店名:塔吉创意烘焙
地址:新北市永和区中正路87号
因为固定在智光黄昏市场买菜,一直都知道公共汽车站牌前有一间小小的面包
店,因为他太不起眼,所以每个星期路过也没想到进去买面包试试口味。
一直到昨天,和同事一起下班,在公共汽车站牌的时候,我提到站牌前的面包
店(整天持续广播马路都他家宣传声)味道很糟,吃过一次不想再吃第二次。
结果同事说附近的塔吉面包很好吃,还一口气推荐了好几种口味,可惜鱼
脑我本人只记得法国明太子,结果被比我早到的同事扫光。今天我一共买
了大蒜奶油面包、葱花面包、蘑菇起士面包,还有草莓蛋糕和草莓奶酪。
大蒜面包外皮酥脆内部柔软,而且有明显的大蒜奶油香,咬下去会惊讶看
起来很普通的面包味道却比想像的好。蘑菇起士面包的面包体咀嚼带有甜
味。奶酪口感绵密,草莓蛋糕的奶油也很清爽,蛋糕体湿润细致,虽然草
莓不够好吃是个小小遗憾,但是同事说香水柠檬蛋糕很好吃,这次没有买
到有点可惜。
(我目前的草莓蛋糕第一名是卡瓦的双草莓蛋糕)
同事说店内卖不完的面包,晚上会全部送给食物银行,所以都是每天早上
打面团发酵的新鲜现做的面包,我在挑选面包的时候,也听到店员跟顾客
说会尽量以每天刚好卖完的量去制作,剩下的会联络某个单位来拿走。
愿意做好吃食物的商家,希望他的生意越来越好阿。