张健丰》嘉义人北漂见证永和发展
2021年8月1日 周日 上午6:00·7 分钟 (阅读时间)
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【爱传媒张健丰专栏】一直以为家父那一辈是最早北漂的嘉义原乡人，直到这次返乡才得
知，有更早一辈的乡贤很早就北上了，在永和的新店溪畔从事采石工，空闲时还去支援农
忙；晚来一辈的则从事新兴的家庭代工业，可谓见证了永和30年的发展。
“北漂”从事采石工
2020年6月初，嘉南平原一片片黄澄澄的稻谷正在收割。平常应该在5月节（本省人对端午
节的称呼）才收成的稻米，当年因有闰4月的关系，提早了农忙。在嘉义大林的老家，村
里的农夫们在炎炎夏日里结束一天的农忙后，趁著傍晚，天还亮着，在让人垂涎欲滴的芒
果树下聚集聊天。其中两位，辈分算是笔者的婶婆、叔父，对久久才回来的笔者显得陌生
，但他们得知家祖父和家父后，就敞开心房，开始话家常了。
我提到家父年轻时就在大林糖厂搬运蔗渣，后来转到今天新北市的永和担任建筑业粗工，
家母在怀着笔者时，就去中和公路一村（捷运中和线永安市场捷运站一带）的工地，帮忙
搬运建材兴建四层楼的公寓。从此就一直在中永和定居，算是我们村里最早的北漂移民。
婶婆说，她们家比家父更早到台北打拼，在永和“做石仔”，因为很好赚，吸引了村里一
批又一批的年轻人北漂，从事该行业。婶婆还提到村里早在光复后，因台北物资缺乏，有
人将村里吃的东西拿去台北，所谓“一只鸡换一栋楼”，让我们听了大开眼界。
婶婆在1959年八七水灾过后，为了生活家计和拼经济，离开大林，举家到永和秀朗一带“
做石仔”，即所谓的采石工。那时机械采砂船还不普遍，业者需要请工人在溪里采石，就
是驾驶木船，用长柄的砂耙，将石头耙到畚箕里，有大石头就先拣掉；装满后，把畚箕里
的石头，倒进船里的筛子摇几下过滤，筛不过的大石头再倒回河里。筛出来的“五分石”
即建筑所需要的，永和当地人称“石锁”(闽南语)。
砂石为永和人带来财富
在永和的东北西三边都有新店溪环绕着，新店溪从山上冲刷下来的砂石，会堆积在新店溪
的永和段这里。中正桥下游大都产细砂，不用雇工，可以直接挖取；而上游陆地大都产砂
石，需要经人工筛过，故砂石公司要负担筛石工资，并缴给政府基本费。永和这里的砂石
颗粒刚好是三合土所需用，加上离台北市中心很近，只有两、三公里。因有地利之便，所
以，从日据时代，台北市土木工程上所需用的砂石都是取自新店溪永和段。
据《台北州志》记载，日据末期，永和有80几艘船只，大都是采石船，那时还没有机械采
石船只，都是靠船夫在河里采集砂石，供北市建筑所需。所以，采砂石是当时永和农业以
外的第一大产业，也是居民累积财富重要的经济来源之一。光复后，随着台北市都会区的
发展，采石业更加蓬勃。曾与永和仕绅杨仲佐共同奔走催生“川端桥”(今中正桥前身)，
毕生奉献于信用合作事业的许加，曾在1954年和其他五人合股筹设中和实业公司，准备开
采新店溪及淡水河等地区的砂石。经济部及省府获准后，因台北市政府迟迟不发公文，拖
了六年，上级政府呼吁解决，台北市政府回复“以适在工务局计画采取区域之内，因而未
发执照”，可见当时砂石业的烫手，人人都想来分一杯羹。
也因此时“采石工”的需求大，于是便有嘉义的村民北上参与。当时主要的雇主是苏宝福
。苏宝福是前县议员苏贵碧的父亲，是第一位在秀朗地区用机械开采砂石的人。他曾夸口
说：“时钟每滴答一下，他就有多少钱进入口袋。”那时约1961年左右，台北正在大兴土
木，买砂石都需要排队，所以的确让他赚了不少钱，后来买土地盖房子。当永和不能开采
后，就移到花莲开采，做砂石外销生意。
另一在永和采砂石的业者─“台北工业”，是大同公司的前身。业主林提灶，他的儿子是
林挺生，曾担任过台北市议会的议长。后投资电器事业，研制出全台知名的大同电锅。至
今，电视广告里的“大同大同国货好”，犹让40岁以上的民众琅琅上口。
永和居民努力发展工商
婶婆说，当时家乡北漂的人在新店溪边，搭西瓜寮─竹编的小屋居住。在“采石工”没事
可做时，听到有人叫工支援农活，便去帮忙。当时永和还有很多水田可以收割，虽然每年
可以收获两次，但产量比南部少。此外，他们还去帮忙采收萝卜，拿到大圳沟（永丰圳）
去洗，顺便摸蛤仔。
永和因为土壤是新店溪所冲积，古称“溪洲”，沙壤土最适合萝卜生长，加上发达的水利
灌溉，是冬天最适合栽培的作物。最盛时期在1950至1960年代，整个永和都是种萝卜的田
地，到过年时，永和路上都是拉萝卜的板车，络绎不绝，台北中央市场卖的萝卜都是永和
所生产的。那时过年家家户户都有自己做萝卜糕的习惯，婶婆她们女人家就自己堆起石头
作灶，制作简单的蒸笼，克难地“炊糕”起来，也有模有样的。如新北土城割稻缺工，新
庄缺“采石工”，也去支援。所以，台北人称呼他们嘉义北漂的叫做“下港牛仔”。每到
5月节新店溪举办龙舟竞赛时，谙水性还有不错臂力的“采石工”就成为比赛的得力助手
。
婶婆还提到，在八七水灾后，一些退伍军人曾在新店溪岸边的景美作醮以祭亡魂，当时有
一个月全城禁杀猪、禁荤食，新店溪的溪水是黑的，而且是十二生肖的猪尾年，从此经济
就开始好转。约1981年时，永和农地大多改为建地，没有农地，萝卜产量就越来越少；而
新店溪经年不断由机械大量开采后，造成河床凹凸不平，昔日中和八景之一的“永和暮潮
”逐渐消失，当局遂禁止业主抽取河砂。叔父提到，他们为了响应政府“家庭即工厂”政
策，也北上永和到公寓改建的成衣工厂当起劳工。后来年纪大了，怀念家乡的农田，才和
婶婆一样回来度余生。
乐天知命才是正道
婶婆感叹，上台北那时，钱赚得多却舍不得花，一直存起来，不知道要投资土地。不过也
很庆幸能把身体顾好，活到八九十岁年纪还能顾得住祖先留下的农田，欢欣收获的成果。
华灯初上时，笔者看到农民们在水圳的深水里，正以畚箕打捞福寿螺以高价贩售。能把昔
日采石工的智慧用在除害上，这不就是中国人“乐天知命”的态度吗？
作者为历史研究工作者
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