※ [本文转录自 Food 看板 #1XKoCIa5 ]
作者: redleeve (Gko) 看板: Food
标题: [食记] 永和乐野锅物
时间: Tue Sep 28 22:13:34 2021
餐厅名称： 乐野锅物
消费时间：2021年/9月
地址：新北市永和区中山路一段166号(宝雅对面)
电话：（02）2231-0777
营业时间：周二～周日：11：30-14：00/17：30-21：30
公休日：周一
每人平均价位：400元
可否刷卡：否
有无包厢：无
图文好读 https://redleeve.pixnet.net/blog/post/559857745
内用一解封,我马上杀去 永和 乐野锅物 吃火锅!
海陆双人套餐只要$799+饮料冰淇淋自助吧吃到饱超划算
乐野锅物有1.2楼的空间
整体装潢设计走工业风格
店内明亮舒适,环境十分干净整洁
一楼有3桌4人座位和一排面墙的座位
采取个人锅搭配电磁炉,更加安全喔!
也有儿童座椅喔!
*自助吧部分
冰淇淋是泰国明果冰淇淋,都走热带的南洋风味
我最喜欢榴莲口味,绵密味道又很浓郁~
饮料选择较少,水.茉香绿茶.仙草甘茶.雀巢奶茶.柠檬茶等
我都喝仙草干茶!
火锅汤头有基本柴鱼昆布,还有6种独门汤头
这边要加30:川味麻辣/田园番茄/乐野牛奶/香菇素食/草本药膳/韩式大酱
我们当天吃 海陆双人餐 $799+麻辣鸭血$60
+拍照打卡好礼:小海鲜拼盘
肉品五选二,共10oz:
培根牛.梅花猪.鸡腿肉.羊五花.樱桃鸭
海鲜拼盘:
天使红虾X2.带壳鲍鱼X2.草虾X6.鲷鱼片X4.蛤蜊X12
火锅汤底:乐野牛奶 +30
牛奶锅是乐野的招牌必点汤头
基本蔬菜熬煮的汤头
再加上牛奶.鲜奶油等熬煮而成
最后还加入起司熬煮,牛奶味道香浓滑顺
喝起来也不会腻口耶~
蔬菜加下去煮也很入味
配蛤蜊煮,那汤头加上海鲜味超棒
火锅汤底:韩式大酱 +30
这是老板加入韩式大酱改良而成的汤头
我在火锅店从没吃过这汤头口味
味道有点像味噌汤的重口味版
咸香微辣,香喷喷~和培根牛超搭!
我喝了好几碗汤~非常开胃
美国培根牛 5oz
培根牛吃起来很软Q肥美~
配上韩式大酱汤很过瘾
涮肉快速涮个几下就熟了,可别涮太久
牛肉会老掉
台湾去骨鸡腿肉
老板每天半夜去市场买的鸡腿肉
可不是冷冻鸡腿肉喔,冷冻的都没什么水分
国小绰号鸡腿姊姊的我,怎么能不点呢?
鸡腿吃起来鲜嫩多汁
也切得很厚实
连皮都好Q好好吃
海鲜拼盘超丰富也都很新鲜
最赞的是天使红虾有去壳和去背部肠泥
吃起来就不会有沙沙的肠泥影响口感
一定要吸个虾头,超过瘾的虾味
蛤蜊鲜甜没有腥味,配牛奶锅超好吃~
沙子都有吐干净,超赞
火锅附餐我们点鸡蛋/客家粿条
在火锅店没吃过客家粿条耶
必点,非常Q弹有嚼劲,特别好吃
太喜欢牛奶锅了,之后打算再回访吃内用499套餐~
https://imgur.com/1zRmDBt
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