餐厅名称：PARK NO.186 美式烘焙餐厅
消费时间：2017/3月
地址：新北市永和区安乐路186号
TEL：2232-6186
营业时间：周二~周五 10:00~22:00 周六、日 8:0~22:00 (周一公休)
每人平均价位：200
可否刷卡：这次付现，不确定
有无包厢：无
推荐菜色：很嫩蛋卷起司软法
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图文版：http://kk339248.pixnet.net/blog/post/65258221
食用日期：2017/03/11 (六) 中午 11:30
在满久前，就有注意到这家位在四号公园附近新开的 PARK NO.186，
也对这家满有兴趣的，因为他们有强调面包是自制的。
这次方(妹)特别说想约男友与我和爸一起吃个饭，
而这天下午在四号公园附近有事，就打算约在这附近。
原本是想要去吃另一家日本料理，但查到时才发现已歇业...(囧)
后来就突然想到这家，于是就约来吃了。
这家PARK NO.186算是四号公园旁的新店家，
但也算开有一段时间了，应该有半年。
就位在四号公园旁、靠得和路这边。
招牌个人觉得还满...特别的!
不知道为什么总让我联想到哈利波特的魔法学院(?)
门面还算满特别的，透明玻璃墙让人从外头就能稍微看到里头的样子。
门的部份也有特别设计。手把是管子，有点工业风。
店内还满宽敞的，而且天花板有挑高，让人坐在里头颇舒服。
椅背上的玛丽莲梦露很抢眼，也算表现美式风格的物体之一。
但可能是因为有结合烘焙，所以感觉没有到一般美式餐厅那么炫丽就是。
往里头走，就可以看到他们的制面包区，里头有专业的发酵箱和烤箱。
左边塑料桶里头应该是奶油。他们特别也将这里的墙面用透明玻璃，
应该就是想强调这里的面包真的都是自制的。
靠门口的柜台前有展示他们自己的面包。
面包个头不算大，所以感觉价格算是中高。
但是有上他们FB看他们选用的食材，面粉是不算便宜的面粉，
所以想想也当然就反应在成本与售价上了。
喔对，因为他们FB似乎大部份都是PO面包，让方一开始还以为他们是烘焙店(笑)
但是有卖餐点的，而且品项还不少。来看Menu吧。
Menu的部份
Menu一开头就有强调他们的面包是自制的，
使用的是日本日清、旭制面粉、视好蛋等食材，不添加改良剂。
下头则是消费的一些规定，若客满，用餐时间有限两小时。
不另收服务费、低消每人100元。
PARK NO.186的菜单是用手写的，只有部份附图片，
我觉得可以多点实际照片供参考会更好。
餐点品项还满多的，基本常见的美式餐点：沙拉、早午餐、三明治、汉堡都有，
另外也有意大利面和少见的加州卷。
主餐的价格大多落在$200~300间。
点主餐都会附60元的饮品，也可以选汤，也可以加20元换鲜奶或新鲜果汁。
这次方和男友选了红茶，我和爸则是选了汤。
这天是玉米浓汤，整体喝起来奶甜味明显，浓稠度适中，
以附餐的汤来说，个人觉得已经算OK了。
早午餐：枫糖法式吐司 (NT$220)
接着先上桌的是方点的枫糖法式吐司早午餐。
一送上桌时发现份量比预期多，尤其是那个蛋卷占很大的版面。
这看起来就是好吃的美式蛋卷。
好在这次我也有点，不然应该会抢食她的...xD
我的还没上桌，方也邀我们一起吃一些，
我也就不客气啦 (平常两个人也没在客气就是)
这蛋卷里头包著融化的起司，吃起来微咸，
但单吃觉得味道稍单调一些，蛋的部份也无明显咸味，
所以方后来命令男友加了黑胡椒粉(惊<<一般都加蕃茄酱)
蛋卷的口感很嫩，就是觉得或许蛋可以再加点盐提味。
一旁的枫糖吐司我也有吃一些。
吐司不算厚，但口感还算嫩的，还算OK。
方因为没吃早餐当下肚子很饿，就火速喀光了。
一旁的薯块也不错，且较蛋的部份够味很多。
外酥内有马铃薯的松泥口感，是好吃的薯块。
