[食记] 低调奢华的家常味-多彩多义蔬食料理

楼主: mimchu (蒟蒻)   2018-02-07 18:17:03
跟着友人到永贞路新开的素食餐馆用餐。
店内放著某个RPG游戏之类的BGM(?,一种奇幻明快的节奏,还没吃到好料就心情愉悦了
朋友推荐单品是听说CP值很高的韩式部队煲,140元一锅
https://imgur.com/ZzUeZGL
端上来时下面是塑胶篮子,中间不知道用什么阻绝锅子的滚烫
和荤食锅的起司肉味香气迥异,像是透著上层摆放的绿豆芽散发出的,谷仓的气味
并不算引起肉食者食欲的味道,饥肠辘辘驱使下很快开始用餐。
吃了一口蛮烫的,翻了一下料:
除了大量高丽菜和绿豆芽以外,
还有起司、泡菜、豆皮、秀珍菇、豆腐、蛋、香菇 ,
外加一块不小的芋头是松软的,料非常丰富,
老板像是要把素食界的蛋白质都倒进那锅一样,营养度不亚于荤食。
中途吃到一个疑似荸荠(?)很脆口感且鲜甜的白色块状物,
更是让肉食者有吃到亮点的感觉!
面体外表看似一般台式便宜的方便面,吃起来却类似韩式方便面Q弹有嚼劲。
份量大概是韩式方便面1.3倍,吃超饱的啊~
吃到最后泡在汤里的面也不软烂,汤的味道中等偏咸一点点。
也许是因为有泡菜起司的关系
单纯想吃蔬菜的话部队锅可能不是个好选择,吃饱的话倒是不错!
友人是点了焗烤饭跟麻油菇菇面(忘记正确名称了)
https://imgur.com/6udAvd3
https://imgur.com/5dqQogG
焗烤饭整体较无特色,份量有点略少。
菇菇面也是非常推荐,各种想到的菇都在里面了,
枸杞、红枣、红萝卜等各式食材与麻油相互配合地非常完美,
很少有汤头可以这么好喝的,让人一口接着一口,一不小心就喝完拉。
餐点另外含有披萨跟一些炸物,有机会可再去尝试看看
整体评价,口味偏家常,环境整洁,餐点多样。
缺点就是动作有点慢,有些餐点可能要等15分钟以上
用料实在的好店家可以多多支持。不过上次我推荐的店好像已经....
而且双和这类型的素食餐厅好像也不多?
https://imgur.com/r7MIK7P
https://imgur.com/xWbc3JT
多彩多义蔬食料理
新北市永和区永贞路198号
电话: 02 2928 0839
另外店家有街口支付,以及道亲打折。
作者: darknesskoki (跟着你走 :D)   2018-02-07 21:24:00
谢谢分享!最近刚好想吃素的麻油面XD
作者: me0533 (小绿说)   2018-02-07 23:12:00
谢谢分享
作者: linsoso (linsoso)   2018-02-07 23:34:00
看起来好好吃喔

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