餐厅：小槟城食堂 Little Pulau Penang
地址：新北市中和区华新街112号
电话：0935-003-793
营业时间：周一至周四 & 周六至周日 1130-1430 & 1730-2030（周五休）
邻近交通：华夏科大350m 脚程4分钟、捷运南势角站 1.1km 脚程11分钟
每人平均价位：80-90TWD
图文并茂版：http://jingxuan.tw/little-pulau-penang/
小槟城食堂，中和华新街之马来风味飘香！
对台湾朋友来说，马六甲、槟城是较为熟悉的大马地名，取名小槟城食堂可马上取得印象
分。又或许老板是来自马来西亚槟城，所以以家乡命名也是有可能的。小槟城食堂主打菜
肴为鸡饭、叻沙 Laksa 及干捞面，肉品饭类选择又细分海南鸡、烧鸡及叉烧，搭配叻沙
及干捞面则是面食类，各餐点消费价位介于25-440TWD之间，相当平价也划算。
图1：http://img.jingxuan.tw/uploads/20181209185433_39.jpg
小槟城食堂，免费享用沾酱渍物及鸡清汤！
马来西亚常年高温，用餐都会搭配一些开胃渍菜及辣椒提味，而小槟城食堂无限供应青辣
椒、参巴辣椒酱 Sambal 是内行人才知绝佳配品，搭米饭或面食都是非常适合。除此之外
，还有入口不油腻由鸡骨熬煮的鸡清汤，一碗平凡无奇没有任何配料的清汤，纯粹靠真功
夫、真材实料，就能让大家一碗接一碗享用不停。
小槟城食堂—小槟城双鸡饭（烧鸡+海南鸡）Roasted and Hainanese Chicken Combo Rice
如果想要同时品味到海南鸡、炭烤烧鸡的美味，点一份小槟城烧鸡海南鸡双鸡饭（90TWD）
就对了！海南鸡肉感仍保有水份不过于干柴，烧鸡口感饱满带有嚼劲（不似纯烤鸡般肉干
涩难下咽…），若真要比较的话，我们会喜欢口味更为丰富越嚼越香的烧鸡多一些。
小槟城食堂烧鸡，烧烤功夫兼具风味烧鸡！
在马来西亚鸡饭摊/店，一般上以海南鸡（或白斩鸡）及烧鸡为主，不管是打着马来西亚、
新加坡或泰国等东南亚海南鸡饭需求在北台湾似乎已饱和，此时台湾的马来西亚小吃店推
出带香料风味烧鸡选项，可将在台马来西亚美食推进，让热爱东南亚料理台湾朋友有更多
的选择！
图2：http://img.jingxuan.tw/uploads/20181209185855_93.jpg
小槟城食堂—叉烧咖喱叻沙面 Curry Laksa with Char Siew/Barbecue Pork
叉烧咖喱叻沙面（80TWD），口味上这是偏马来西亚南部的咖喱叻沙 Curry Laksa，因加入
椰奶/牛奶关系，叻沙汤头瞬间变成浓汤化，这比我们在马来西亚吃到的叻沙用料更实在，
只能说老师不惜成本啊！而叻沙汤上的蜜汁叉烧，肥肉瘦肉均匀分布，咬下去有喷汁的满
足感。
小槟城食堂叻沙根本就是叻沙浓汤，用料也太澎湃了！
或许是味道调整的关系，小槟城食堂叻沙味道是温润的，辣度不会过于太呛。蜜汁叉烧份
量虽然不多，所幸还有丰富配菜可弥补，有半颗水煮蛋、豆皮、肉丸、鱼丸、长豆及豆芽
菜。叻沙面条是黄油面，但浸泡在叻沙汤中太久口感过于软烂，可惜啊！
图3：http://img.jingxuan.tw/uploads/20181209190818_74.jpg
小槟城食堂，台北佰元有找平价道地口味马来西亚小吃店！
位于华新街、华夏科大附近小槟城食堂，店里店外走的是小文青路线，店内装潢与元素都
见巧思与用心，与一般马来西亚人在台开的店风格更为清新！在食物表现上，小槟城食堂
可算是忠实地呈现马来西亚鸡饭及叻沙口味，餐点消费价格更是佛心！很开心在南洋小吃
竞争激烈的华新街见到马来西亚料理也有一席之地，谢谢小槟城食堂插旗成功！让大家有
更多更好的美食选择！小槟城食堂，台北佰元有找平价道地口味马来西亚小吃店！
图文并茂版：http://jingxuan.tw/little-pulau-penang/