很嫩蛋卷起司软法 (NT$180)
接着就是我的“很嫩蛋卷起司软法”上桌了。
喔对了，可能因为现点现做，加上是假日，
所以他们上餐速度没有很快，感觉我们是有等了大概15~20分钟。
会点这个“很嫩蛋卷起司软法”，就是冲著里头的蛋卷，
还有我想吃很软的软法。这个软法堡非常大，于我这次吃得很饱。
这里的面包都是自制的，而这个软法堡也是，
表面有加了一般较少见的粗玉米粒(cornmeal)，
为这面包增加了不同的口感。
里头包的蛋卷也有诱人的起司，下头有蕃茄、培根、美生菜。
一口咬下，味道比预期淡，蛋卷本身也没有明显的咸味，
主要就是食材的味道，但我还是觉得蛋卷可以加点盐来提味，
后来就自己加了一些蕃茄酱。<< 吃蛋就是爱加蕃茄酱(笑)
里头夹的培根没有想像中的油，或许也是被蕃茄和生菜给解掉腻。
面包的部份虽然是软法，但不会到一般夹奶油那种软法那么Q软，
还是保有稍扎实的口感，加上上头的粗玉米粒，这软法很得我心。
一旁有附薯条与生菜沙拉。
薯条的部份可以选粗的或细的，这次我们都选粗的。
这粗薯条炸得外酥内软，而且不会感觉太油腻，
单吃也够味，算很不错，会让我想一口接一口。
生菜的部份就比较阳春一些，但酱料我觉得还不错，
感觉是偏像日式胡麻酱，我还满喜欢这一味的。
洋葱起司牛肉堡 (NT$280)
再来看到的是爸点的洋葱起司牛肉堡。
爸似乎以为品名中的洋葱是有炒的那种焦糖洋葱，
送上来才发现是炸的洋葱圈。
因为爸怕吃很油腻的汉堡，所以看到这炸洋葱圈的时候他似乎愣了一下。
因为我让他看，所以也没仔细看这汉堡的食材。
所以...Menu似乎还是附些图会更好，
当然若是人们可以仔细看食材的话也会更好。(看我旁边那位)
点了都点了，当然还是要吃。
结果爸吃了一个洋葱圈后觉得太油，就夹给方吃了。
夹掉洋葱圈，也比较容易拿起汉堡大口喀。
这汉堡我也有吃到一口，可能因为料味道较重，
汉堡面包的部份就觉得普普，是偏软的那种就是。
汉堡肉的口感让我有点失望，因为吃起来有点粗糙，
肉块的分离口感颇明显的。方吃了也说觉得没有很喜欢。
但整体味道是还算不错的，有沙拉酱的甜与起司酱的微咸。
青酱鸡肉意大利面 (NT$220)
接着是最晚上桌的青酱鸡肉意大利面。
看到这意大利面的时候，就发现面条颇特别，
不是一般常见的细面(spaghetti)，也不是宽面(Fettuccelle)，
细度是处于两者之间，有点像台式家常面的宽度。
后来上网查，觉得比较像"Linguine"。
这意大利面送上桌时就让我觉得有点...怪。
因为它有"汤汁"，不是理想中的酱汁，整体偏水。
使得面条没有太多的酱料包覆，吃起来就不太理想...
鸡肉里头的肉质是颇嫩实，但外皮偏水偏软。
吃了后真心觉得自己做的青酱意大利面比较好吃(苦笑)
万丹红豆面包 (NT$38)
原本打算就点主餐而已，但爸似乎也对他们的面包有兴趣，
就说单点一个最常见的红豆面包来吃吃看。
因为马上就要吃，也麻烦他们稍微帮我们烤热一下。
可能因为当下他们太忙，所以也等了一下子，
送上时贴心的分切成四分，但是...这样的分切方式，
对吃旁边两块的人很不公平啊 (没什么馅 xD)
面包体的部份还满松软的，有面粉与奶油淡淡的香气。
里头的馅和一般吃到的红豆泥不太一样，吃起来口感较粗，
尝的出来是自制的红豆馅，但感觉馅的口感可以再细致一些。
面包体是真的还不错，松软又不会有太多的"空气感"。
只是小小一个38元，价格明显较一般高。
这次聚餐选这里，整体吃起来是觉得还不错，
美式蛋卷的口感我很喜欢，而且吃起来不会感觉很油腻，
就是蛋卷的部份可以再多调味一下会更棒。
这个软法堡很得我心，早午餐也还不错，
这次吃到的汉堡和意大利面就觉得还好，
有机会会想再来吃吃看其它的餐点。
By 桶子叶的吐司记
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