宏宜烘焙坊
电话：2221-3028
地址：新北市中和区员山路261号
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好读板网址：http://peko721.pixnet.net/blog/post/46229265
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图片参考
https://pic.pimg.tw/peko721/1537008092-603241952.jpg
https://pic.pimg.tw/peko721/1537013305-2487930398.jpg
https://pic.pimg.tw/peko721/1537008093-2205359623.jpg
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这篇来跟大家分享在地社团推爆“宏宜烘焙坊”的菠萝蛋黄酥，独特的波萝外皮搭配乌豆
沙以及整颗的咸香蛋黄，买不到“不二家蛋黄酥”那就改买“宏宜烘焙坊”的菠萝蛋黄酥
，天天新鲜出炉，保证不缺货!!
“宏宜烘焙坊”位于中和员山路上，积穗国小正对面。
过去只买过的吐司面包，这回要不是看到社团推荐，根本不知道他们家的蛋黄酥那么厉害
。
店里推满了礼盒，凤梨酥、蛋黄酥、广式月饼、绿豆椪、卤肉绿豆椪、咖哩酥，应有尽有
。
而且PEKO在店里约莫10分钟，不断听到预定或询问中秋月饼礼盒的电话声。
菠萝蛋黄酥是今年“宏宜烘焙坊”的新品，一推出立刻在地区社团掀起讨论，甚至延伸到
板桥社团，许多买不到买“小潘凤梨酥”的朋友纷纷改买菠萝蛋黄酥。
可单买也可买礼盒，最小的礼盒装是6入。
不知道大家看到这种简易纸盒包装有没有想到什么
PEKO直觉跟“小潘凤梨酥”有点雷同，两家都是在地的烘焙面包店起家，原本主要是在卖
面包、生日蛋糕，结果小潘靠凤梨酥爆红，“宏宜烘焙坊”则靠蛋黄酥掳获人心。
菠萝蛋黄酥不同于传统的油酥皮，独特的菠萝酥皮丰富了口感，内馅则是甜而不腻的乌豆
沙以及整颗的咸蛋黄。
吃蛋黄酥最怕蛋黄过干，“宏宜烘焙坊”的咸蛋黄还保有些许湿润度，蛋香味浓郁鲜明，
吃完整颗也不会口渴，挺不赖的。
外皮真的颇酥松，一层一层、层次分明。
菠萝蛋黄酥最佳味期限是五天，店员说五天过后饼皮就没那么酥，建议回烤一下会比较好
吃。
不过，PEKO还是建议大家不要买多，新鲜最好吃，最后，在此先预祝大家中秋节快乐~
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