※ [本文转录自 Food 看板 #1UVCRPXV ]
作者: sailly (人间好时节) 看板: Food
标题: [食记] 新北永和 型男鹅肉 烟燻鹅肉滋味佳
时间: Thu Mar 26 23:14:30 2020
图文网志：https://blog.xuite.net/vivisaylove/wretch/589007622
消费时间：2020年/3月
地址： 234新北市永和区福和路76巷12号
营业时间：10:00到卖完
电话： 02 8925 3451（每周三公休）
每人平均价位：两个人 340元
推荐烟燻鹅肉
https://imgur.com/a/zx2JEvJ 鹅肉照
https://imgur.com/a/P9F18GJ 菜单照
https://imgur.com/a/8Fk7Kug 鹅肝 40元
已经跟先生约定好，这阵子不外食，
不过对爱吃的先生，人生的乐趣就是吃遍大街小巷，
过了两周家庭煮夫的甘苦人生，心中的肉欲，反而不断的膨胀。
今天就打破约定，吃型男鹅肉吧！
永和知名鹅肉店不少，常吃的还有呈信鹅肉，
对九点下班的我们，营业到晚上的呈信鹅肉，
往往扮演宵夜救援的关键角色。
300元可以外送的呈信，让我习惯晚上九点点餐，
一份后腿去骨鹅肉300+下水汤，两碗卤肉饭，
不用花到500，就是肉吃爽爽的宵夜场。
回家洗好澡，九点半就听到门铃响起，
胸无大志的人类，一手掌握遥控器，
一嘴吃著清甜的鹅肉，便明白幸福就是如此简单。
很奇怪，我们吃呈信鹅肉往往是晚上九点半，
白天若想吃鹅肉，优先想到的是型男。
知道型男鹅肉，约莫三年的光景，刚加入“我是永和人”社团，
每天浸淫在社团里，最大的乐趣就是笔记最近有那些新开的店，
等待休假日大块朵颐。
一到休假日，便是漫步永和。
吃久了，也勾勒出自己专属的味蕾地图。
位在福和路传统市场里的型男鹅肉，
平日中午下午一点，依旧人声鼎沸。
外头贴著买二送一的冰棒促销活动，
在热得发烫的春天，特别吸引眼球。
进来光洁净白的墙面，则是张贴不少手做产品介绍，
泄漏了老板开发商品的企图心。
一坐下就是快速点菜了，
型男鹅肉店，对于喜欢满满点一桌的人很受用，
菜单选择丰富，面、饭、汤、黑白切小菜应有尽有。
吃小吃最大的优点是可以满满点一桌，
花费的钱比馆子省很多。
对我们来说，来型男必点的就是烟燻鹅肉，
一般鹅肉定价高，
但型男家的烟燻鹅肉小份 100就可以吃的到，
烟燻入味，鹅肉味道足，且厚薄适中。
虽然有附沾酱，但不沾，味道已足。
另外点了一份鹅肝，40元的鹅肝份量不少啊，
这年头cp值是庶民走访店家的指标之一。
但比起价格，鹅肝是需要花心思处理的小菜。
吃鹅肝最怕店家没处理好，夹带苦味。
今天吃到的鹅肝，口感软绵新鲜，
内脏处理的很不错，沾酱配着吃，三两下，
盘子朝天见底。
今天的汤品是鹅肠汤，鹅肠保有鲜度与脆度，
加上酸菜提鲜，滋味浓郁。
花掉340元大洋，换得心满意足的一餐。
无力加点绿豆冰棒，放眼看去，
似乎不少来来吃饭的朋友，
都会加点冰棒。
话说回来，下回再来，很想尝试黑白切点个大满贯，
全部都上一轮，感受一下狠爱眼的土豪式点菜。

推。

谢谢