[食记] 美和面食馆 汤头醇甜.家常滋味

楼主: kk339248 (桶子葉)   2016-11-06 07:18:37
餐厅名称:美和面食馆
消费时间:2016/10月
地址:新北市永和区福和路310号
TEL:02-2920-6355
营业时间:11:30~14:30 17:00~20:30 (周一、二公休)
每人平均价位:105
可否刷卡:应该不行
有无包厢:无
推荐菜色:赤肉羹汤、干面
http://imgur.com/5v19BkF
http://imgur.com/DcWIRcR
http://i.imgur.com/AqcszR4.jpg
一个网址放错用手机补照片)
网志食记:http://kk339248.pixnet.net/blog/post/64495882
PTT纯文字:
食用日期:2016/10/02 (日) 下午13:00
这天中午也是想跟爸爸一起出去吃饭,
没有确定要吃什么,就是想吃平民餐饭类的,
所以中午前才在网络上找啊找,不想跑太远,
看看中永和有没有什么没吃过、骑机车就能到的,
于是就查到这家位在福和路上的美和面食馆。
上网查到食记,发现他们似乎颇有历史,
而且看吃过的人似乎也都还蛮推荐的,就决定来吃了。
美和面食馆就位在福和路上,离捷运站有一点距离,
如果是骑机车来的话是比较方便的。
到的时候发现外面有公告营业时间,应该是有调整过,
个人是觉得满正常的,晚上只营业到8:30。
还有固定休星期一与星期二,一个星期休两天就比较特别了。
走进店内,发现店内还满居家风的,
后面桌子旁柜子里有摆着一些制饰物,
爸还笑着说我们家也有很多...(→__→)
进门左手边就是他们的料理区,右手边就是简单的座位区。
这天虽然有一点晚吃中餐,大约下午一点才到,
但店内还是有满满的用餐客人,后来也持续有进来,
客人看起来都是熟客,感觉生意满稳定的。
这里餐方式是坐定后自行取菜单、划单点餐。
餐具、酱料都在这边自取。
爸看了一下,马上就决定要点一碗卤肉饭和一碗干面,
当个乖女儿之我当然同意了(我原本想吃有料的汤面啦...)
还有点了小菜和两碗汤,有一碗汤不在menu上,
是另外贴在墙上的竹笋排骨汤,爸就自个儿写在旁边了。
墙上还有写虱目鱼汤。价格的部分竹笋排骨汤是50元,
虱目鱼汤好像是70元<<这我真的不太确定、记不清楚"。
整体来说我觉得价格以小吃店来说不算特别便宜,
比我们家那边的小吃店大概贵个5元左右。
不知道是不是因为客人还满多的关系,
所以是有等了一下子,餐点才陆续上桌。
干面 (小碗:NT$40)
干面的部份我觉得小碗就要40元真的不便宜,
这份量爸会说几口就没了,我自己也觉得小碗吃不饱。
不过上头的肉燥给的不少,加上还有些青菜,就还能接受。
拌匀之后吃,吃的到猪肉肉味与油葱香气,
似乎还有加点油膏,有点油膏的咸甜滋味在。
面条吃起来很有弹性,也不会都黏在一起,
咸甜味个人觉得颇刚好,是会让我想再吃的一碗干面。
卤肉饭 (小碗:NT$35)
接着看到卤肉饭,也是点小碗的。
不知道为什么,同样是小碗,
我看到白饭就会觉得很多的感觉...(疑)
卤肉饭我也有吃一些,上头的卤肉应该和干面是相同的,
吃的到猪肉与油葱结合的香气,我还满喜欢这卤肉滋味的,
吃起来也不会觉得太油腻。一旁还有附笋乾和辣菜脯搭配。
看着吃东西总是很快的爸爸"簌簌簌"的扒著饭,
不知道他是有饿到还是也觉得好吃~(笑)
赤肉羹汤 (NT$45)
接着再来看到汤。查食记的时候就发现很多人都推他们的肉羹汤,
所以说什么都要点一碗来试试。只是价格我觉得也有点小贵就是。
这肉羹汤虽然比一般的贵一些,但是里头的料吃起来很丰富,
汤头喝起来也很浓郁温顺,有稠度但不过度。
而里头的肉羹也和一般的不太一样,
是肉质咬实口感较明显的那种。
个头虽然不大,但肉的滋味也较明显,
口感实。爸爸有说这肉羹汤不错。
竹笋排骨汤 (NT$50)
竹笋排骨汤的汤头也不错,喝起来很温和,
味道算偏清淡,排骨的味道不重,着重笋子味。
汤真的好喝,只是里头只有一小块排骨感觉有点少"
海带、豆干 (各一份) (NT$40)
接着爸另外还有点小菜,海带豆干各一份,
价格没记得的话应该是40元。
或许我们没有点到特别的,这两样就觉得满普通的,
后来上网看发现他们的嘴边肉和豆皮看起来很不错,
下次有机会再来吃的话,会想点来吃吃看。
这次两个人共吃了210元。价格不算便宜,
但以口味上来说是真的还满对我们的胃。
看到不少人都点汤面,下次有机会再试试吧~:9
By 桶子叶的吐司记
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作者: lazyme (懒洋洋)   2016-11-06 11:55:00
最喜欢芦笋肉丝面
作者: berliner01 (winter is coming)   2016-11-06 12:36:00
涨很大,一颗卤蛋15元
作者: HawkesBay (霍克灣)   2016-11-06 14:49:00
有吃过几次,口味还不错,很家常。但我觉得跑单流程有问题,不是手脚很俐落的速度,出单制餐的节奏会久等
作者: neverli (想睡)   2016-11-06 15:34:00
以前只是吃粗饱的店 现在贵到...............
作者: flex1234 (foobar)   2016-11-06 21:34:00
自从肉羹汤开始加味精后就忍痛永不往来了
作者: learntooth   2016-11-07 14:52:00
太油太贵,同款的到北市百货吃费用刚刚好,海带藏砂粒未涨价前量还好,涨了后还缩水,菜切工整细致强而已重点还要等很久...退档很久了

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