作者: cavalielin (cavalie) 看板: Drink
标题: [心得] 鹤茶楼12款饮品心得
时间: Thu Feb 25 21:32:10 2021
全文及菜单：https://maewwow.pixnet.net/blog/post/219435115
【鹤茶楼】12款饮品心得推荐-小心!鹤顶红茶有毒 不然怎么会这么好喝
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在四号公园图书馆斜对面旁新开了一家文青复古风饮料店-鹤茶楼
第一次发现这家店，脑中自动响起了
白光的“如果没有你 日子怎么过~ 我的心也碎 我的事也不能做...”
(真糟糕XD~年纪爆露...这首歌应该没有多少年轻人听过)
这么古色古香的装潢 加上微微排队的人潮
立刻吸引我们的注意 加入排队的行列
一喝 不得了~很久没有饮料店可以这这么上我心 立刻加入了天天喝行列
鹤茶楼的基本茶 不论是红茶还是绿茶 温润不涩 香气十足 表现得都很不赖
调味茶虽有一些品项 未尽如人意
但整体而言 不论是外型还是口味 都算得上是一家可以放进口袋名单的饮料店
店内环境
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店内整体色调走的是经典又有质感的复古绿
店内字体设计、装潢 搭配老式拨盘电话
现场也不停放送经典老歌
一秒走进大上海的老商行
菜单
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基本茶种有6种
有三种属红茶系：鹤顶红茶、绮梦红茶、舶来红茶
另外有兰香绿茶、桂香乌龙茶、金萱青茶
和期间限定带有蜜桃香气的艺妓红茶
从基本茶底出发的调味茶
还可以加鲜奶(光泉)作成那堤、加豆奶作成鲜豆奶、加入新鲜水果和果汁作成鲜果茶
甜度除了最基本的无糖(0％)、微糖(3分)、半糖(5分)、少糖(7分)和正常(全糖)外
还特别针对爱喝点甜又怕胖的族群(就是我 哈) 设计了1分糖
冰量有正常、少冰、微冰、去冰(店员有提醒还是有点小碎冰)
每一款都会有店家贴心推荐的甜度冰块(推荐但不强求)
12 款 饮 品 心 得
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▋鹤顶红茶 (推荐指数★★★★★)
-小心!!这茶有毒 不然~怎么会这么好喝
鹤顶红茶还有分成“顺口”和“浓口”
一般而言 没有跟店员特别要求 都是顺口
我喝的是店员推荐的1分糖
不愧是鹤茶楼明星商品 茶香气十足 温润不涩
是我喝了他们家一轮饮料下来 最喜欢的一款
后来因为 太好奇“浓口”的口感
加上想要蒐集各种口味的恶趣味
硬是跟店员点了一次
“‘浓口’其实就是一样的茶底 只是水加比较少 比较浓喔 一般都是点顺口的喔!!”店员特别提醒
喝了一口 恩~确实“浓”偏苦
比较适合喜欢喝厚茶 或是想自己回家DIY再加牛奶的尝尝
▋绮梦红茶 (推荐指数★★★★☆)
官方介绍是从老欉茶树摘取，加入乌瓦红茶调配
说实话 这样的介绍 我一点概念都没有
以我这个外行人而言 鹤顶红茶和绮梦红茶比 茶味更显浓郁
两者就像是美式与重烘焙的差别
鹤顶红茶像是美式咖啡 喝得出茶香、清爽回甘
绮梦红茶比较像是重烘焙咖啡 茶味更鲜明强烈
两者的风格不太相同 可以视当天的伙食和心情 搭配不同的红茶
