以下包含事发经过及店家现场处理方式（文长）
庆祝小孩考完期末考，预约了一直没机会吃到的寿司郎，
预约时间7/4下午两点半中和环球分店，
现场报到后没等多久后就顺利入座。
用餐约莫半小时后，身后几桌客人传来惊呼和骚动声，
不以为意继续用餐，转头想看寿司输送带上的寿司时，
碰巧撞见一只身长约10公分(不含尾巴)的。灰。色。老。鼠。
正跑在寿司输送带上、并经过我的正前方，
而牠距离我的手臂只有10公分，
如果这时候去拿寿司盘，说不定会将这只老鼠一起端下来！
对，你没看错，
在吃生食为主的寿司店的回转台上有。老。鼠！！
现场情景大概就像仓鼠跑在跑轮里，
只是这跑轮是超级放大版、而跑轮里放的是大家正在口中嚼的握寿司。
好的，既然发生鼠患、又吓坏整间满座的餐厅客人，
中和环球寿司郎怎么处理后续的呢？
在店长或副店与高层人士(似乎是副总等级)电话来电话去讨论之后，
店员们开始各个击破各桌客人，
要求客人结帐后离席，
如果有客诉请打电话给总公司。
是的没错，
寿司郎要求您将这些可能老鼠朋友爬过、亲过的寿司结帐后离席，
有问题请自己打电话给(礼拜六绝无人上班或接电话的)总公司，
他们现场也爱莫能助。
把我们这些目击老鼠在送餐转台上逛大街的客人送走之后，
要继续接待外面完全不知情的客人！
在完全没重新消毒、逛大街的老鼠还没抓到的情况下重新接待新的客人！
重点是，谁也不知道这些老鼠可能碰过的食材到底有没有被处理掉？
还是说只是先从餐台上收下来，
等新的客人进来之后再重新放上去。
老实说从餐厅回来之后余悸犹存，
大概很久都不敢去中和环球吃饭、或是吃回转寿司了。
如果要去寿司郎，真心建议再想一下，
这不是分店的问题，分店的店长/店员都只是听命行事，
最大的问题是寿司郎高层遇到食安问题的处理态度和方式，
其他分店如果遇到其他食安问题，
高层应该也会是用差不多的逻辑回应。
补充资讯：食药署公告国内今(2020)年已出现7例汉他病毒出血热病例
https://www.mohw.gov.tw/cp-16-54601-1.html
汉他病毒出血热为人畜共通传染病，
人类吸入或接触遭鼠粪尿污染带有汉他病毒飞扬的尘土、物体，
或被带病毒的齧齿类动物咬伤，就有感染风险。
感染后潜伏期为数天至两个月，
主要症状为突然且持续性发烧、结膜充血、虚弱、背痛、头痛、腹痛、厌食、呕吐等，
约第3至6天出现出血症状，
随后出现蛋白尿、低血压或少尿，
部分患者会出现休克或轻微肾病变，
并可能进展成急性肾衰竭。
(也就是说，如果那天的老鼠有携带汉他病毒，
大家两个月内就要小心了)