餐厅：新加坡鲜虾面
地址：新北市中和区中兴街103号
电话：0970-335-483
营业时间：周一至周六 1100-1430 & 1700-2100（周日休）
邻近交通：捷运景安站出口，650m脚程约8分钟
每人平均价位：150TWD
外送平台：foodpanda、ubereats
图文纪录：https://jingxuan.tw/singapore-mian/
新加坡鲜虾面菜单，小店内的品项其实不少，消费落在20-120TWD之间，主打品项当然是
新加坡美食，卤肉饭炒面及小菜卤味则是台式。虾面、叻沙、海南鸡饭、咖哩鸡、咖哩卜
都是新加坡常见国民小吃，鱼肉肉片应该就是新加坡清汤（面/汤）。内用无低消、无10%
服务费；疫情期间营业时间/外带等讯息，请留意店家官网/FB或致电确认。外送平台是
foodpanda、ubereats。
新加坡鲜虾汤 Singapore Prawn Soup（65TWD），以虾头熬煮的鲜虾汤，味道总是让人迷
恋，这里的虾汤味道还算不错，只是若鲜味可以再提升一些会更棒。汤里有虾子、肉片、
蔬菜等，汤头无油腻感，纯粹就是享用鲜虾带来的海鲜风味。
南洋咖哩鸡饭 Nanyang Curry Chicken Rice（85TWD），这碟带有马来西亚南部、新加坡
家常风味咖哩饭是当天最爱的佳肴，辛香料、咖哩叶、椰奶等一起烹煮的咖哩，汤头温和
浓郁，加上入味的鸡肉、马铃薯、丸子等，配上一碟米饭及高丽菜，是秒杀级的米食推荐
！
新加坡叻沙冬粉 Singaporean Laksa（110TWD），叻沙汤味其实还不赖，当天我们心目中
汤味的排名（序）是咖哩、叻沙、虾汤。辣度不高，因为有椰奶或牛奶的添加，所以汤的
口感是舒服的，虾子、油豆腐、鱼/虾浆片都新鲜入口好吃。。但是，真心建议大家吃叻
沙还是配黄面或米粉比较道地，如果是黄面米粉各一半，那你/妳一定是最内行最懂吃（
马来西亚、新加坡道地吃法就是黄面及米粉混合在叻沙汤里一起吃）。
新加坡咖哩卜 Curry Puff（30TWD），将咖哩馅料包裹在面皮再去油炸的超美味国民美食
，在新加坡、马来西亚都普遍可及（可食）。这里的咖哩卜外酥内馅（带有咖哩调味的肉
及马铃薯等）仍保有湿润感，咖哩味足咀嚼起来香气四溢，也是推荐的。
图文纪录：https://jingxuan.tw/singapore-mian/