餐厅名称：香港富记烧腊
消费时间：2017/7月
地址：新北市中和区仁爱街89号
TEL：02-8941-6322
营业时间：没查到，但中午、晚上用餐时间都有 (周日公休)
每人平均价位：65 - 90
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：玫瑰油鸡饭
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Blog图文：https://www.barrelleaf.com/fu-ji-cantonese/
食用日期：2017.07.05 中午
好像有阵子没吃烧腊了，天气太热不想走太远，就想说查查家附近有没有烧腊店，
最后查到这家 香港富记烧腊 看起来不错，所以就决定跑来吃了。
这家富记烧腊就在捷运南势角站附近，从四号出口出来，
看到仁爱街(星巴克正对面那条，很像巷子)走进去一直走到快底就会看到了，
这里离家是有一小段距离，但不算远。仁爱街就是在兴南夜市那条旁边，
所以平日中午并不热闹，我也比较少会走到这。有趣的是，
招牌是写“香港富发烧腊”，但是店里头还有名片都是写“富记烧腊”，
我猜应该是后来改名叫“富记烧腊”吧。
记得几年前就有看过这家富记烧腊，觉得他们能开这么多年，
应该有一定的客源，这天平日中午到访发现真的如此。
从从头就能大略看到店里头的样子，同时也有看到每天特价的两种便当：蜜汁香肠饭、玫
瑰油鸡饭，
都是 NT$65，现在真的很难找到 70 元以下的烧腊饭了吧。
另外一旁还有写一些较台式的便当，但这次来是没听到有客人点，大多还是都点烧腊类。
一进到店里，右手边就是烧腊切肉台，后头是菜台。
这次在查的时候，有看到有人特别提到一点，就是富记烧腊店内还满干净的，
这次到访发现真的如此，以烧腊店来说，真的算整洁明亮
。店内有空调，有提供热汤与冰红茶可自取。
店内的菜台与墙上都有Menu，直接用口说点餐。
只是这次来时，觉得老板(应该不是台湾人)比较急性子，
俗辣我不敢停下来靠近拍Menu，所以后来是拿名片背面的Menu来拍。
可以看到品项还满多的，除了烧腊类外，也有烩饭、广州炒面、河粉、炒饭等，
价格在 NT$ 75 – 95 间，都没有破百，以烧腊店来说算平实。
另外还有上头看到的每日特价的 NT$65 两种便当(蜜汁香肠饭、玫瑰油鸡饭)。这次来就
是吃玫瑰油鸡饭。
说要吃什么，店家会询问内用还是外带，外带的话就是便当盒，
内用就是盘子，然后就是选菜。可以选三种，菜的部份这天是有提供七种，
有豆干、高丽菜、豆芽菜、丝瓜冬粉、红萝卜蛋、炒地瓜叶、蒸蛋，
看Google上其它人分享的照片，有看到茄子，所以想菜色应该是会变化。
帮我夹菜的是老板，感觉老板比较急一点，所以我完全不敢近拍…(一整个俗辣无误)
后来看到换老板娘夹菜，看老板娘与客人的互动就感觉比较亲切。
选完菜之后就是到菜台后面先付款结帐，再自己拿到座位上用餐。
我习惯先喝汤再吃饭。去盛了一碗热汤，在捞的时候就发现这汤并不马虎，
里头捞的到不少带骨鸭肉块，还有看到高丽菜，让汤头喝起来格外清甜，
是让我会想盛第二碗的好喝汤头。
玫瑰油鸡饭 (NT$65)
接着就来看这次的主角烧腊饭吧。喔对，因为我这天早上吃比较多，没有很饿，饭有说要
少一点。
这次在店内用餐时，发现也有不少客人要求饭少一点，甚至还有不要饭的。
后来发现我说饭少一点是正确的，因为这一盘吃完刚刚好饱。
这玫瑰油鸡是酱油色较深的，我个人是比较喜欢颜色偏浅的。
上头有加一点油葱。我觉得富记的葱油酱口味算清淡的，
而且也不算油，不像之前常吃的 新店凤城烧腊 的葱油酱比较咸和油。
虽然是特价的便当，肉给的份量不算少。肉质吃起来嫩实，油脂部份适中，不会太厚，
口味也不会太重，对我来说很刚好。(我口味算淡，之前吃到的有些烧腊就觉得太咸。)
一旁选的三样配菜：高丽菜、地瓜菜、丝瓜冬粉。表面普普，
但我也觉得算是烧腊店中配菜不会太油的，调味也不会过重。
饭的部份在最后有看到他们淋上酱汁。不知道是不是因为我饭有说要少一点，
觉得这次酱汁给得还满多的。富记的酱汁是比较偏水、像酱油的液态，
和之前吃的 凤城百合烧腊 那种稠稠的酱很不一样，虽然酱给的不少，
但可能因为是偏水液的关系，所以尝起来也不会到很咸重，
咸甜咸甜的拌在白饭里，让我不知不觉就把饭喀光了。
这次吃香港富记烧腊，真的觉得富记烧腊的口味比一般烧腊店有稍微淡一些，
也没那么油腻。内用的环境明亮干净，加上还有热汤、红茶可取用，价格也算亲切，
难怪这天平日中午来看到内用外带的客人都还不少。
很开心南势角这里也有这样的烧腊店，下次想再来试试双拼还有河粉。
By 桶子叶的吐司记
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