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这间位于新北中和、中和路上的金锅杯中和直营店，是一间相当推荐的中和火锅餐厅
金锅杯的由来跟圣诞节有点关系，金锅杯~金锅杯~金锅ALL THE WAY~，圣诞节就是要吃火锅呀
他们的特色就是汤头、海鲜和肉品，推荐大份量双人套餐，超大肉盘和海鲜让人吃得饱饱的
自助区有沾酱和饮料可以自取，特别要介绍的是手工炒沙茶，吃起来会比较不油腻，更香更好吃唷！
金锅杯中和直营店的位置就在中和的中和路上，开车的朋友可以停到附近的国立台湾图书馆停车场
金锅杯中和直营店的店内用餐空间，采开放式用餐区，空间不大，但整体的空间很明亮、干净
店内的自助区，有柠檬水、蜂蜜水和沾酱可以自取
金锅杯的菜单，第一面是点餐步骤介绍
第一步是先选个人主餐或是双人套餐，然后再选汤底，最后再选附餐
金锅杯的双人套餐，菜色内容绝对可以让人相当满意，不管是肉盘还是海鲜，都是分量十足
最后面是单点和高汤介绍，这里的高汤选择相当多样化，有很多都是一般火锅店没有的
当天我们选的是原味锅和剥皮辣椒锅的鸳鸯锅
剥皮辣椒锅(100元)
汤头相当辣，跟麻辣锅的辣比较不一样，喜欢吃辣的朋友可以试试
而原味锅使用的是白甘蔗、猪骨、鸡骨和蔬菜水果，所以汤头颜色会比较深，喝起来也满清爽的
双人套餐会附一份的精致菜盘，其中高丽菜跟绿色蔬菜是可以续的
附餐有白饭、冬粉、关庙面、刀削面、王子面和蛋可以选择
安格斯美国翼板20oz
当天点的是双人套餐-对自己好一点(2000元)，套餐内的肉盘就是这20oz超大份量的美国翼板
每一片切得都不会很薄，我们二个人吃到最后真的有点吃不完，真的好多呀！
海鲜盘，里面有四种虾类和蛤蜊
从左到右是草虾王、天使红虾、国王虾和花虾，每一只虾的size都相当大只
一开始先享用20oz的翼板肉片，在锅里涮二下变成粉红色就可以享用了
肉的口感非常软嫩多汁，越嚼越香，店家还会附上玫瑰盐，只要洒一些些，吃起来会更甜
手工炒沙茶，这是店内的招牌沾酱，吃起来会比一般吃到的还不油，会有肉燥的香味
再来是煮虾，服务人员有特别介绍，因为虾子比较大只的关系，所以让虾头先煮3-5分钟，然后再把虾身丢下
这样就可以吃到熟度适中的美味虾子了
这四种虾子真的各有特色，其中最甜的就是天使红虾了，国王虾和草虾的肉质超级Q弹的
煮好的关庙面也可以拌一些店内的手工炒沙茶，味道也满不错的唷！
最后一人还有一只冰棒可以享用，是明治的冰棒，口味有抹茶、牛奶巧酥、红豆牛奶和牛奶雪糕
吃完真的是超级饱也超满足的