※ [本文转录自 Food 看板 #1WAxyuhW ]
作者: chain1103 (小倩) 看板: Food
标题: [食记] 新北中和 砖块厨房
时间: Tue Feb 16 20:48:53 2021
店家名称：Blue砖块厨房
消费时间：2021年2月
地址：新北市中和区兴南路二段10号
电话：(02)8668-5017
营业时间：午餐11：30～14：30，晚餐17：00～21：00。
价位：$60～$350，不加服务费。
可否刷卡：否（可街口支付）。
有无包厢：无
推荐菜色：茄汁鲜虾焗烤炖饭
店家脸书：Blue砖块义法厨房
网志图文版：https://chain1103.pixnet.net/blog/post/120966981
https://imgur.com/UGuL12p
https://imgur.com/ruZPCun
https://imgur.com/avn4guK
住这一带这么久了，没想到到最近才知道这间意大利面店，
是在网络上看到很多人推荐，
刚好最近难得有空，就去试试他的商业午餐和其他餐点。
砖块厨房位在中和南势角孩子王社区的一楼店面，
这里车流很大，但人潮其实不大，
因为这里离兴南夜市有一小段距离，要不然人潮就是往左前方去缅甸街（华新街）居多，
连我们经过很多次，都不知道原来这里藏了一间厉害的意大利面店。
门外张贴著一张海报，原来主厨大有来头，
曾经是老爷酒店、欧嬷乌苏拉德国餐厅、门卡迪、周杰伦开的Mr.J义法厨房的厨师，
也受邀指导贺军翔料理。
门外的小黑板写着目前的商业午餐是：鸡肉奶油汤面$160和咖哩鲜虾汤面$180。
旁边还贴了停车资讯，
这里停车的确是一个大问题，店家还满贴心印制说明贴在门口，
兴南路继续往南就有停车场，停好走回来店这边约五分钟。
进入店内，空间小小的，右边只有两小桌双人桌、左边一排吧台式座位可坐六人。
店里布置得满热闹的，看来老板很喜欢收藏，
有很多小公仔、经典电影人物海报还有立体画。
这面怎么有点怀旧+居酒屋的fu？呵...
这是一楼的自助区，
但那锅汤是由店家取。
一段陡陡的楼梯上到二楼，
沿途也有很多收藏品，
这只熊身上还特地打了聚光灯？！
牠是有什么特殊身份吗？负责欢迎客人？
牠伸出了可爱的小熊掌，
让人经过就很想跟牠give me five啊！
老板收藏很多张画，
我就拍几张帅哥美女吧...
到了二楼，
先看到这台小车，好有特色，
以及饮料柜和自助区，有餐具和一些佐料。
二楼有两桌四人桌、三桌双人桌，座位数也不多，
晚上好像很容易就客满了。
菜单的部分，
打开只有两面，
但其实菜色非常多，
左边这页意大利面有19种、炖饭有14种，
右边这页有：赞崎乌龙面3种、墨西哥烤饼4种、开胃小品7种、前菜6种，
还有套餐组合3种。
下面这两张是取自粉丝页的菜单图档，更清晰。
这是粉丝页上的外带版菜单，只少了套餐。
餐桌上还有一个小立牌，有三种组合餐，好多都是菜单本以外的菜色，
看起来好像也很不错。
210129初访：
点的套餐先上，
套餐2：汤+沙拉+炸物，$89：
沙拉的生菜新鲜清脆，还有一小块红肉火龙果，
玉米浓汤非常浓、奶香浓郁，一碗喝不过瘾，
薯条非常好吃，热腾腾的、外脆内松绵、又很够味。
商业午餐：咖哩鲜虾汤面$180：
这碗咖哩鲜虾汤面有四只拨壳大虾很让人惊喜，
虾子个头不小而且已经拨好壳实在贴心，
虾头里的虾膏新鲜美味、虾肉非常扎实！
吃一口面也很满意，喜欢这弹牙的口感，
而且被满满浓郁的咖哩酱汁包裹着，
对了，虽然这道说是“汤面”，
但这“汤”浓到我觉得有点接近是“酱汁”，口味或口感上都是。
打头阵的第一道商业午餐，表现就很不错！
香料鸡肉双酱笔管面$160：
鸡肉份量满多的，软嫩不柴，
而红白双酱的搭配一直是我们的爱，
有趣的是竟然还有一些菠菜，从没在意大利面里见过，
感觉老板希望我们饮食均衡。
茄汁鲜虾焗烤炖饭$220：
这盘上来很有气势，好像一艘大船，上面载着满满的焗饭和五只大虾，
焗烤层迷人的起司香，
炖饭也相当浓郁美味，
现在想起来又流口水啦。
砖块厨房的份量还不错，
我们两大两小，点了三道加一份套餐，刚刚好。
210205二访：
前一周初访留下好印象，
趁南下过年前，隔一周又来吃一次。
单点汤$30：
上次的玉米浓汤超好喝，所以这次单点了汤，
没想到今天是蕃茄汤，原来汤会换......
不过蕃茄汤喝起来感觉也是熬煮许久，非常够味。
商业午餐：鸡肉奶油汤面$160：
这道鸡肉奶油汤面上来时我也好惊喜，
因为外面的“鸡肉意大利面”，鸡肉通常是白白的要靠酱汁的味道，
我没想到他的鸡肉竟然是煎过的，看起来超好吃...
而实际吃起来也非常的香啊～～
奶油酱汁也很香浓，
然后里面一样有菠菜和红萝卜点缀。
绿火山橙汁罗勒燻鸭肉意大利面$180：
这道很特别，是青酱跟橙汁的结合，
会让人忍不住一口接一口，想细细品尝口中这两种酱汁mix在一起，竟是这么巧妙与和谐
，
五片燻鸭胸肉软嫩好吃。
墨西哥鸡肉烤饼$220：
烤饼上桌时，会一并提供小盘子供分食，
烤饼也已经切好，贴心。
拿起一片，里面的料多到饼皮无法承受，馅料差点掉出来，
里面是满满的鸡肉和起司，还有一些菠菜，
这就是所谓的皮薄馅多！
搭配那薄薄的饼皮，有面粉与烤过的饼香，
我觉得以后想吃披萨时，这已经成为我们的另一个好选择了！
二访也非常满意！
外面很多意大利面店的菜单，就是以sauce做分类，然后跟不同主料做一些交叉搭配，
但在砖块厨房光第一次看到菜单，
就觉得跟其他意大利面店满不一样，感觉每道都很特别、是用心设计过的；
而两周来访两次，随便点的六样都很好吃，套餐也是，
会让我想再来收集其他口味的意大利面、炖饭、烤饼还有赞崎乌龙面！
在住家附近能有一间这样店面看似不起眼，但没想到深藏不露的厉害意大利面店，
实在太有口福了...
也推荐给大家。