图文网志版
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餐厅名称：秦家凉面
消费时间：2020年/5月
地址：新北市永和区永平路249号
电话：0933 911 669
营业时间：06:00–16:00 周日公休
每人平均价位:40~100
可否刷卡：无
有无包厢：无
推荐菜色：炸酱凉面 榨菜肉丝凉面
每到夏天，唯一有兴趣的主食除了火锅，第二就是凉面，虽然热量真他妈的高
但想吃有饱足感又重口味又凉爽，那也只有凉面做的到，今天要介绍的一家凉面
是住永和的朋友常推荐我去吃一次看看的永和秦家凉面，他超爱吃它们家的榨菜肉丝凉面
我个人也挺爱吃榨菜肉丝的，所以就拨个空从土城搭公共汽车到永和去试试看！
永和秦家凉面交通
如果跟我一样从三峡土城过去的朋友，搭乘706一路到永平高中站下车
再走路八分钟就会到了，从台北市搭捷运过来的朋友，到顶溪站搭乘243到保安路下车
其实大众交通上是挺不方便的，建议还是骑车或者开车来，它们家就在永和仁爱公园旁
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49954446893
永和秦家凉面菜单
基本款凉面最便宜40起跳，但建议来这就吃炸酱或者榨菜肉丝凉面
是其他凉面店比较少见的，味噌汤也只要20，点个加蛋的就很满足
另外也有热面的炸酱干面等，多种选择任君挑选
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49955231477
店内的墙上也有菜单可以先看一下，份量最多可以加大，甚至像我朋友超常去吃
又超爱吃榨菜肉丝，还可以帮你特制榨菜肉丝份量多的凉面
营业时间从早上六点就开始
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49955230862
店内环境就一般但至少维护的相当干净，有些凉面店店内环境实在是不太好
就会让人不想二次光顾，想喝什么饮料自己拿，他们家的红茶挺好喝有古早味
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49955231447
秦家凉面-榨菜肉丝凉面(小) 50元
放满了榨菜肉丝的凉面，也是我初尝试这样的组合，小份给的份量就挺多
最后全部菜色一起上我再讲评吃的感想
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49954949121
秦家凉面-炸酱凉面(小) 50元
炸酱凉面就相对比较常见一点，一上桌除了香就是香
炒到焦黑的炸酱让人食指大动
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49954446458
而且秦家凉面给的小黄瓜和红萝卜丝份量也不少，对得起这价格
当然如果有不喜欢吃红萝卜的朋友，记得点餐时要提早说一声
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49955231227
味噌汤加蛋，基本款的味噌汤就有放入豆腐，加上蛋更是丰富，满满的柴鱼鲜味
台湾人吃凉面不来碗味噌汤，真的会很不对劲，就像吃锅贴一定要配酸辣汤
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49954446073
因为我炸酱和榨菜肉丝凉面都想吃，所以都点小份，还又跑去拿了红茶大杯(25元)
一起配这样吃起来也才160，一个人吃完这些真的挺撑的，一般男生应该点
大份凉面+味噌汤就很饱
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49954446388
炸酱凉面让我意外的觉得超搭又好吃，凉面酱都藏在面体底下，芝麻味算中等
但是配上炸酱就一发不可收拾，因为炸酱的肉末又带有一点可以咬的口感
两者互相搭配很互补，炸酱香味和芝麻酱浓稠一起沾附在面条上，真是种享受
这种重口味的凉面我就爱
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49955231137
榨菜肉丝凉面我是后吃，所以会有点失准，因为味道比炸酱淡，但吃起来会更有口感
但是秦家的榨菜肉丝不会很咸，就是让凉面多了爽脆的口感，吃起来更为凉爽
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49954446243
因为榨菜肉丝凉面味道没那么重，我自己还加了点辣油下去
更为加分，口味又拉了一个层次
另外凉面的面体，秦家凉面相对一般店家，也更为Q弹些
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49955230992
永和秦家凉面总结
如果不是离我家较远，我大概两三天就会报到来吃一次炸酱凉面，榨菜肉丝凉面也不错
适合喜欢爽脆口感的朋友，而且份量也都很公道，最重要的是店内环境都维持的很卫生
卫生是吃凉面最重要的一点，吃的卫生才能吃的安心，推荐给永和朋友们吃一次秦家凉面