餐厅名称： 阿章土魠鱼羹
消费时间：2023年5月
地址: 新北市永和区水源街2巷3号
电话： 02-29296333
营业时间：
10:00–17:00周一~周五
*周六周日休息
每人平均价位：80
图文好读版：https://gzifood.com/azhang-earthfish-soup/
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在捷运永安市场站/永安市场附近，自由街蜜世界水果店旁边的巷子里
几年前吃过以后就很爱，铜板价CP值高又很大份量，重点营业时间下午不休息，
很多用餐时间比较晚的人都会来买，而且分量超大，男生也吃得饱
必吃-土魠鱼羹米粉 $80
土魠鱼块炸得金黄漂亮，有调味咸香，单吃外酥内软也不错吃
一碗面有4块土魠鱼块，土魠鱼块大块又扎实的口感，充满鱼味但没有腥味，是吃的到新
鲜鱼肉的口感，
我喜欢把土魠鱼块泡在羹汤里面吸饱汤汁，外层炸皮会吸附汤汁，很鲜美
有柴鱼香气的羹汤，汤头很清甜，偏浓稠的汤感。
里面还有不少料，煮到软烂的高丽菜、红萝卜、木耳丝、笋丝、金针菇、蛋花等等、九层
塔提味
在现场我习惯会加胡椒粉和黑醋、辣椒提味
我是个很爱吃细米粉的人，他们家的米粉份量超多，汤也很大碗，每次都快吃不完!
卤味小菜-豆皮3个$15/海带1个$10/素鸡1个$15/豆干1个$15
我家每次都固定切这几道，海带、豆干煮到软硬刚好很入味，豆皮也是软绵微甜，
我超爱吃他们家豆皮跟海带，我觉得素鸡有点硬，比较不爱。