※ [本文转录自 Food 看板 #1NsL3cQe ]
作者: leafphoto (叶影瓶像_里夫) 看板: Food
标题: [食记] 新北 王师父金月娘
时间: Wed Sep 14 21:30:11 2016
餐厅名称：王师父饼铺(金月娘)
消费时间：2016 年/ 9 月
地址：新北市永和区中山路一段283号
电话：02-2929-3780
营业时间：略
无音乐。有图真相网志版：http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/116024056
=====我是分隔线======
月饼这东西很奇妙，要说特别爱也谈不上，但到了中秋不来上几个又好像怪怪的。
台湾卖的月饼种类非常多，有台式的绿豆椪，或者像欧华饭店这种广式月饼，而蛋黄酥算
是月饼中我最喜欢的，
去年跟大家介绍过板桥的隐藏名店‘小潘蛋糕坊’，今年朋友问我有没吃过永和的王师傅
金月娘？
蛤？ 老实说我原本还真没听过，所以后来我又问了住永和的朋友，才发现原来这家在永
和真的很有名也很特别。
朋友不但辛苦跑去排队，还大老远的亲自从永和送了盒过来，我只能说情和义，值千金！
这是‘王师傅饼铺’最出名的人气商品，金月娘蛋黄酥。
老实说，乍看下我一直想到添好运的酥皮焗叉烧包，
不但表皮看起来跟一般蛋黄酥不同，个头也大概是一般蛋黄酥的1.5倍大。
‘王师傅饼铺’除了卖最出名的金月娘之外，也有卖一般的蛋黄酥，
其实还有卖各种不同口味的月饼，简单的说就是大致上以蛋黄酥的饼皮去裹上各种馅料，
包含类似绿豆椪的卤肉等
口味上多元，但相同的是，DM上照片看起来的料都超级多，难怪每颗价格都不便宜。
金月娘
比起小潘的亲切价格，金月娘的单价就真的贵气不少，一颗金月娘要80元，大概直逼一个
排骨便当@@
豆沙馅绵松而不甜腻，咸蛋黄也非常绵密松软，但并不是一整粒的那种蛋黄酥，据说是特
别打散处理过，
表皮跟一般蛋黄酥的表皮不同，酥中带松，整体的融合感非常好，吃起来顺口而好吃，难
怪每到中秋节就在永和总店引起大排队。
因为这盒金月娘是朋友亲送过来，我上网查了下地址，发现王师傅饼铺其实在台北各大百
货公司都有设柜，
除了永和总店外，还有台北101、京站、台北车站地下微风、忠孝SOGO都有专柜门市，
地址都在图上，我就懒得打字了XD
以上截图取自官网，若有侵权请告知，将立刻下架。
后记：
港式月饼也好，蛋黄酥也罢，青菜萝卜各有所好，
王师傅金月娘最大的特色就是口感上跟一般蛋黄酥完全不同，但缺点就是价格上真的高了
些。
幸好一年也就一次中秋，蛋黄酥热量不低，来1~2个试试口味刚好，过量吃也不合适，
同样是蛋黄酥爱好者的话，我很推荐试试看，分享给大家！