※ [本文转录自 Food 看板 #1SUGefuq ]
作者: chain1103 (小倩) 看板: Food
标题: [食记] 新北永和 要等手作汉堡排专门
时间: Fri Mar 1 18:32:06 2019
店家名称：要等 手作汉堡排专门
消费时间：2019年2月
地址：新北市永和区竹林路119巷16号
电话：(02)89251501
营业时间：周一四五18：00～21：00，周六日11：00～14：00 、 18：00～21：00，
周二三公休。
价位：猪肉汉堡套餐$199-＄269，牛肉汉堡套餐$229-＄319，
义式白酱饭套餐 猪肉$159/牛肉$189，
日式浓咖哩饭套餐 炸鸡柳$179/猪肉$189/牛肉$219/原块牛$229，
蛋营养沙拉套餐 炸鸡柳$169/猪肉$179/牛肉$209。
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：辣辣肉酱堡、日式浓咖哩饭
店家脸书：要等 手作汉堡排专门
网志图文版：http://chain1103.pixnet.net/blog/post/119353723
先前在网络上看到网友推荐这间巷子里的好店，
前往一试，真的觉得不负他“手作汉堡排专门”的店名，汉堡排有让人惊艳，
而且老板很聪明，还推“你可以‘集8点’”和“签到”活动，
所以我们就理所当然的每个月都来享受一下。
他开在超狭小的巷弄里，第一次来还错过了这条巷子，
令人感到有店开在这里面真是不可思议。
店面不大，但明亮的灯光给人温暖的感觉。
店门口有张小黑板，
宣传“集点”、“签到”活动，以及新产品。
走进店内，小小的桌数不多，
木质桌椅和地板，给人温馨舒适的感觉。
进门的右手边也有一区座位区，
旁边这张小桌子摆放的台灯和仙人掌小盆栽，很是温馨可爱。
墙上的挂画，主要是美漫超人们，像凡人们一样享受着美食，很有趣。
不过仔细一看，有人乱入，而且在喝机油？哈哈。
厨房是半开放式，让客人看得到料理过程，很安心。
柜台上小摆饰很可爱。
右手边有水、酱料和汉堡纸袋，自助取用。
若点套餐选择饮料，也是在冰箱里自己挑自己拿，
冰箱右边贴著可口可乐红色贴纸像门把的，其实是开罐器，开罐也是自己来。真正的门把
在冰箱门左边。
“要等”不收服务费，这些简单的小事就自助一下。
来看菜单，菜单的一面是“要等”的餐点，图文并茂，
共有：汉堡三种、饭两种、沙拉一种、副食三种。
菜单的另一面，要画记坐在哪个座位、点什么餐点的份数。
我们已经吃过好几次了，几乎每种餐点都吃过了！
下面按照不同次到访分享一下：
每份餐点都是现点现作，而且他们的肉排有一点厚度，现煎真的“要等”一下。
汉堡单点就有附薯条，若点套餐，则是多了汤或饮料择一。
附餐浓汤会先上，饮料也可以自己先拿。
汤匙质感不错，使用起来觉得用餐心情好（不知为什么？呵），
他们的浓汤很浓郁好喝，里面有一些培根末和玉米。
但不管是汤或饮料，份量都不大。
汉堡附的薯条，一小杯，不是裹厚粉那种，但现炸热腾腾、外酥内软就是好吃，咸度香气
都很够。
第一次来，就先点“我恨！浮夸堡”和“义式白酱饭”：
我恨！浮夸堡 猪肉套餐$269：
说是“浮夸堡”是因为有double肉排，
个头倒是没多恐怖的浮夸，不过要一口咬下也是有困难的。
汉堡面包在煎台上加热到很酥脆，边缘微微焦焦的（有时好像会有点过头），
再来他的猪肉排，很有厚度，很鲜嫩好吃！
加上培根、两种起司和一些辣肉酱，整体口味非常够味。
义式白酱饭 牛肉套餐$189：
这白酱饭看似简单，但非常好吃，我觉得尤其女生应该都会很爱。
