忘记从什么时候开始 台湾大街小巷 从早餐到夜市
都看得见意大利面的复合式餐饮店
大概是西餐料理总是特别美味的概念开始
正因为大量泛滥的店家出现
整体的品质 惨不忍睹
很多店家使用罐头酱料 用心点的顶多是多款酱料的复合
最可恶的是假焗烤真微波最后补上喷枪
都是ㄆㄨㄣ 来着
歪头厨房是少数认真用心的店家
【歪头厨房】
每天上下班经过无数次
从未发现的一间店
真的是隐藏版美食呀！
歪头厨房整间店都是老板用心整理的插画
是一间宠物友善店家
店长也会乖乖在椅子上面看着来来去去的食客们
这次点了一个很特别的炖饭镶鸡腿排
上面还有可爱的小旗帜
先从青酱的部份说起
尝第一口就会了解这才是货真价实的美食呀
我敢保证这就是厨师亲自从罗勒叶、松子一点一点慢慢做出来的
真的是很用心的料理
很可惜的是 包在鸡腿排里面的饭 太过软烂
在创意料理的口感大打折扣
腿排的表皮也没有想像中的酥脆
海鲜白酱
也是一口就吃得出来是用心准备的料理
加上焗烤真的超级好吃
海鲜料也是不很满足
但口味上总觉得少了一点海味（？
如果闭着眼睛吃大概会不知道是海鲜白酱来着
在总体平价意大利面的料理来说
歪头厨房算是用心的个中翘楚
但可惜从店面的整体感到食物的料理与层次感上
还是有一段路要走 所以才给了80的分数
绝对不可以因为 全台湾的意大利面都是ㄆㄨㄣ
就让评分跟着ㄆㄨㄣ 的节奏走下去
评比80分
不能刷卡 不用服务费
本次品尝
㊣歪头特制起司罗勒青酱饭镶鸡腿排 220元
鸡腿排 起司 青酱 小番茄
㊣奶油白酱综合海鲜面＋焗烤 180＋30元
一点点的蘑菇 白酱 蛤蛎 虾 青花菜 花枝
店内自取
㊣古早味红茶