广东正龙城烤鸭永和算是名店,每次到用餐时间都是大排长龙,
不过我吃烧腊店只吃烧鸭,所以今天就买了个烧鸭便当来分享。
(图:正龙城的烧鸭便当外盒)
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正龙城的烧鸭便当不贵,只要85元就可以搞定一个,
而且里面的用料非常实在,85元的便当里面可以有九块肉!九块肉!九块肉!
在同类型的店家来说算给很大方,而且肉都蛮大块的。
(图:烧鸭便当里面有九块肉)
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鸭肉的部分处理得非常用心,鸭皮上面油脂分布均匀,油亮
油亮的,吃起来是属于偏脆的口感。
鸭肉味道相当浓郁,肉质属于口感较扎实的,在我吃过的烧鸭中软硬度介于正中间,
不是那种入口即化,也不是属于那种咬到下巴会酸的那种。
(图:鸭肉很油亮,鸭皮脆、肉质软硬适中)
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配菜有高丽菜数片、豆干很多条、半颗卤蛋。
自从我十年前开始吃以来这个配菜就没有变过,但是排队的人潮从来没少过。
可以看见店家非常的有诚意,这个高丽菜满到豆干这格,豆干满到卤蛋这格。
我觉得高丽菜是我最满意的一样配菜,因为吃起来清脆爽口,不会太咸也不会太淡。
(图:配菜份量多,不会太咸也不会太淡)
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饭真的是颗粒分明的那种,不会太干也不会太湿,我尤其不喜欢吃黏黏的那种。
加上烤鸭的卤汁适度的沾染在饭粒上,单吃白饭也会有八角的独特香味,
如果想吃咸一点,可以请店家多淋点酱,吃起来就会相当软嫩多汁。
最后因为没有带相机出门买便当的习惯,就没办法顺手拍下价目表了,
相信搜寻一下本版食记文,就会有价目表可以参考。
此次来访带了一台iPad mini当比例尺,这个便当目测长宽大概有一台iPad mini这么大,
也用叠叠乐的方式来测量高度,目测便当大概有四台iPad mini这么高。
不过价格只有iPad mini的1/163而已,非常经济实惠。
(图:四倍iPad大的便当,却超级便宜)
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如果大家刚好有经过得和路中正路口附近,却不知道要吃什么的话,可以参考看看囉!
广东正龙城烤鸭
地址:新北市永和区得和路101号
电话:(02)29283973