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方块 Pasta & Coffee
地址：新北市中和区中山路三段58号
邻近捷运站：台北捷运环状线Y14中原站
电话：(02) 2222-9821
营业时间：星期二~日 11:00~14:30、17:00~21:00 (星期一公休)
中和环球购物中心附近中山路上有一间义式餐厅“方块 Pasta & Coffee”，
主打南义手作家乡料理。
6/26(日)那天跟好友们想要在下午相约去“小乐堂”新开幕的中和分店吃下午茶，
我们当天中午决定就近在“方块 Pasta & Coffee”吃午餐。
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1楼有吧台座位和靠窗的沙发座位区，
吧台后方有一面红砖墙，
楼梯旁挂了许多酒瓶作装饰。
2楼的座位数较多，
空间挺宽敞的，
虽然是义式餐厅，
但是布置风格却比较算是简约的美式工业风，
灰色墙面为主，
以美式广告牌、复古灯具作装饰。
这家主要供应意大利面、炖饭、排餐，
其他则有沙拉、炸物、小菜、起司薄饼、甜点，
饮品有咖啡、茶饮、啤酒等。
(注意：未成年请勿饮酒！)
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莫札瑞拉方块面
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方块面就是千层面，
是这家的招牌料理。
面皮和肉酱一层一层堆叠，
上方铺上莫札瑞拉起司焗烤而成。
面皮厚薄度刚好，
口感软Q又带劲，
最上方的起司相当香浓，
肉酱的牛绞肉肉质扎实保有嚼感，
整体口感和味道丰富。
外围搭配几块炸马铃薯，
本体松软又绵密外表微脆。
燻鲑鱼奶油鱼卵炖饭
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奶油白酱炖饭搭配烟燻鲑鱼、鱼卵、酸豆和多种时蔬，
炖饭炖得入味充满奶油白酱的奶香味，
烟燻鲑鱼肉质细嫩味道不死咸，
搭著鲜香又有颗粒感的鱼卵以及酸酸的酸豆，
滋味挺不错的。
青酱鲜蔬鸡肉水管面
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青酱充满萝勒香气，
水管面口感挺有弹性又很能吸附酱汁。
酥炸海鲜义式塔塔酱
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有鲜虾、鱼块、鱿鱼等，
都蛮新鲜的，
外表又炸得香酥脆，
搭配塔塔酱很对味。
鲜虾肉质紧实又软Q味道鲜美，
鱼块是选用多利鱼肉质细致柔嫩，
鱿鱼口感弹牙脆口。
“方块 Pasta & Coffee”的各道餐点包括意大利面、炖饭、炸物都挺美味的，
份量又充足，
下次希望还能找机会试试这家的战斧猪排。
在此推荐给在中和喜欢义式料理的朋友们。