[美食] 我心中双和最好吃的拉面-小高拉面

楼主: Ryan725 (Ryan)   2021-09-21 21:13:57
在中永和我目前吃到最喜欢吃的拉面是小高,
但我也还没有探索过先前板友推荐的辰拉面,
感觉有机会可以再去试试。
说到小高,最刚开始吃到是在南势角的时候,
不过后来店面因为不断遭受检举的关系,
老板在得和路开了新店面后,
南势角的店就停业了,
先前有听老板娘有持续在搜寻南势角附近的店面,
但后来没有遇到老板娘,就没有关心到后续了。
以下为得和路店面的食记,
https://imgur.com/a/Vdc2gF2
现在疫情期间可以先到店面领取号码并点餐,
接下来就是等待叫号的时间,
以我目前的经验,约晚间9:30-10:00左右前往用餐,
点完餐大约等半小时后入座。
https://imgur.com/a/zwceMOz
我点的餐点为麻辣豚骨拉面加点叉烧肉,
内用的时候可以无限加面,但我印象中应该没办法加汤,
汤头的味道是属于浓厚的味道,
面条本身应该算偏硬,
虽然我不是拉面专家,但搭配起来是我很喜欢的感觉,
如果喜欢吃蒜味的话,
桌面上有蒜泥可以加,我个人会加1-2匙,
辣味加上蒜味,根本是天堂美食啊!!!
https://imgur.com/a/zrIbijc
店内感觉算是干净整洁,
员工也会来询问今天味道如何,
是否有需要改善的地方,
疫情期间也提供外带服务,
所以如果觉得内用等待时间较久的话可以改外带回家享受。
个人私心希望小高有机会可以再回到南势角开店,
不过在这疫情期间还是希望大家多多支持自己的爱店,
让喜欢的店家可以顺利的渡过这次的影响,
也祝福双和板的各位大家平安顺心,
身体健康才是最重要的!
作者: KUNI0202 (藐視王法)   2021-09-21 23:40:00
应该不是板娘,真正的板娘是完全没有参与营业的。在找新址的是老板本人,他也拜托我帮忙,所以我最近也在帮他看。若有板友有什么不错的资讯,欢迎跟我说对了,给原PO一个好消息,南势角部分已经找到新店面已经开始装潢,预计十月开幕 :)
作者: GarySu1104 (我是taipoo,taipoo被禁言)   2021-09-22 01:50:00
看起来好吃,谢谢分享
作者: cccict (马路柏油)   2021-09-22 02:37:00
CP值很高,但希望叉烧厚一点,再贵个2、30我也接受
作者: ct20100806 (SuperYo)   2021-09-22 06:22:00
如何成就一家好拉面店的公式:排队+限量+规则+脾气火爆的老板=神店XD以上公式几乎没有一家名店打破规则….
作者: zick0704 (战神无双?)   2021-09-22 13:46:00
登记完确定时间可以离开不用排队+除了叉烧饭外好像没有限量+全依客人喜好没有啥奇怪规则+老板/板娘亲切又健谈,楼上说的辰都没有,所以不是神店
作者: longya (嗯)   2021-09-22 15:57:00
井蛙就喜欢一竿子打翻一船人
作者: vievie123 (trop fatiguee)   2021-09-22 18:54:00
叉烧肉可以加价多一份,我爱吃肉都多一份
作者: omg6999 (痛苦会过去 美会留下)   2021-09-22 21:53:00
你吃过辰拉面了吗?
作者: pttr08 (user)   2021-09-22 22:26:00
好奇南势角的新店面准备开在哪里,期待开幕!
作者: fffink1689 (还原基本法)   2021-09-22 22:29:00
南势角是开在哪里啊 好奇
作者: KUNI0202 (藐視王法)   2021-09-22 22:47:00
景新街^^
作者: deangogi (少林扫地僧)   2021-09-22 23:49:00
所以之后是两间店还是回南势角?
作者: mil1023 (mil)   2021-09-25 10:05:00
老板人很好 推
作者: rita42027 (CHIEN)   2021-09-26 19:03:00
期待新店面~~

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