好读图文版:
https://angelboundary.blogspot.com/2019/09/blog-post_24.html
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某天去九乘九的路上,突然发现开了一家装潢很吸引人的店,
隔了几天正在犹豫午餐要吃啥,那就来吃吃看螺狮粉吧!
https://imgur.com/iccG8ui
一靠近店家就有服务生很热情的招呼人进门,
因为从来没有吃过,服务生亲切地介绍了菜单,
原来螺狮粉是一种广西柳州的小吃,用石螺加上猪大骨熬成的汤底,
再加上柳州特有的米粉跟各式各样的配料。
我好奇上网查了石螺是啥东西,跟夜市的烧酒螺长得挺像的,
实际喝汤没有什么螺味(这是啥?)或海鲜味,基本上就是酸辣爽口的汤,
我比较不能吃辣,对我来说是小辣,可能对一般人来说算微辣吧?
因为辣度不高,直接喝没问题喔。
主食里面只有鼓汁排骨蒸笼饭是不辣的,
其它因为都是螺蛳汤底,所以都是微酸微辣,
如果带不敢吃辣的小孩来可能要考虑一下。
酸辣度还有葱花、香菜都可以调整,大大造福讨厌葱跟香菜的人。
https://imgur.com/CXI21v3
我点的是招牌螺蛳粉,
里面有酸笋、酸豆、木耳、花生、炸腐竹、鹌鹑蛋、大陆妹跟一点肉燥,
吃起来很顺口,尤其是炸腐竹(我本来以为是豆皮)香脆的口感可以带来变化,
如果无肉不欢的人建议点其他有肉的主食,我下次会想试试看油鸡螺蛳粉。
份量算中等,女生可以刚好吃饱,男生我猜可能要再加点小菜来增加满腹感。
https://imgur.com/dv8h6Zd
近年来台湾这类螺蛳粉、酸辣粉的餐厅越开越多,
有兴趣的话可以来顶溪站这边尝尝鲜囉。
小螺波 柳州螺狮粉
新北市永和区永和路二段68号
(02)2928-8238