[心得] 青一舍锅物-不愉快的经验

楼主: andy01282003 (豆马)   2017-11-11 22:21:09
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店名:青一舍原味锅物
地址:新北市永和区成功路二段1巷2号
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这家店其实注意一阵子,刚好开在家里附近,周遭也无任何小火锅店
店家公告今天(11/11)开始试营运。我与女友于晚上六点2X分到餐厅,此时店内客满
柜台询问有无两人空位,柜台店员告知可以坐吧台,
稍等前一组客人用餐完毕即可帮我们收拾,于是留了我的姓名后再旁边稍待。
前一组客人离开后约六点3X分,看着厨房的人将桌面清理干净后,即给一对父子位置。
于是我们一路等到6点5X分询问柜台我们的座位呢?
柜台店员询问厨房(疑似是老板娘)吧台那两位是谁?
得知是厨房阿姨的朋友坐了原先要给我们的位置,
此时店内37个位置已无空位且都有后续的订位。
柜台店员告知老板娘无法处理,老板娘说我来处理,
但我明确的肯定,店内已无任何座位客人都是刚坐下的,
唯一吧台的另外三个位置也有人订位,就直接问老板娘要如何处理?
告知不吃了后,立即离开,也无听到(可能耳朵聋了)任何抱歉之意。
等于我人生浪费了30分钟在等待一个没得吃的东西。
以上若有任何与事实不符之处,本人愿负法律责任
BTW
等待的同时有观察到几件事情
1.某一桌客人肉盘已经上了菜盘却都还没上,是客人告知后才补
2.另一桌是汤底跟另一桌搞混上错
3.员工上某一桌汤底时,洒出在桌子上
可能真的是刚开的店,员工训练真的不是很足,不过我也不会再进去这家店了
看了一下脸书的评论,怎么一堆人的回应都是今天以前的留言,而且说好吃?
心中充满了黑人问号
作者: saw6904 (小饼干)   2017-11-11 22:34:00
只要是〝试营运〞的店我绝对不先尝试,一开始总会手忙脚乱的
作者: momicats (YING)   2017-11-12 12:49:00
不要第一天去凑热闹,通常很混乱…服务不好也是预料中的事

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