▋舶来红茶 (推荐指数★★★★☆)
“大家好 我是伯爵红茶啦~”
像我本身超喜欢喝伯爵茶
就是喜欢伯爵茶中佛手柑的的“欧风”香气
鹤茶楼的舶来红茶佛手柑的香气浓郁 仍算好喝
只是 很多东西是经不起比较的
以伯爵茶来说 我更喜欢兔子兔子的蓝色淑女伯爵茶
而且 他们家鹤顶红茶那醇厚的茶韵气场太强
舶来红茶在当家花旦“鹤顶红茶”面前 就显得相形略为失色
▋“期间限定”艺伎红茶 (推荐指数★★★★★)
这款红茶可是在菜单上找不到的“期间限定”“隐藏版”饮品
是款带有蜜桃“香气”的红茶
特别把香气两个字框起来 就是怕大家被误导
艺伎红茶闻起来有水蜜桃香味 但喝起来没有水蜜桃果汁味喔
像这种看起来就很有机会踩雷的隐藏版料理 当然是先让试毒官尝尝
点了一杯给老公
他喝了一口后 难得的给出了“很好喝!”大好评
红茶本身的茶香就甘甘甜甜的 外加蜜桃香气
是杯连男性都会喜欢的果香红茶
▋兰香绿茶 (推荐指数★★★★)
一般坊间最怕喝到2种NG绿茶：带有太浓郁花香的俗艳绿茶 或是太尖酸刻薄的涩绿茶
但鹤茶楼的兰香绿茶不会太浓 不会太涩
“是款好喝的小清新绿茶” 让人喝完有一种舒服的好心情
▋桂香乌龙 (推荐指数★★★)
虽然这款是菜单上的店家推荐招牌之一
但 觉得喝起来桂花味浓郁的太强烈了
乌龙跟其他红茶绿茶比起来 略显苦涩
▋鹤顶那堤 (推荐指数★★★★★)
凡是鹤顶类的都是我的爱
好喝的茶加什么都搭
加了奶的鹤顶红茶也好喝顺口
▋绮梦珍珠那堤 (推荐指数★★★★)
茶味较浓郁的那堤
但我还是比较喜欢鹤顶那堤那刚刚好的茶味
▋神农氏那堤(白话文：绮梦红茶那堤+舶来红茶那堤) (推荐指数★★★)
绮梦红茶与舶来红茶调和而成的完美比例 再加上鲜奶
点了这一杯 突然有了点觉悟
“原来~ 不是所有喜欢的东西加在一起 就一定会喜欢”
之前单喝过绮梦红茶与舶来红茶 都还算满意
但~这个比例 却没有很得我心
也有可能是因为价钱的关系吧XD
绮梦那堤(M) 50元 舶来那堤(M)45元
为什么一样的原料做成神农氏那堤(M)却要60元哩?
▋荔枝鹤顶红茶 (推荐指数★★★★)
在鹤顶红茶中加入荔枝汁和芦荟
喝的第一口让我想起了“你不就是comebuy的荔枝玉露??”
两者有着相似的荔枝味
但鹤茶楼的红茶好喝 搭配起来又更加分
因为芦荟本身有甜味
喝1分糖就觉得满甜的
怕太甜的可以试试看点无糖的
▋鹤氏姥姥水果茶 (推荐指数★★★★★)
这款是浓的水果茶喔
看颜色就知道 料还满实在的
里头喝的到浓郁果汁和新鲜水果
虽然不确定里头加了那些水果 但整体酸酸甜甜的很好喝
▋黑糖抹茶珍珠鲜奶 (推荐指数★★★)
第一眼看到这渐层系的美美饮品 很期待它的口感
但~外貌虽美 口味却不太得我心
甜度冰块只有半糖/正常糖 正常冰/少冰这4种排列组合
珍珠还算OK Q弹有嚼劲也不会太硬
重点是~他们家的抹茶味我不爱
总觉得这款喝起来带了点没泡开的沙沙“菸感”
另外有朋友也喝过一次 觉得半糖还是太甜
整体评价
在这种竞争激烈的手摇饮市场
网美店、网红店、文青店 新开的饮料店就像花朵儿般 遍地开花
而我 就像是浪子般 在花丛间穿梭 短暂驻足 却不曾停留
已经许久 没有像这样有一种找到“家”的感觉
开心时会想点一杯鹤茶楼 庆祝今天的好事发生
难过时也想点一杯鹤茶楼 带走身上的负能量 幸福感up up~
是一家挺得我心的手摇饮料店