[食记] 世界豆浆大王

楼主: kielkiel (引线木偶)   2018-01-25 20:19:33
  [网志图文版:http://kielkiel.pixnet.net/blog/post/141333456 ]
  创业近甲子的老店,就在老家巷口外面,虽然不知哪一年改成24小时营业,全年只休
农历年几天。
  但开始工作后,不再有寒暑假赖在奶奶家的长假,我就过年几天才比较有空回来--
就不让我吃,排挤我就是了QQ
 
  这次难得遇上连假的跨年,带老公回老家,一起来好好开心吃一把了~
 
  “世界豆浆大王”创立于民国四十四年〈西元1955年〉,第一代老板是来自山东的李
云增先生。当时刚离开部队的李云增有感于台湾还是农业社会,就业机会少、谋生实在不
容易于是和部队里的老伙伴选择打烧饼卖豆浆为谋生职业,并以当时外省老兵聚集的永和
中正桥头为据点。初期,这群从军中袍泽成为生意伙伴的好兄弟是推著”摊车”在路边卖
早点营生但因坚持秉持着:“小吃生意要讲求新鲜实在、还要便宜”的创业信念他们不只
供应品质良好的早点,当然也以薄利多销的策略招来人潮、树立了超人气的口碑(世界豆
浆大王FB粉丝团)
 
  以上来自官方说法,颇有些典故的样子,但久居此地倒没有特别去了解,就只知道爸
爸奶奶都跟老板熟脸熟面,碰到会打个照面招呼。
 
  外地来的人吃也很方便,就在顶溪捷运站旁大概步行不超过5分钟的地方。
  网络上都介绍要走二号出口,但是状似比较近的二号出口,要过一个十字路口,等两
次红绿灯。且二号出口没有手扶梯一半要爬楼。
  会比较推荐一号出口,手扶梯坐到顶,往麦当劳方向走直线,也差不了多少时间就到
了。
 
  门口橱窗内放有许多食品模拟模型跟名人签名。
https://pic.pimg.tw/kielkiel/1516881513-1657374520_n.jpg?v=1516881515
 
  店门左侧是外带区,就在现烤油条、酥饼各种面饼类的热台旁。
 
  店面座位很多,一楼就可以容纳下将近5.60人,不过上面照的是在平常日已过上班时
间的早晨,如果是假日或是宵夜场,就常常有爆满状况了。
  (下图就是我们跨完年回来后快两点时的宵夜场!)
https://pic.pimg.tw/kielkiel/1516881803-444952577_n.jpg?v=1516881804
 
  如同台湾多数的万能早餐店,永和豆浆也以中式/港式料理扩展,有非常多的品项。
菜单也很贴心标注荤/素。
 
  下一代接班后,也有许多E化的功能,目前还推出送美食外送。
  (下次来试看看,但这样会不会被奶奶骂连走两分钟出去都懒,这孙女是懒出虫了吗
哈)
 
  来永和豆浆不喝豆浆喝什么,当然豆浆是必点啦!
 
  冰豆浆、热豆浆 $25
 
  可以选择有糖无糖,我是蚂蚁我当然都选有糖。但如果能接受无糖的朋友,可以试看
看他标榜非基因改造黄豆制作的浓厚原味。
  至于网络上有争议的烟燻/焦香味,其实我自己是印象几十年前老老板主厨时,似乎
是没有……
  不过我倒没特别在意这口味的变化,爱就是爱在他打死卖黄豆式的超豪迈浓厚豆浆啊
!
https://pic.pimg.tw/kielkiel/1516881906-3253334529_n.jpg
 
  烧饼油条$35
  吃豆浆就是要配油条啊!
  当然单点油条也是可以啦,但那个传统大灶与老师傅拿长铁铲主烘焙的烧饼舍得错过
吗!
  这也是必推的,饼皮很有弹性与嚼劲,配合酥脆的油条再开心的喝一大口热豆浆芳香
暖味啊!
 
  小笼包$100
 
  一笼八颗,不比鼎泰丰失色,也是皮薄汁多,甚至个头还大的多。
  吃的时候要记得用汤匙接着,不然超多汁爆浆会滴到衣服的。
 
  牛肉馅饼$40
 
  馅饼大小很精彩,外皮薄脆,填料的牛肉份量惊人。
  也是个多汁系产品,一咬下去就可以感到牛肉香嫩,肉汁满满爆浆。
  爱吃这种肉饼系列的绝对不可错过啊!
 
