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作者: yayaya0805 (yayaya) 看板: Food
标题: [食记] 两披索靓锅:先炒后煮特色石头火锅(中和)
时间: Sat Sep 24 20:00:58 2016
店名:两披索靓锅(自立店)
地址:新北市中和区自立路四号
电话:(02)29432868
营业时间:11:00~03:00
消费日期:105.9
图文并茂好读版请参考:http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/64262116
两披索靓锅是一家很有特色的火锅店,一个人也可以来吃。这家的石头火锅是招牌,先炒
后煮的特色料理方式,再加上DIY的乐趣,呈现出让人着迷的好味道!
石头火锅一开始会先有五片左右的肉片,并且已经搭配好洋葱、芝麻、蒜头等佐料,开火
稍微炒一下就可以吃了!现炒现吃口感一级棒,肉吃起来很滑嫩,又香气四溢!虽然从食
材上桌以后,都是客人自己DIY,不过其实一点也不难喔!
接下来就倒入店家给的高汤,并把一旁的蔬菜类、海鲜类食材分批丢入。
食材很多元丰富,有红萝卜、南瓜、猪血糕、豆腐、金针菇、蛤蜊、海带、起司球、豆皮
、贡丸、甜不辣、燕饺,以及好多好多的高丽菜。
整体来说,食材吃起来都满新鲜的,蔬菜类都能够吃出本身的清甜味,丸子类也不会有不
新鲜的臭味。最令我印象深刻的则是起司球,一咬下去真的就爆浆啦!
主食可以选择米饭或冬粉,如果愿意加五元,则可以选择王子面或乌龙面,我这次是加五
元选择王子面。王子面搭配沙茶酱一口接一口真的有够香、好好吃,有够赞!
酱料区有许多材料可以让客人自行调配,而且都有详细的说明。我个人认为还是经典的沙
茶酱配上葱、蒜最对味囉!
饮料区有百香果冰沙、葡萄冰沙、乌梅汁可以选,我是选乌梅汁,喝起来酸酸甜甜,既开
胃又帮助消化。
店内座位数满多的,而且用餐环境整洁明亮。店内锅类价位大多位于百元附近,算是平价
锅类的好选择囉!比起石二锅等知名大品牌来说,我觉得这家一点都不逊色!
作者: jojo87 2016-09-24 20:07:00
真的是天下无敌
作者:
ahaw99 (限速100)
2016-09-24 20:10:00借问:先炒不是本来就石头火锅的基本吗?
作者:
fayee (fayee's)
2016-09-24 20:15:00普通的便当店、鸭肉店、火锅店 每一家都赞不绝口 看了好腻
作者:
ook (insomnia)
2016-09-24 20:17:00最便宜的锅要120怎么好意思说百元附近
作者:
mizugoro (mizugoro)
2016-09-24 20:24:00终于又有数几片肉了
作者:
yamax ( )
2016-09-24 20:28:00爆了爆了爆了~
作者:
ook (insomnia)
2016-09-24 20:40:00肉都是肥肉当然滑嫩
作者:
manptt (pttman)
2016-09-24 20:40:00所以这家不好吃吗
作者:
tinder17 (è½çš„)
2016-09-24 20:41:00有爆浆 可是这次没喷汁?
作者:
rochan69 (肉酱吸湿69)
2016-09-24 20:58:00很久以前吃过,当时还推出A+B配料优惠之类的,结果只要有优惠的都没有,饮料都见底了请服务生补一下也没有,更夸张是酱料只剩酱油,七八个服务生就站在出锅台那里聊天就是没有人要补饮料跟沙茶......
作者:
yobey (yobey)
2016-09-24 21:01:00这算哪门子食记......
作者: minitab007 (007) 2016-09-24 21:02:00
吃完会骂自己为何不去对面吃锅神
作者:
mesia (Say Forever)
2016-09-24 21:06:00我是也没有很喜欢石二锅,但这间跟石二锅比...有没有搞错..员山路很久以前有一家,都不知道倒多久了....
