赋居食堂. 日式餐厅
住址:新北市永和区保平路188号
电话:0229205882/0975565235
营业时间:11:30-14:00/17:30-21:00
永和我家附近又新开日本料理店-赋居食堂了,超开心~我一周内回访了两次.
自从另一间沐樱日本料理歇业以后,我就很伤脑筋,家附近没有生鱼片丼饭可以吃.
图文好读版:http://redleeve.pixnet.net/blog/post/467308484
赋居食堂,开在新北市永和区保平路跟永贞路交叉口全家隔壁隔壁附近.
这里离永安市场捷运站约要走10-13分钟,不过可以搭接驳车到保平路口或公共汽车绿2.
店面不算大,座位不超过30席,环境干净,灯光明亮.
黑板上会有菜单上没有的当日菜色.
餐具自取,放在紫外线烘碗机内.
有提供免费麦茶可以喝,是热的喔~不过味道比较淡一点.
永和赋居食堂,有日式定食.熟丼.生丼.刺身.乌龙面.握寿司.手卷.沙拉凉菜.单
点炸物烤物等等,
丼饭都可以+100元变定食,饮料也有清酒.啤酒等
定食内容有6样:白饭.小菜.沙拉.茶碗蒸.味噌汤.手卷,满划算的.
这次点了生鱼片丼饭-鲑鲑丼220元.赋居生鱼丼160元
丼饭可选醋饭or热白饭.
鲑鲑丼的鲑鱼生鱼片有7片,价格虽不算超便宜,但鲑鱼的品质很棒,
有鲑鱼丰富油脂让人欲罢不能,肥美入口即化,鲑鱼控最爱搭配的凉拌小菜也很日式,
胡麻淋上娃娃菜.牛蒡丝.玉子烧.小黄瓜,口味满合我的胃口,芥末也是现磨的.
赋居生鱼丼,综合生鱼片共有7片,当天是鲑鱼.鲔鱼.旗鱼三种,上头也有虾卵.
鲑鱼.鲔鱼.旗鱼,都满新鲜的,厚度也很有诚意,我习惯从颜色较浅的生鱼片开始吃起,
旗鱼味道本身就偏淡,口感Q嫩.鲔鱼鲜红色让人很想咬一口,吃起来满甜的.
不过我还是最爱甜甜的鲑鱼啦
醋饭我超爱,酸甜好下饭,米饭也带着Q度,让我很满意.
他们家的生鱼片搭的不是白萝卜丝,是洋葱丝耶!我个人满喜欢生洋葱丝,不会辣.
招待的小菜-柚香大根.梅汁番茄,很啾C有汁,清爽开胃.
很少看到是用大颗番茄,我吃到都是小颗番茄醃渍.
*另外去吃的一次,点了 姜烧牛肉丼130元 跟 生鱼片定食 240元,
姜烧牛肉丼,微甜的酱油香气还不错,牛肉有点老,有点可惜.
生鱼片定食,综合的生鱼片有鲑鱼.鲔鱼.旗鱼,附的6样小菜和汤.醋饭都很好吃,
一点都不马虎.茶碗蒸很烫,滑顺入口即化~
龙虾沙拉手卷要赶快吃,不然海苔会软掉.
味噌汤很美味,喝得出是高汤熬煮,不是偏甜的口味,洋葱也很软烂.
醋饭上还有鲑鱼卵跟白芝麻,超好吃的~
新开幕的永和 赋居食堂,绝对会再回访~
生鱼片都满新鲜好吃,比较可惜的是丼饭没有附味噌汤这点啊~
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