让我开门见山的推荐兴南夜市里新开的我不知道名字的车轮饼摊(已经两个月了第一次吃
)。今天的每日散步时间就选定了自家楼下,想说嘴馋寻觅个点心,就不小心瞥见这看似
有似无也没注意过的车轮饼摊,创业新生的坚毅闪烁过来,我决定停下脚步。
老板葛格望着未熟的车轮饼糨糊不知道心理打盘著什么。再往下一看价格条,平均有馅料
的只要20-35,一点就点着了我最爱的双重起司,但心想20元是能有什么特色,抱着里面
可能只有两片细细的起司片的心情看着他要出什么把戏,没想到是满满的摩札瑞拉牵丝起
司屑再配上一片方方正正的起司片!我跟他说卖的真的太便宜了,他说可是还有客人觉得
贵,但真材实料包覆的很满,试问哪里找的到满满起司料还只要20的?我跟他说,吃大便
啦真的太划算了。
“你怎么会想在南势角摆摊?”
‘之前在中坜,只是跟合伙人有点不愉快,就回来了’
“所以你把整个摊车从中坜送回来喔?”
‘对啊,就家里离这比较近。’
我只觉得如果是我,我应该只想的到徒手推推车,然后把中坜中和的路线又默默的背了一
遍:走台一回龙接树林回来,然后土城、连城路、板南路......
他对于这两个月的生意满意吗?他劈头就说不满意,我想也是,一个月8000的摊位钱,原
先的固定成本不算,卖个400颗也不一定持平变动成本,南势角也没有车水马龙的人流,
或许继续待在兴南也只有门可罗雀形容,不能怪他,只怪我们俩的家乡是明日黄花。
我问了他最后的问题,以后会换位置吧?他说会,只是最近跟一些厂商合作不方便换,想
也知道应该就是foodpanda之类的了,这一合作,不知道又多少成本走了,心理替他想的
满是担忧。
‘这是我新研发的产品,还没开始卖,你帮我吃看看’
他小小声的说,因为此时旁边来了个新客人。可能我站在这也有抛砖引玉的效果,来了也
好,希望还有络绎不绝的客人上门。
“好,我会回来的,加油啦”
恩,抹茶红豆,但我不敢吃红豆。
举凡所有对南势角还有爱以及信任的人,我都要给予一个大大的掌声;我在这里长大,我
是此地一生的子嗣。
在夜市里停车场左边一家手机配件店外面
https://i.imgur.com/PozWxKj.jpg
平常经过有注意到这家,不过真的蛮不显眼的,下次去买看看
作者:
pinkwl6 (Phebe)
2019-05-21 20:44:00喜欢起司,谢谢分享会去吃吃看
作者:
laugh8562 (laugh8562)
2019-05-21 20:57:00都拍了为何不顺便拍口味跟价格......
作者:
hoor (小安)
2019-05-22 00:23:00重点是好吃吗?因为你完全没提到
作者:
merkyor ( )
2019-05-22 04:30:00徒手推推车?货车载回来很难吗?
作者:
longya (嗯)
2019-05-22 08:09:00不觉得这样叫便宜 感觉硬要说便宜很…
以台北的成本来说确实不贵,我在彰化一般地区看到双重起司的是卖30
作者:
ganynian (ganynian)
2019-05-22 12:02:00还不错的样子
作者: jason1john23 (yuan3475) 2019-05-22 12:14:00
我是老板的哥哥,饼皮馅料方面,都不用化学添加物,味道吃起来稍淡之外,也因为这样价格也会稍微偏高我们的摊车是用货车载回来的呦!徒手从中坜推回中和,应该会上新闻有什么问题都欢迎私信
作者:
saw6904 (小饼干)
2019-05-22 12:38:00那个...所以摊车是货车载回来?还是徒手从中坜推回来?
作者: jason1john23 (yuan3475) 2019-05-22 13:00:00
哈哈 货车载回来的啦.....
