[食记] 炎炎夏日吃凉面囉!中和新福和街-客满亿

楼主: tearofsea (海之泪)   2019-05-25 19:26:10
打完羽球一身是汗只想吃点凉的,搜寻了双和板以后决定来看看这家到底有没有开XD
https://i.imgur.com/G0Yk66A.jpg
地址:中和区新福和街 235 号
电话:2249-3088
有 foodpanda 外送服务~
https://i.imgur.com/D4cONC2.jpg
没有很饿,所以两人只点了一碗大凉面 50 元 + 四神汤 50 元
凉面份量好像也没有特别大,即使这么热的天气还是感觉可以轻松嗑完XD
https://i.imgur.com/yZsvVX9.jpg
上面那一大坨,你没看错,就是一整大坨蒜末(还是该称呼它为蒜泥?)
加这么多蒜的东西一定好吃啦!
老板细心提示一定要拌匀(不然应该会呛死XD
酱有点稀,有点可惜> <
https://i.imgur.com/gFaHAsG.jpg
面,口感非常之 Q 弹,有种手工面的嚼劲(?),身为凉面的面体我给它满分!
但不确定它是不是手工的~
酱,初入口有很明亮的酸(应该是醋吧我木舌不太会分辨),中段是令人醉心的蒜的浓郁呛
辣,很稳重刚好不会太过分,最后麻酱的香气才晕开来。
很难得吃到最主要的味道不是麻酱,然后凑起来又很好吃,尤其那个酸很开胃!
不过我个人喜欢南部口味也很喜欢麻酱,所以觉得缺少了甜味、也觉得麻酱可以再多
一点。J 格酱我给九十分!
瓜,嗯就是很单纯的小黄瓜丝,也只有小黄瓜丝。
一句话,好吃!
因为酱稀稀的关系,感觉清爽不油腻,也不会黏得整嘴麻酱。推推~
四神汤的部分,料 hen 多,令人感到幸福:
https://i.imgur.com/yBb2ILY.jpg
肠子 hen 肥:
https://i.imgur.com/lZqFhqy.jpg
汤的味道浓醇、四平八稳,咸味适中;
肠子一咬下去香味爆炸开来,就喜欢这脂肪的味道啦!吃肠子就是要吃脂肪(欸难怪会胖
口感相当的 Q,而不是炖的烂烂的那种,
基于我个人更喜欢烂烂入味的,这汤我给差一点满分的九十分!
这两道都豪豪吃啦,不是满分就是差一点满分,应该不是因为我标准不高吧(掩面)
想吃凉面的板友可以试试~
ps. 没有贡丸汤,好可惜
https://i.imgur.com/huf1Pwt.jpg
作者: maple0935 (楓)   2019-05-25 23:31:00
这家以前在中和农会那附近 满好吃的 不过生意都普普味噌汤是豆腐跟豆皮还有葱花 略咸 但还不错喝
作者: heibe (在屋顶唱着你的歌)   2019-05-26 09:05:00
没有贡丸、也没有蛋花喔?!感谢灭火...
作者: amin0811 (阿明)   2019-05-26 10:12:00
从小学在中和派出所对面巷子口吃到他到农会现在搬到这里但是我只能说,小时候的回忆口味已经只剩下3成了...似乎是去中和农会后第3年还4年我明显感受到酱口味变了以前比洪记好吃,现在洪记比较好吃,洪记没太大改变
作者: ashiou1031 (denial0031)   2019-05-26 10:20:00
老板一样 但面体跟以前不一样了
作者: KUNI0202 (藐視王法)   2019-05-26 15:05:00
其实我也是觉得看起来还好耶,可能刚好不是我爱的型,原Po拍谢

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