※ [本文转录自 Food 看板 #1W_EQqrL ]
作者: redleeve (Gko) 看板: Food
标题: [食记] [新北市][永和区][波萝大亨]冰火菠萝
时间: Sun Jul 25 12:20:57 2021
地 址:新北市永和区中兴街14号
交 通:顶溪捷运站
营业电话: 0979055598
开放时间: 10:00-19:30
餐厅价位: NT$25~NT$65元/人
可否刷卡: 无
停车资讯: 无
消费时间: 2021年7月
订 位: 无
▼图文好读版:
https://redleeve.pixnet.net/blog/post/558315965
▼特色介绍:
疫情期间开幕,依旧生意好到爆炸永和顶溪-波萝大亨
是板桥排队名店柏菲波萝的新品牌
爱吃冰火菠萝油的朋友必冲喔!
目前店内只有4样产品:
柏菲芙蓉蛋塔$35.冰火菠萝$45.
牛奶波罗$30.焦糖烤布蕾$45
冰火菠萝
酥皮很香带点脆度,菠萝包松软口感带奶油香气
也不会很甜
夹着咸咸的法国铁塔奶油,入口即化~
回到家奶油也没有全部融化,赞
牛奶菠萝
比我想像的大颗耶!是椭圆形耶~
皮比我一般吃到的波罗厚一点,也带脆度
中间都很松软带牛奶香气~
我是带回家当早餐
稍微烤热热吃也很香很好吃喔!
柏菲芙蓉蛋塔
柏菲芙蓉蛋塔,拿起来有重量
外型看起来有点像杯子版的德式布丁塔?
塔皮满酥脆的,奶油+牛奶香气明显
内馅很满滑嫩(没有蛋腥味),一咬就快爆开~
也不会很甜喔,冰起来冷藏吃也好吃!
焦糖烤布蕾
脆脆的焦糖搭上入口即化非常香浓细致的布蕾~
简直是人间美味独特奶香在口中化开
就算夏天吃也不会甜腻喔
我瞬间就吃光光
https://imgur.com/bVng8Ae
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https://imgur.com/OKspb2I