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餐厅名称：陈记老面烧饼/麻辣卤味
消费时间：2019年/4月
地址：新北市中和区员山路148巷14号
电话：02-22219565
营业时间：07:30-18:30
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2019/04/blog-post_18.html
中和食物探索，在访完炸糊面线及喜锅屋后，胃容量仅剩些许
，决定到员山路上的陈记烧饼买小点。
原以为这里只卖烧饼，查询google评价才知道卤味亦为强项。
点了被推荐的红豆、芝麻及梅菜扣肉烧饼，老板娘自荐葱油烧饼，
忍不住也拿一个。卤味则随机选了鸭翅及豆干。
葱油烧饼 30元 芝麻甜烧饼 30元
红豆甜烧饼 30元 招牌梅菜扣肉烧饼 30元
烧饼走厚实带嚼劲路线，表面洒的芝麻粒有加分效果。饼身部
份区块稍硬，整体质地不一。
葱油烧饼包入盐葱，青葱香没烤出来有些可惜。芝麻烧饼的芝
麻糖粉香气一般。红豆烧饼的红豆馅个人挺爱，甜度合宜，口感绵
密。梅菜扣肉烧饼挺妙，想像把梅菜扣肉这菜肴搅成泥状包入烧饼
里，便是那滋味，只是酱汁偏清淡风。
卤豆干 50元 鸭翅 25元
相较于烧饼，卤味较得己心。豆干细致入味，卤汁咸香，入口
后才显出些许辣度，单吃便舒服，无须下饭。鸭翅肉质Ｑ弹有劲又
不至难啃，加上足味的卤汁，同为好物。
店家尚有特色小烧饼，据老板娘说法，似是点餐后才下炉烤制
，或许较能尝得自己想要的烧饼酥脆口感，有机会再来试试。