首先，刚刚先吃到猪肉排已经觉得很好吃了，
接着吃这牛肉排，更是惊艳！
他两种肉排都很有厚度、也保有肉汁，
但牛肉排更加有香气！
白酱饭的部分，我觉得跟套餐附的浓汤的味道有点像？
饭充分的与白酱融合在一起，相当浓郁满足。
第二次，点了：
辣辣肉酱堡 猪肉套餐$219、日式浓咖哩 牛肉套餐$219、义式白酱饭 猪肉套餐$159：
辣辣肉酱堡 猪肉套餐$219：
只要汉堡店有辣肉酱口味的，我们一定会试试，
“要等”的辣肉酱很赞，大概有中辣，很是过瘾。
汉堡面包内还涂抹了奶油乳酪酱，能够稍微中和辣度，让口感较为温顺，巧妙的搭配。
日式浓咖哩 牛肉套餐$219：
上次吃过“要等”的义式白酱饭觉得很好吃，
这次点他们的咖哩饭试试，我觉得更胜一筹！
咖哩属于偏辛的口味，微辣非常下饭，
重口味者吃这咖哩饭会比白酱饭更过瘾。
义式白酱饭 猪肉套餐$159：
看那肉排表面煎得焦香焦香的，厚度相当有诚意，
是不是很让人垂涎三尺？
第三次，点了门口黑板推出的新口味：
韩式泡菜拉面 牛肉口味$200：
实品跟照片不太一样，是用韩式方便面爱用的双耳黄铝锅装着，泡菜也已经在面里面了。
汉堡排泡菜拉面，真是有创意！
平常都吃中式块状的红烧牛肉面，
今天是创意韩式牛肉面，牛肉是厚厚的汉堡排，浸泡在泡菜的汤汁中，美味多了另一层次
。
冬天吃上这一碗暖呼呼的、又有辣度，整个人马上热起来。
面条吃起来很熟悉的感觉，问了老板，果然是采用辛拉面的面体。
第四次，点了：
经典起司堡 牛肉套餐$229：
经典不败的基本款，可以吃到肉排的原味，还有生菜的新鲜爽脆，
两种起司遇到热热的肉排，融化流泄的画面真迷人。
第五次，点了：
蛋营养沙拉 牛肉套餐$209、经典起司堡 猪肉套餐$199、韩式泡菜拉面 猪肉口味$170：
蛋营养沙拉 牛肉套餐$209：
要等的汉堡和饭类我们先前都试过了，这次来试试沙拉，感觉比较清爽。
除了一样厚实的肉排、一点薯条，还有半熟煎蛋和生菜沙拉，
生菜部分是佐胡麻沙拉酱，我跟孩子都喜欢。
某一次要吃，但是下雨，懒得出门，拜托老公外带回来经典起司堡。
嗯....外带少了内用的装潢气氛和餐具，汉堡面包也因为闷在包装袋中而干瘪了一些，
虽然还是一样美味，但莫名的，顿时降低了一些价值感，呵呵，
以后还是在店内好好享用才是，
汉堡薯条这类食物，本来就是现做起来现吃是最好吃的呀。
“要等”有推集点活动，一份套餐就可以集一点，
四个月内“集八点”就可以兑换一份200元以内的餐点（超过可补差价），还满不错的！
集点卡的另一面是签到卡，只要一个月内有消费一次就算签到，
签到满三个月可以95折；满六个月可以9折；满12个月可以85折，
以后持续每个月有签到，就能持续85折，实在太赞了。
集八点兑换200元餐点活动，只能玩一次，
集满八点兑换过之后，就不能再玩集点活动了，但还是可以继续签到，
以此活动维系老客人的忠诚度，客人也能享有优惠，实在是双赢。
对了，老板是个酷帅的型男，除了订“要等”这个店名很实在很促咪，
推这“你可以集八点”的活动，谐音也让人莞尔一笑...老板你真的很故意喔！
永和目前有两家我们爱的手工汉堡店，“要等”便是其一，
他对我最大的吸引力，就在他又厚又香又有肉汁的肉排，
还有两道外面吃不到的饭类，和签到的优惠。
虽然他的餐点选项没有很多，卖相也朴实低调、不是太浮夸的华丽，
但开在这超不起眼的小巷子里面的尾巴，还能生存得下去，相信也是有他独到之处和死忠
的客群，
而且如果周末来碰上用餐人潮客满，还确实“要等”很久喔！有几次我们就直接放弃：P
建议最好避开时段或先订位。