[食记]永和-博爱饭团│劫余小店原址,传统早餐滋味

楼主: kielkiel (引线木偶)   2019-06-25 22:29:21
  餐厅名称:博爱饭团
  地址:新北市永和区永和路二段300号
  电话:0933-759-165
  营业时间:大约6点开始,卖到完大约10点,有时会提早卖完就收摊。
没有固定公休日。
价 位:35元up
  消费日期:2019.4
  推荐菜色:半咸甜饭团
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  [网志图文版:https://kielkiel.pixnet.net/blog/post/295653036 ]
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  最喜欢传统饭团了,但因为备料不易又要手劲功,在一片早餐店海中,有时倒不是那
么好找。
  (台湾最常见的早餐类型应该是蛋饼吧?新式早午餐跟传统都常见)
 
  博爱饭团的位置,靠中正桥头,在博爱街巷口与永和路交叉口,与永和艺术街杨三郎
美术馆同一条街上,永和世界豆浆大王隔两个巷子旁,邻近捷运顶溪站。
  (较近的2号出口要上下楼梯跟待转两次马路,推荐1号出口,往麦当劳方向走直线5分
钟内到)
 
  从无名摊贩起,博爱饭团已经多年历史。早年摊车就在现在位置的对街,顶让现在地
址的店面后,有了可以遮风闭雨的小店面。
 
  话说此址原先是一有名的二手书局/杂货店“劫余小店”,因为道路拓宽,导致店面
只剩下极窄的70公分,变成一个很殊异的空间。
  渐渐人们少看纸本书、便利商店林立了,老板从阿伯到老爷爷白发灰灰还是没有放弃

  老爷爷守着这小店的景象,成为许多永和人回忆的风景。
 
  如今来买饭团,还可以看到二楼“劫余小店/上海老天禄”的旧招牌。
  总会想起当年跟老爷爷买放在一片纸版上,十元一袋的盗版小叮当漫画,每次还要期
待这次合辑内容没有重复的趣味回忆。
 
  博爱饭团在劫余小店原址,一样是利用这70公分宽的空间。侷限狭长的环境,也许要
做完整有桌有椅的店面有难度,但把饭团及咸粥两台餐车推进去刚刚好。
 
  菜单。有很稳定客源,所以如果不想等太久,也可以先打电话去订餐。
  以木桶保温盛装热腾腾的饭,在刚出桶最炙热时刻,以布巾隔热以手为垫,迅速摊平
将馅料均匀摆放后,捏牢捏实成长团形状,这耐热跟手劲都是经验、技巧与考验。
  半咸甜饭团 $40
 
  饭团的基本配料是油条、榨菜、半颗蛋等,其他再依不同口味增加。
  糯米Q弹,油条超好吃!酥脆软硬度刚好,肉松甜香与榨菜脆滋味,就是口感三重奏啊
!
  喜欢糖粉与配料均匀混合的口味,甜咸甜咸超好吃。
 
  鲔鱼综合饭团 $45
 
  鲔鱼饭团是将肉松换成鲔鱼,其他都一样。
  我个人比较喜欢传统肉松系列或半咸甜的,鲔鱼口感稍干但也不错吃。
 
  每个饭团块头都超大,到中餐都还是满有饱足感的。
 
  另外也有贩售粥品,但因为早餐没有吃粥习惯(太烫了我猫舌头><),所以目前还
没试过,看购买人潮感觉也是颇获好评。
作者: roder (尊重 q( ̄︶ ̄)p 包容)   2019-06-25 22:41:00
我喜欢他的综合粥, 饭团太饱了
作者: BRANFORD (请保佑我的父亲)   2019-06-25 22:59:00
劫余小店 从小坐公共汽车经中正桥去台北市都会看到一直不知道它卖什么也不知道是历经了什么劫难
作者: max19860825 (Forever )   2019-06-26 02:20:00
就杂货店啊被征收啦
作者: tytony (混沌的大气)   2019-06-26 06:38:00
假日卖到中午都还有,不错吃
作者: smalllee921 (LEE)   2019-06-26 07:45:00
老天禄是小孩的天堂
作者: hey (阿仙)   2019-06-26 10:11:00
早上经过结余小店招牌正在拆除

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