昨天看了板友推荐今天就杀去吃好客肉圆了。
太喜欢!真心推荐大家去吃!
芋头加入肉圆实在是神来一笔,消除一般肉圆整颗只有肉的腻。笋子增加了脆的口感,甚
至里面还有小颗鸟蛋,就像打开惊喜包一样。值得一提是酱汁,把食材们融合地非常好,
味道又一起往上提升。我的家乡的肉圆都是加甜甜的粉红酱(或白酱)和酱油,我从小就
很不喜欢啊,吃不懂粉红酱的美好。但好客的酱汁我真的非常喜欢!美中不足的可能是今
天去没有香菜。(我是香菜控啊!)还有就是辣酱看起来很厉害,但是是用倒的,我怎么
倒都只有辣油出来没有下面的料,有点可惜。
我最爱彰化炸到脆皮的肉圆,虽然只吃过一次,但惊艳到常常在想它。在台北不常吃肉圆
,吃过的也都中规中矩令人印象不深,所以也没有想过要上网搜寻厉害的肉圆。所以感谢
板友推荐,好客虽然皮的口感不及彰化吃过的脆Q路线,但吃的时候真的惊喜连连很想大
叫万岁,好久没有吃到这种简单但又用心的食物了,我绝对会常常去吃,下次想吃吃看油
粿。
BTW综合鱼丸汤那样才三十我都傻眼了,丸子都又大又扎实啊!有款鱼丸(它有两种鱼丸
,我不确定是哪款)非常甜我喜欢,虽然平常不会特别喜欢吃丸类,但他们丸子表现不错
,重点是便宜而且丸子超有饱足感。这样一餐75元解决,觉得幸福。