Re: [食记] 辰拉面2019开幕:永和也有好拉面!

楼主: KUNI0202 (藐視王法)   2019-10-30 23:09:35
再访非常意外,特地跑来回文。
个人向来偏好豚骨,极少吃鸡汤系拉面。
没想到几位饕友大力推荐,便挑了天空档又跑一次辰拉面。
为了避免排队,四点四十先抵达签到。
个人喜欢这种排队方式,签到后还可先四处溜搭,买饮料也行。
点一碗盐味鸡汤(NT.180),
另加溏心蛋(NT.30)与一份叉烧饭(NT.50)。
完食后只能说"大满足"!
绝对是这一两年内吃过最激赏的鸡汤系拉面。
或许配置或味道看似简单,但藉著适量与微妙的盐与香料引出属于鸡的清香。
唯一可挑大概是溏心蛋。这次却并非熟度,
而是蛋味与汤头不合,以后点鸡汤还是放过蛋一马好了。
鸡汤拉面真相:
https://i.imgur.com/Udsa4JQ.jpg
叉烧饭真相:
https://i.imgur.com/sLwuW3w.jpg
※ 引述《KUNI0202 (藐视王法)》之铭言:
: 图文:
: https://tinyurl.com/y58zfgat
:
作者: iamseanx (亲爱的sana男友)   2019-10-30 23:20:00
Chicken noodle soup,chicken noodle soup
楼主: KUNI0202 (藐視王法)   2019-10-31 00:25:00
咦,注音打不出来吗?
作者: neverli (想睡)   2019-10-31 01:32:00
PTT的推荐文喔 呵呵
作者: noknow801011   2019-10-31 01:42:00
流口水
作者: roder (尊重 q( ̄︶ ̄)p 包容)   2019-10-31 01:48:00
作者: Horn5201 (怪胎)   2019-10-31 07:30:00
有kuni大就是推
作者: nicetree (nicetree)   2019-10-31 07:34:00
想吃
作者: NesKeG (NesKeG)   2019-10-31 09:33:00
喜欢这间!很爱他们的笋干
作者: showsss (蓝波熊)   2019-10-31 09:42:00
经过几次 门口人多到爆炸 只能找时间专门去吃了
作者: tuboshu   2019-10-31 11:52:00
昨天去吃笋干很甜,鸡汤有油花很好吃
作者: papac (秘密武器)   2019-10-31 12:18:00
溏心蛋我记得也有盐味跟酱油两种可以选 鸡汤+蛋=亲子拉面XD
楼主: KUNI0202 (藐視王法)   2019-10-31 14:30:00
笋干还真的是好吃,甚至比最近吃到号称大阪第一沾面"群青沾面三代目"还好,漂亮的脆度与爽口。
作者: Mocambique (怒罗)   2019-10-31 17:37:00
去吃过两次 真的不错对得起这个价格 但跟台北的一些店比还是有差 但已经是新北最好吃的了
作者: pfdc (嘎嘎乌啦啦)   2019-10-31 18:35:00
哇哇~刚好有拉面文欸!想借文推荐一下中和最近新开在连城中正路口的小林拉面!
楼主: KUNI0202 (藐視王法)   2019-10-31 21:19:00
一楼,我现在才知道你的梗是这个,哈哈哈哈:https://m.youtube.com/watch?v=i23NEQEFpgQ
作者: lunasdejavu (我的头上长香菇了)   2019-10-31 22:10:00
鸡汤拉面是鸡肉还是猪肉?
作者: a75088285 (活在回忆中的回忆)   2019-11-01 02:43:00
汤没有鹰流浓,而且硬面的口感有点怪怪的,我猜会不会是他们用RO把杂质都滤掉的关系,口感差在哪的话,好像意大利面煮不出AL DENTE但是面还是有熟的那种口感,我吃过的全麦面都有这种问题...
作者: riyou (riyou)   2019-11-01 08:10:00
昨天去吃觉得好吃
作者: AnDersonnn (AnDersonnn)   2019-11-02 13:24:00
我也去两次了!!超爱 老板跟老板娘超可爱 推爆 要我排队也愿意

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