作者:
yobey (yobey)
2016-09-24 21:14:00为苗栗版感到庆幸...
作者:
sunny0731 (慢!幸福就不会擦肩而过)
2016-09-24 21:17:00原po味蕾迟钝失调应尽快就诊
作者:
yobey (yobey)
2016-09-24 21:29:00楼上还是针对文章公评为宜,以免被后龙ya老师吉
作者:
hugpika (细菌人)
2016-09-24 21:58:00特色是啥?
作者: kenshin11 2016-09-24 22:04:00
囉! 看下来没重点阿
作者:
saw6904 (小饼干)
2016-09-24 22:08:00王子面+沙茶酱这样吃是非常不健康的,为何你把这种搭配像美食一样推崇?
作者:
NiceP (小龟)
2016-09-24 22:16:00吃不饱
作者:
foxbite (SyNC)
2016-09-24 22:22:00越来越有挑衅的水准了
作者:
kjy98 (kjy98)
2016-09-24 22:32:00在豆浆人社团都是用"Chang Che Wei"发文,疑似本尊,留言也都会附上部落格连结
作者:
roder (å°Šé‡ q( ̄︶ ̄)p 包容)
2016-09-24 22:49:00就是本尊阿
作者:
Yshen (无)
2016-09-24 22:51:00废话
作者:
KUNI0202 (è—視王法)
2016-09-24 22:54:00这个月文章产量真多
作者:
wtfconk (mean)
2016-09-24 22:56:00看到标题吓到我惹,好在不是我常去的那间XDDD
作者:
KUNI0202 (è—視王法)
2016-09-24 22:56:00楼上快说常去哪间^^
兴南路那间吧 不过这连锁都高丽菜吃到饱跟锅子里丢一颗高丽菜有87%像
作者:
ballcat (ballcat)
2016-09-24 23:38:00这家我很不喜欢,经验很差
作者: heibe (在屋顶唱着你的歌) 2016-09-24 23:53:00
yaya我跟你点的员山路老兵,你什么时候才要写,不要拖好吗
口内爆浆王子面+沙茶这种幼稚园都知道的吃法有什么好写
确定乌梅汁不是化学药剂调出来的吗?未知成分这样乱宣称是否内容不实
你确定是白菜而不是高丽菜??我可以对KUNI版主申请桶他吗?
作者:
saw6904 (小饼干)
2016-09-25 00:17:00板主的回文其实看的出来,版主并不认为ya^3有做错什么所以之后就嘘嘘文,继续忍受吧
作者:
WadeWen (十文字麟)
2016-09-25 00:44:00哪家石头火锅不是先炒后煮?到底是你见识少还是我吃的经验多啊?这你也敢po?而且,你觉得不逊色,什么时候才轮到我觉得?
看了这么多篇真的觉得你文笔有待加强,形容词都差不多,很浮滥
作者:
KUNI0202 (è—視王法)
2016-09-25 01:04:00大家先别气啦...我很为难耶
作者:
wurth (大狗)
2016-09-25 01:04:00问题在于他根本不懂吃 连基本作菜都不会 汤原本就是炒出来的 只有少数不放辛香料 只吃原味的形意汤才不用先炒
版主,酸梅汤部分不符事实的话,根本不是食记而是凭空捏造的唬烂文欸食记是可以这样的吗?认真求解
看戏好一阵子了,其实初步要治不难,也不用限制言论自由,基本上就要求食记文至少附多少张图含规格限制,就能堵这类洗部落格文了,只是会影响到同样洗部落格的某些人就是,看要不要做而已,都有先例会先斩再改板规了,看来板主不会太乡愿才是
作者:
p3962260 (史密提威威杰格曼杰森 #1)
2016-09-25 01:42:00wurth 别气了,yaya的读者群本来就是不懂○的人呀会把石头火锅"先炒后煮"写在标题的,表示他的读者们大多是不知道的
作者: carterwu (carter) 2016-09-25 02:28:00
签到(1/1)
请求KUNI0202.leejee版主 劣退该篇食记与水桶他可以吗... 真心请求 之前乱写 嘲讽就算了现在连用料也写错...
