※ [本文转录自 Food 看板 #1VghQvsL ]
作者: sailly (人间好时节) 看板: Food
标题: [食记] 新北永和 好吃的港式饮茶 免茶资免服务费
时间: Tue Nov 10 23:50:13 2020
餐厅名称：胜手 港式点心
消费时间：109年/9月 {今天有空 写写这阵子的食记}
地址： 234新北市永和区国光路11号
开放时间：
电话： 02 8660 1968
营业时间：
每人平均价位：2人 750
可否刷卡：无
有无包厢：无
推荐菜色：都还不错啦 味道都做得不错
图文网志：https://blog.xuite.net/vivisaylove/wretch/589456015
食物照：https://imgur.com/a/hstLwSq
菜单：https://imgur.com/a/RCIgcEh
汤品：https://imgur.com/a/sRUWUgA
庶民休假日的小雀幸很平庸，
就是找一家合胃口的店家饱食一顿，借由食欲得以满足化解生活的甘苦。
可惜夫妻的味蕾嗜好不一，
我喜欢搜集永和各式各样的名店，追求一期一会的快乐，
先生向来不爱蛋包饭、咖哩饭、意大利面。
吸引他食欲的是烧肉吃到饱；
日式料理、烧鸭、烤鸡以肉为主轴的餐厅才是他心头好。
少数几家让我们心有灵犀的选择是港式饮茶吧。
很意外，这家两周前才尝过一次，相隔半个月，竟然想回访。
基于他陪我冒雨吃蛋包饭，这回换我再度二访港式点心。
这家留恋伫足的店叫做胜手。
人跟人都需要缘分，其实早在胜手在南势角时，
就列入口袋名单了，但店休周三，外加以往习惯吃祥钰，
老店滋味，吃个熟悉。
总算上回安排竹林路美食的行程，
才真的吃上一口胜手的产品。
一访时，是平日周二下午一点多，
人气依旧很旺，刚走掉一桌，老板娘很客气，
告诉我们安排坐这桌比较吹的到冷气，
不用怕热，端上桌的港点水准之上，可惜前面塞了阿义鱼舖的寿司，
在这边塞了三四样港点便饱了。
也是这餐吃的不过瘾，所以换先生一心一意想二访，
这回是九月平日十一点多，依旧有一定热度，
我点了猪肉炒河粉，先生点了几个固定基本款，
烧卖、春卷、荷叶糯米鸡、我基于好奇点了皮蛋肉片汤，
接着就是等待食物上桌了。
胜手的优点是端上桌的茶点热度足又免茶资，
符合庶民的消费期待，上菜速度虽然不快，
但也不至于磨人心志。
先生告诉我，其实他不想吃河粉，想吃炒饭。
我笑言，炒饭常吃，干嘛来这边点炒饭。
他说：不一样，他的炒饭是用炮炉炒的，炮炉火候控制得宜，
又胜一般快速炉。
我笑笑，没有炒饭，这盘河粉也够吃了。
我很喜欢胜手的港点，控火的功力极高，
这盘河粉合味之余，又不会过份油腻。
端上桌的烧卖烫口弹牙，沾酱吃过瘾，
皮蛋肉片汤用小瓷盅端出，精致有，但份量小巧，味道清爽的小品。
其余港点皆满足我们，唯一让先生稍有微辞的是荷叶糯米鸡的肉太小，
味道虽然不错，但没啥料。
但大致而言，
先生很开心永和有合他口味的港式点心，
这家吃下来，先生觉得不过瘾想再点几样，
可我其实吃的非常饱，两人消费在750元上下。
以往，我们喜欢跑到新店逸云轩赏碧潭河景，
吃港点，可惜几年后再访，已经换成健身工房。
现在不用离开永和，
就能吃到满意的港点真是不错，