再下锅油炸的美味盐酥鸡
店家应该有定期更换油品
所以面衣外观的颜色没有很深
吃起来不会有油腻感
软嫩多汁又涮嘴
单吃也行当作主食配菜也很适合
炸虾卷│70元
虾卷的外皮很酥脆
内馅也相当饱满
搭配着主餐一起吃超赞
焦糖布丁│70元
布丁可说是煦日的人气招牌
不少人都是为此而来
焦糖的味道带出更丰富的蛋香气
上头的鲜奶油增加了蓬松湿润感
用汤匙挖开时
还能看到布丁的“ㄉㄨㄞ”“ㄉㄨㄞ”摇晃感
太迷人啦…真的是让人受不了
铁观音布丁│80元
加入了铁观音的特色布丁
除了鸡蛋香外还多了茶韵
很推荐给想尝试不同布丁风味的人
青梅醋气泡饮│80元
酸甜滋味的气泡饮
在炎炎夏日中超适合
除了沁凉爽口外
还兼具开胃解腻的多功能…XD
奶盖铁观音茶│75元
以铁观音与鲜奶为基底
将茶韵与奶香结合
调出好喝顺口的比例
甜度恰到好处
再加上顶端的厚奶盖
入口的层次感很丰富
平均花费与心得
此次平均花费金额：400元/人
兼具特色的主餐和甜点
餐点份量相当有诚意
而且又融入了台式料理的创意
价位在北部来看相当亲切
一顿饭下来让人吃好吃满
对荷包负担不大
是想要轻松用餐的好选择