餐厅名称：旗津深海鲜鱼汤
消费时间：2021年10月
地址：新北市永和区保平路39号
电话：02-29215276
营业时间：早上11:30 -晚上21:00
(下午没有休息喔)
公休日:周六
每人平均价位：90
推荐菜色：无刺虱目鱼肚汤.鲈鱼汤
图文好读版：https://redleeve.pixnet.net/blog/post/560422465
表定是周六公休,
没有Google地图也没有FB粉专,一切都口耳相传
不过偶尔会没开~我扑空过几次
老店价目表都很清楚
各式各样的鲜鱼汤种类很多
现点现煮一锅~
店面环境就满老旧,毕竟有历史了
但其实我有看厨房餐台都满干净的
老板娘都会一直擦餐台
桌上有放调味酱料,酱油膏跟砂糖!?
我一直在想这个2号砂糖是要加粥的吗?
果然是南部口味
辣椒酱放在别的桌子,有客人我就没拍了
无刺虱目鱼肚粥 $140
虱目鱼都有分两种,无刺跟一般
有切块
每片其实都很大片很厚实!
大概有4大片,有些埋在粥底下了
鱼肚肥美的油脂好新鲜
鱼肉也很嫩
最喜欢那黑黑的那层胶质
粥本身是煮得很软烂的
说老实话,调味对我来说太淡了XD
我觉得是妈妈的味道,每天吃也OK
我觉得还是点无刺虱目鱼肚汤
比较能喝到鲜美鱼汤~
什锦粄条(汤) $90
里面有虾子.鱼肉.鱼羹.鱼丸.蛤蜊.青菜等
海鲜都满新鲜的
不过汤本身也是很清淡
粄条煮到满软的
可以点其他小菜来配
桂竹笋 $40
我家G妈跟鱼姊非常热爱吃桂竹笋
吃起来满幼嫩不会老
卤的很入味,有股甜甜的卤汁香气
蚵仔酥 $100
蚵仔控我本人必点
而且分量也不会太少
现炸起来热呼呼
蚵仔就是新鲜美味,外酥内软有够香
沾点胡椒盐吃最对味
*不过他们家的粉略多
卤肉饭 $25
上次看到很多大叔点卤肉饭+鲜鱼汤
结果我点了卤肉饭,但有点失望
虽然有我爱的肥肉
饭本身偏软,卤肉口味较不入味跟不够咸
鲈鱼汤 $95
是金目鲈鱼喔~
胶质多多~我最爱
鲈鱼也都切块了,有几块有带皮
鱼肉很细嫩鲜美有弹性,非常好吃
差不多快到入口即化的程度了
刺不多,也没什么腥味
鱼汤的汤头最好喝了
姜丝.米酒也没有放过多
好鲜~不管什么季节喝都很赞
想喝鲜鱼汤的时候就会来~
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