※ [本文转录自 Food 看板 #1YxvYvjl ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
标题: [食记] Mr.雪腐 新北永和 香绵滑顺双西瓜雪花冰
时间: Sun Aug 7 18:49:25 2022
餐厅名称：Mr.雪腐
消费时间：2022年/7月
地址：台湾新北市永和区得和路2号
电话：+8862 8668 5200
营业时间：12:00 - 22:00
每人平均价位：100 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：西瓜双响炮雪果冰
官网：https://www.facebook.com/1033878153307086/
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/08/mr-chef.html
2022年7月17日，这天晚上骑Youbike运动
从台湾新北新庄出发
骑到了永和这一带吃晚餐
吃完后看到了附近的Mr.雪腐生意不错
便想说来试试看
Mr.雪腐位于台湾新北永和
邻近中和四号公园和国立台湾图书馆
最近的捷运站则是永安市场
此外在捷运公馆站也有分店
雪腐名字有个雪字
那自然是卖冰品相关的
这里的主打以新鲜水果制成的雪花冰
除了冰品之外
这里竟然还有卖豆腐煲
真是有点令人意外的组合
不过这天正餐已经先吃饱了
所以就没有再点来试试看
店内的座位空间不大
如果要内用的话需要稍微等待一下
我这天点的是西瓜双响炮雪果冰
价钱是一份100 TWD
这里现场只能使用现金付款
不支援信用卡或行动支付
另外加Mr.雪腐为Line好友
会赠送一份配料
配料有冷食和热食可以选
冷食的配料可选：
黑糖蜜珍珠
蜂蜜白珍珠
芋圆地瓜圆
咖啡蜜红豆
我最后则是选了蜂蜜白珍珠
当天蛮幸运的
等了不到5分钟
用餐区就有空位了
在入座之后
很快我的西瓜双响砲雪果冰
就跟着送上桌了
粉红和浅黄色的双色西瓜雪花冰
还伴随着两样配料
本来就附上的炼乳
已经额外附赠的蜂蜜白珍珠
浅黄色的西瓜雪花冰
是用小玉西瓜做的
口感上香绵滑顺
吃起来有淡淡的西瓜香
搭配上奶味的香气
而粉红色的雪花冰
选用的则是红西瓜
西瓜的香气相对更浓一些
一样有奶香但更接近配角
口感同样香绵滑顺
附赠的蜂蜜白珍珠
本身颜色半透明呈现一点白色
闻得到蜂蜜的香气
半透明的白珍珠口感就很香Q
搭配香浓的双色西瓜雪花冰
还有蜂蜜本身独特而馥郁的香甜
让整体的风味和口感
变得非常有层次
还可以再适量的倒上点炼乳
品尝不同的风味
不过再加上炼乳之后
奶味奶香会更加被凸显
比较适合喜爱奶味重的人
建议可以看个人口味
做适量的加入即可
Mr.雪腐的西瓜双响炮雪花冰
考量到其口味上的少见与独特性
坦白说我觉得价格还蛮亲民的
而且雪花冰的口感非常绵密
配上西瓜香和奶香
是台湾炎炎夏日的好朋友
此外赠送的蜂蜜白珍珠
吃起来也是香Q且馥郁！
很推荐搭配雪花冰一起享用