  萝卜糕$35
 
  一式两块,是广式萝卜糕,里头有些小碎肉但不是很多。
  所以这价位份量跟内容物也许吃的会不太过瘾,但糕体还算扎实。
  可以沾一些店家特调辣椒酱,够咸辣提味。
 
  萝卜丝蛋饼$45
 
  面皮本身就很扎实有嚼劲,其中内混有萝卜丝跟肉末,更增加了蔬菜的脆口感跟肉香
味,再配合有葱花煎制成香润的蛋皮,非常特别好吃的口感与组合。
 
  全省每个县市都必备一间‘永和豆浆’,跨越近甲子的永和豆浆老店,串联了好几代
的记忆,如果有到这附近玩耍,非常推荐就坐个捷运,交通超便利来此一品美味~
 
=====
餐厅名称:世界豆浆大王
详细地址:新北市永和区永和路二段284号/顶溪站/中正桥头
电 话:02-8927-0000
营业时间:24小时(过年或特殊国定假日休息)
价 位:30UP
消费日期:2018.1
推荐菜色:豆浆、小笼包
作者: pecko (自然而然最好 :))   2018-01-25 20:29:00
在永和住了30年,只吃过两次。还是觉得永新豆浆好吃...
作者: roder (尊重 q( ̄︶ ̄)p 包容)   2018-01-25 20:31:00
根本不美味...
作者: peterlee97 (瑋美絕倫迷)   2018-01-25 20:45:00
还可以啦 但记得小时候其他路边的比较好吃就是了 现在都倒光了
作者: NAKOplau (布)   2018-01-25 20:58:00
除了豆浆外,其他食物根本就..........我不想说难听的话
作者: asd15723 (asd15723)   2018-01-25 21:00:00
豆浆
作者: thomasluh (平凡的幸福)   2018-01-25 21:42:00
只吃过一次...当消夜勉强,早餐还是选永新
作者: ying78331 (翎)   2018-01-25 22:00:00
这家真的不好吃啊……
作者: EDGE (選前擾民選後隱形)   2018-01-25 22:27:00
永新豆浆 + 1,今天早上才又去光顾一次。
作者: kevinkuokk (麻糬文)   2018-01-26 00:36:00
推萝卜丝蛋饼~加点辣酱更好吃永新也不错 烧饼沙拉大推
作者: chingbac (艾)   2018-01-26 02:24:00
这家都外地客吧
作者: blackzero1 (honChao)   2018-01-26 03:06:00
永新不早点去很容易没位子....
作者: AddMe0815 (Oz)   2018-01-26 07:08:00
没有到不好吃吧?难到我误会不好吃的意思
作者: elain106 (阿尔花)   2018-01-26 07:11:00
早上买早餐的还是很多 当地人明明也不少...就是贵吧...住附近的都会去吃
作者: kuli1212 (awaken the giant within)   2018-01-26 08:51:00
大推饭团,我吃过生平最难吃的= =,牛肉馅饼就不错吃
作者: momicats (YING)   2018-01-26 10:27:00
很多豆浆店都比这家美味…没到难吃,但有更好的选择
作者: b29170 (dan)   2018-01-26 15:07:00
这间10年前很好吃 现在传承下去之后不敢再去吃...
作者: FederalSoul (18号针头)   2018-01-26 15:38:00
认真其他间比较好吃也平价多了
作者: julion555 (Julion)   2018-01-26 15:57:00
其实我还蛮爱又焦味的豆浆另外就是饭团压的很扎实 跟外面松散的饭团不能比
作者: kana76010203 (卢小樽)   2018-01-26 16:42:00
我十多年前闻名去吃过一次,还记得我的韭菜盒子加蛋外热内冷,外面的蛋与里面的饼皮分离,而且整个很油,真的算是我吃过前几难吃的韭菜盒子。但豆浆还不错喝,蛮喜欢焦香味的~
作者: b222587 (Rick)   2018-01-26 18:00:00
薄利多销
作者: makemecrycry (REMIDODO)   2018-01-26 18:39:00
豆浆大王吃两次都0印象 还是喜欢亚美
作者: CRS339 (机车)   2018-01-26 21:21:00
只会买锅贴与豆米浆。此外觉得永新其实也没那么好真要吃中式还是会过桥去北市 仁爱、汀州路一带
作者: hcyrita (淡蓝色的鱼缸)   2018-01-27 18:33:00
这间真的很难吃

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