起司丸..王子面..要不要把可乐果宝喀喀虾味仙都写一轮
作者: kevinxine (草民) 2016-09-25 02:48:00
每日
作者:
nomade (流浪天秤)
2016-09-25 02:52:00这个id真的是反指标耶
作者: notshort 2016-09-25 04:20:00
期待下一篇
作者:
jimy00ex (嘻哈蟾èœ)
2016-09-25 09:35:00已阅 个人给8.787878787878787分
作者:
ISg (下定决心!)
2016-09-25 10:27:00这家超级难吃
作者: blue2999 (A Thousand Years) 2016-09-25 11:11:00
就跟苗栗板一样不要理他就好了
作者:
faye01 (女神é™ä¸– 10/29)
2016-09-25 14:22:00每日成就
作者:
miniUU (UU)
2016-09-25 14:29:00这个月要达成平均两日一PO应该可以轻松完成
鸭鹅不分,白菜高丽菜也不分,这样的食记有参考价值吗?
作者:
mynewid (before sunshit)
2016-09-25 15:49:00还好先看到这篇推文
作者:
longya (嗯)
2016-09-25 16:24:00高丽菜可以弄错成白菜?这两种差超多,是不是根本没去吃直接乱写?
你完全不用修正 我完全相信你连基本菜都不会分类 这样写什么食记? 笑死人了 最基本的菜都会写错 没问题吗? 版主这个乱源不该劣退加水桶?
作者:
Sallina (琉璃子 )
2016-09-25 17:07:00两披索以前员山路还有的时候,我是常去吃石头火锅,是还不错吃啦!(个人口味),但没有原po写的这样浮夸就是了
作者:
faye01 (女神é™ä¸– 10/29)
2016-09-25 17:59:00什么都超好吃
作者: gn0111 (Pula) 2016-09-25 18:24:00
来囉
作者: eggeggclub (小真) 2016-09-25 21:01:00
妈我在这,双和有名的反指标地标
作者: mayalex33 2016-09-25 21:05:00
每家店都好有特色
作者:
akida (柳伊捷)
2016-09-25 21:17:00可是我今天去吃 还满喜欢的 我太好满足吗?XDDD
8888888888888888888888888888111111111166666666666
作者:
rufus (..........)
2016-09-25 22:22:00鸭肉鹅肉 高丽菜白菜 你还有什么搞得清楚的?
作者:
g06cj6 (闇月夜)
2016-09-25 22:22:00连这家也要写,你下次要不早午晚宵一次写
作者:
faye01 (女神é™ä¸– 10/29)
2016-09-25 22:38:00美而美:在地人激推(永和)
作者:
paz1117 (innerpeace)
2016-09-25 23:21:00金逼哀
作者:
wurth (大狗)
2016-09-25 23:41:00下次会不会吃到苍蝇 然后写成豆豉 还算里面有几颗?
作者:
m1314213 (隅田川夏恋歌)
2016-09-26 09:27:00X5耶!什么状况?
作者:
beerking (é…’é´¿)
2016-09-26 13:22:00好奇你怎么不去数高丽菜有几片金针菇有几根豆皮有几片芝麻有几颗?
作者:
rufus (..........)
2016-09-26 13:52:00楼上对不起 他分不出来高丽菜跟白菜的差别....
作者:
faye01 (女神é™ä¸– 10/29)
2016-09-26 14:33:00你们可以不要强人所难吗?
作者:
becj (晃)
2016-09-26 20:43:00这家的火龙果很有诚意 撒上了芝麻!
作者: ariel87 (忆想云开) 2016-09-27 00:35:00
吃过1次,不会再去