作者: annlee0430 2019-05-22 14:11:00
20吃得到双起司真的不算贵了,吃习惯不怎么样食材的人难以体会真材实料的好。嫌贵的人大概没吃过好的起司,早餐店那种不知道从哪来的原料就不要拿来自曝其短了。
作者:
ok 2019-05-22 15:10:00推楼上
作者: jason1john23 (yuan3475) 2019-05-22 16:21:00
其实我在老板旁边的时候 我都会说 欸欸 你放太多了结果还故意越放越多
作者:
leo255261 (leo255261)
2019-05-22 16:50:00嫌贵的人是住在南部...双北物价早就涨到飞天了
作者: sarah184821 (sarah184821) 2019-05-22 17:15:00
想吃起司的><
请问哥哥什么时候在旁边,我再去买!请在旁边继续说放太多(误)
作者:
merkyor ( )
2019-05-22 19:27:00迅速踩点,直接说重点,摊车完全被招牌挡住非常不显眼,制作时间比一般特制更长一点,饼皮偏厚实的,喜欢与否就看个人,吃三个口味,最推荐起司,好吃也非常划算,其他没有很喜欢,买三口味看不出口味分别记号
尚未吃过这间的起司 但在外面车轮饼的起司真的很空虚就只有饼皮的面糊 起司片切成四小格顶多放两格这样每次买外面车轮饼 起司口味永远是最扁的那个超好认
作者: jason1john23 (yuan3475) 2019-05-22 20:56:00
店点真的是我们的痛点.....目前仅能就网络部分做行销
作者:
kg158 (玄田牛一)
2019-05-22 22:45:00太贵 贵妇点心
作者:
hahano (hahano)
2019-05-22 22:55:00原po文笔也太流畅了。给推...兴南以前很热闹
我之前在台北吃过一家车轮饼满好吃的 然后老板因为应付不了慕名而来的人潮 选择在空闲时间做一堆起来等客人不管春夏秋冬都这样 冬天吹到饼皮超硬超难吃自然完全没人上门 千万不要因为要让客人等而做一堆至于做记号的话 我看外面有的用芝麻 有的直接在饼皮上刮几条线 给你参考
作者:
merkyor ( )
2019-05-22 23:24:00这家的起司真的还不错啦,不过奶油和红豆一样20元的话,其实没有吸引力,我今天6点多去好像就卖差不多了
作者:
iamseanx (亲爱的sana男友)
2019-05-22 23:59:0020元只会想买起司,我也要学jason大那招!但是会不会我一说太多老板就真的停啊...
后面另一摊 奶油12元 起司15元(? 也蛮好吃的啊
作者: jason1john23 (yuan3475) 2019-05-23 00:59:00
哥来说比较有用 我弟弟从小跟我作对....如果车轮饼真材实料 一个只卖12元 几乎没什么利润
作者:
zusammen (Zzzzzzzz)
2019-05-23 01:16:00还没吃过这摊,下次试试。另一家东门车轮饼我蛮喜欢的说错了是东园XD
作者:
iamseanx (亲爱的sana男友)
2019-05-23 02:42:00哈哈哈哈拜托了哥 今天下午就去捧个场!
作者:
starose (是谁住在深海的大凤梨里)
2019-05-23 11:20:00东园好吃!改天去试试看这家
感觉很不错,可以许愿口味吗?想要好吃的萝卜丝口味车轮饼,目前双和没有吃到喜欢的
作者: jason1john23 (yuan3475) 2019-05-23 12:52:00
今天公休啦 礼拜日来萝卜丝 需要多一点人许愿 老板的意愿才会比较大
作者:
wingggg (卡林)
2019-05-23 21:18:00萝卜丝口味的推永和成功路的雅雅车轮饼,算是我这阵子找过的里面可以接受的,FB找雅雅车轮饼应该可以看到
作者:
AWEQR (OLKOP)
2019-05-24 03:34:00推车轮饼
作者:
ayumori (横ちょ)
2019-05-24 15:53:00顶溪永和路仁爱路口眼镜行前面有一家萝卜丝跟高丽菜 奶油都好吃 一个15吧
作者:
chaozi (放我出去)
2019-05-24 19:03:00这样一点都不贵!用料好 价格这样很正常
作者: deo2339 2019-05-24 20:45:00
今天买来吃,红豆馅料饱满,不会太甜,是好吃的车轮饼
永和仁爱路那摊的高丽菜我觉得很好吃,但是萝卜丝就不太合口 > <,谢谢wingggg大的推荐有机会去试试看