※ [本文转录自 EatToDie 看板 #1Th5haWH ]
作者: tga123 (叛帝) 看板: EatToDie
标题: [食记] 新北永和 犊 日式烧肉
时间: Sun Oct 20 21:02:25 2019
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餐厅名称：犊 日式烧肉
消费日期： 108 年 10 月
地 址：234新北市永和区得和路57号
电 话：02 2922 9800
单人限制：有
价 位：598 、 798 +10%
营业时间：17:30–00:00
可否刷卡：否
优惠资讯：
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本来很早就要来这间吃了
只是大家都很忙而且这间不好订位
今天我到了现场才知道不好订位的原因
并不是因为很热门很多人吃,而是因为座位
在烧肉店里面算少的,只有七张桌子左右一张桌子四位
我们这次用餐是四个人
选的是798加一成菜单
一开始先全部牛肉都上一轮
我个人还有跟隔壁桌研究认为
只有横膈膜勉强能及格而已
其他的品项本不符合798的价值
完全就是夜市等级的肉
甚至有些还输夜市卖的
牛肉:
第一点是肉吃起来完全没有安格斯牛该有的味道
满嘴都是醃料的味道甚至有些肉片还甜的很可怕
还有肉片几乎都是顺纹切导致肉吃起来很韧
我跟店员再次确认过我们点的品项是798的肉没有错
羊肉:
孜然羊肋条,完全就是在吃孜然块,没有肉的味道
海鲜:
扇贝叫了十五个 有七个很明显口感都很糟
不知道是沙子的关系还是其他东西造成的
其他海鲜则有一股很重的冷冻味
凉拌菜:
沙拉就普通水准
其他泡菜还是醃渍品 完全不行!有一股奇妙的味道
饭:
茶泡饭算还可以接受
其他的完全不行,我直接每个人吃一口就丢了
硬件设备:
不是使用炭火
是用瓦斯炉,所以导致煮什么都很慢...
火开最大了还是一样,不是很方便
桌子很小,一整个吃起来就是很卡
个人偏见觉得酒馆灯很不适合烧肉店,很难看清楚食材的颜色
冰淇淋:
明治冰淇淋有四种
刚进店里就看过几乎都剩不到三分之一
然后免洗汤匙也只有十几支,等到我要吃的时候剩一支
重点是那个放冰淇淋铲的水,直到我离开都没有换过
饭后甜点
水果配巧克力酱
这个"酱"不行吃起来像是小学福利社卖的巧克力膏
我宁愿你直接拿水果上来都比吃这种东西好
过甜就算了还有超级重的化学味
饮料
铝箔包:苹果汁,柳橙汁,柠檬红茶
小铁罐:雪碧,可乐,芬达
因为桌子很小所以要喝水
要去跟柜台拿,至于拿回来要放在哪就要自己研究了
服务态度:
尚可;小缺点是,在人多的时候没有特别提醒不太会收盘子
整体来说这算是我这辈子吃过CP值最低的烧肉店了
这种食材加服务费算起来一个人要将近九百这真的不行
最后令我诧异的是说
网络上找到的156则评价有将近一百多都给五星
结果吃起来却是这种水准
不要问我为什么没当面跟店家反应
我觉得吃到饱你同一道菜点了三次都是同样的问题
甚至连隔壁桌也有透漏出这样问题的话
那我认为店家也不太可能马上帮你处理
就以后不要再去吃就好了