餐厅名称：鲜田屋精致涮涮锅
消费时间：2017年/8月
地址：新北市永和区得和路211号
电话：02-29201368
营业时间： 11:00-22:00
每人平均价位：300-500
可否刷卡：否
https://c1.staticflickr.com/5/4425/36544753870_59d201d648_b.jpg
https://c1.staticflickr.com/5/4434/36544755060_01e773aa1b_b.jpg
https://c1.staticflickr.com/5/4352/36769720782_e2380017fe_b.jpg
网志好读图文版:P
http://floma.pixnet.net/blog/post/66032913
这间鲜田屋
在永和也算是有着不错人气的火锅店
虽然没有像沸腾或方圆等店强调平价高级肉和大份量
但合理的价格 份量不错的肉品
也是有着不少人的推荐
其实当天本来是要吃新店的秋豆溢
不过觉得价格有点略高于是放弃
看了看还是决定来这间看了很久都还没吃的鲜田屋
店外一景
得和路上也算是餐厅林立了
非常多的诊所以及餐厅
火锅店也是有相当多间
不过鲜田屋的红底蓝字招牌还算好找
稍微看一下就能看到
近拍
电外就有菜单
还有一些优惠活动
最便宜的锅270元也写了出来
看店外就能决定自己的预算是否适合吃这间
资讯颇为清楚
店内一景
这配置
前身估计是回转寿司或是回转涮涮锅店
大家就围着一圈坐着吃
本来是轨道的地方也只变成放卫生纸和垃圾桶的功用
位置算是偏挤
和新庄的加分有点相像
定番的酱料 饮料 冰淇淋区
饮料并非常态的可乐机
一旁还有热饮可以冲泡
比较特别的是在后面还有安丽益之源的饮水机
冰淇淋用的是明治 相当不错
要加汤的话则是自取
菜单
虽然说低消270不算太低
但这间的上限也不过就500左右
并不算是很高的价位
有人气排行跟组合餐
对有选择障碍的人可说是一大福音
一份的配置就是主餐 菜盘 附餐的基本配置
菜盘
菜盘也是很标准配置
大量的高丽菜 少许绿色蔬菜
根茎类与火锅料各半
可说是中规中矩
汤底
淡金色的汤头也算是常见的
介绍上写着用北海道昆布 多种蔬菜及大骨熬制
喝起来的确相当鲜甜
吃完后的口渴感也不是太强烈
算是很不错的汤底
稍微煮过一点料后会更好喝
海鲜双拼锅(410元/份)
被归在海陆大餐类的海鲜双拼
除了从多种选二的海鲜外
还能再搭上一盘肉品
可以说是一举两得的一份
海鲜的部分选择的是鲜虾和鲷鱼
中间还有附上一小杯米酒及姜片去腥
虾子近拍
个头算是中上 用的是白虾
新鲜度完全没问题
附的姜片和酒与其说是去腥
不如说是帮汤头添味道的 加了之后味道很香
煮起来的样子
以白虾来说算是蛮Q弹的
味道也很不错
这时候就很想来一盘姜醋阿
鲷鱼近拍
用的是台湾鲷
厚度相当不错
同样是软嫩鲜甜
新鲜度蛮好的
肉品的选择为板腱牛
有十来片
加上海鲜 这份量真的是不小
可以说是相当划算
近拍
板腱相当瘦
涮大概三到五秒就可以了
肉质一般 这种油花比较少的火锅肉片对我来说就比较不吃香
牛羊猪锅(400元/份)
培根牛 羊五花 梅花黑猪三种的组合
每种都有五大片
加起来也是份量十足的一盘
牛五花近拍
没有特别突出的地方
中规中矩的牛五花
厚度可以再厚一点
吃起来会比较过瘾
羊五花近拍
这对我来说算是蛮对味的
羊味算重 但并非会让人不舒服的那种
厚度不错 香气也够
嚼起来相当爽快
梅花黑猪近拍
不错的梅花猪肉
油花分布很好 吃起来带点脆感
瘦肉部分也不过过于干柴
想一次吃三种肉点上这盘是很不错的
整体来说
这间鲜田屋的确是相当不错
汤好喝 主菜份量够大
价格部份算在可以接受的范围
海鲜的新鲜度应该都有这次点的水准
都想吃的话海鲜双拼和三拼会是很好的选择
这样的定价方式会让人很想点组合餐阿XD
要说缺点的话就是用餐有点挤吧
其他都表现得不错
在永和想吃火锅的话
是可以来的一间:P