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永青铁板烧店家资讯
- facebook: https://www.facebook.com/984105248316188/
- 地址：新北市永和区永贞路390号
（近比漾广场，捷运永安市场站步行 9~10 分钟、
捷运顶溪站步行 13~15 分钟)
- 电话：02-2927-5388
- 营业时间：中午 11:00~14:00、晚上 17:00~21:30，
每月第二个与第四个周二公休
在 facebook 有个社团叫做“我是永和人”，里头非常活络，
常常会有人介绍各式各样的活动与店家。
“永青铁板烧”近期满常出现在贴文里，
前几天看人点了双人套餐，感觉内容很丰富，
只要 600 元，菜是菜、肉是肉，不像有些平价铁板烧炒得糊糊的，
感觉很值得期待！就决定去朝圣看看～
我想办法搭公共汽车到比漾广场，走路到斜对面永贞路进去一小段就到了。
到店里时里头有两组客人，大约六个人，我挑了个边边的位置坐下来。
看了一下价位，200 元就可以吃到沙朗牛排或香煎鸡腿，感觉不错啊！
之前去别家吃，应该都要再多个 30~80 元才有吧。
一般店家要卖到 180 元的炒肉片系列，这里也只要 150 元，
这种夜市价格就能买到美食街的好味道，感觉不赖欸。
菜单：
https://www.flickr.com/photos/in_future/29586127844/in/datetaken/
虽然去年底就开幕了，不过到现在铁板和主厨后头的工作台，
都还是维持得满干净的。我最怕那种桌面黏呼呼的店啦～
这里的清洁度很让人满意哩。
店里的每一个座位都是可以观赏师傅手艺的铁板前的位置，
不像有的铁板烧店是另外摆桌子在一旁。
饭和汤无限免费供应。我去的时候虽然饭只剩一点点，
但是我后头有一组客人一反映饭装完了，他们就超快补上了！
汤也很有料，随便把汤杓在上半层捞一下就很有份量，不用从锅底翻半天。
我去的这天汤品是豆腐紫菜蛋花汤，红萝卜丝什么的都是一捞就有，
就算不是捞汤达人也能拿到一碗份量满意的汤啊！
翻了一下永青的粉丝页，他们的例汤有做过鳕鱼味噌汤、番茄蛋花汤、
牛肉汤（牛肉清汤加红白萝卜那种）、玉米浓汤，
对免费附送的汤里这么认真，
会有点想为了看看他们到底能煮出几款汤，多去个几回啊！
我点的沙朗牛排 (NTD$200)，肉质软嫩，吃到最后一口都没有咬不烂的筋，
感觉处理得很好。可以选择要炒酱料或是干煎，
若是干煎的话会附上黑胡椒盐和干酥的炸蒜片。
https://www.flickr.com/photos/in_future/30181026696/in/datetaken/
不知道是不是因为顺便跟着别人的菜一起处理，
之前吃别家铁板烧都是先上现炒蔬菜、再上主菜，
这家是上了牛排一阵子后才送高丽菜来，
而且是先把菜给我隔壁比我晚来的小情侣，我还以为我被师傅遗忘了。Q_Q
网友说这家有时会有三种蔬菜可以选，就可以挑深绿色蔬菜来吃，
不过不知道是不是台风菜价涨，这天没有问我要不要换菜，
师傅直接就上了炒高丽菜和炒豆芽菜。
https://www.flickr.com/photos/in_future/30130471481/in/datetaken/
facebook 有很多人夸这家口味清淡，不过点餐时问我要不要加辣时，
我记得我说“好啊一点点”，炒上来却都辣得满实在的。
豆芽菜的辣度是来自于非常够味的黑胡椒酱，
高丽菜的辣度是香味与辣味都十足的小辣椒。
我觉得这家还有一点满特别的地方是高丽菜会加一点点培根下去炒，香味更好。
我觉得这间服务还不错，我拿了装汤的碗以后想要找面纸，在自助区没看到，
老板看我东张西望的，很快地就问我有什么需要帮忙的地方！
最喜欢反应很快的店家啦～
推荐给喜欢铁板烧的你！