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沸腾火锅
单点小火锅／鸳鸯锅
地址： 新北市永和区福和路288号
电话： 02 2928 2598
营业时间：11:00～23:00
每天上下班经过“沸腾火锅”，也看朋友推荐过
慕名已久！（之前有来双和板问过，感谢大家的分享>w<）
只是一直没吃过，因我下班时它也关了
这天中午终于有机会来尝尝啦！
（本食记为手机食记，所有照片都是Note7所摄）
Note7心得XD ＞http://aova.pixnet.net/blog/post/44161597
▼店内一景，装潢简单俐落
但若客满，所有椅子拉出来，动线应该会略为拥挤
忙碌但亲切的服务生妹妹带我们入座
桌面与电磁炉一体成形，算是宽敞
▼沸腾价目表
一律加5%服务费
若选默认的昆布汤底就不用加价
选其他的锅底再加70元。
我们这天点“蒙古香辣”与“药膳养生”
▼沸腾的基本肉锅，290元+10%起
▼再来是肉质更好的牛肉套餐
会来这里，当然就是要点这个压！
我下次想要试试看奥勒冈顶级和牛！
也有海鲜类
店内有饮料、酱料、冰淇淋无限自取
饮料有可乐红茶等等。
因为网络上的沸腾食记，宽冬粉看起来很不错
所以附餐选了一碗饭跟一份宽冬粉。
▼菜盘
蔬菜的份量非常少，看金针菇比例就知道
其他就是火锅料等等
我是宁可用几片肉换多一点蔬菜啦！
▼霸王牛（11盎司）530元
整个盘子比一般鸳鸯锅的锅子还大！
上面的肉还给你叠起来～不只盖过盘底而已
每片肉也都有切到约2mm！口感很实在！
▼每片肉都很大片，且油脂分布均匀
就是一个肉海的概念
▼烫到粉红色约5分熟吃起来就很刚好！
▼但因为我最近肠胃不好还是会涮到8分才吃
▼安格斯黑牛 340元
真心觉得
跟马辣的那种安格斯黑牛相比，还是差远啦
可能都是同一种肉品，但这里的黑牛略韧一些些
口感有弹性，没那么软嫩，牛肉香气也较不足。
▼只要有消费，店家就会另外送的肉盘一份
猪牛羊皆可选，我们已经两份牛了～就选了羊。
这应该是雪花羊吧，
这肉质看上去就是～嗯～
口感很柴，很像冰很久的再拿来送客人吃这样XD
不过这是送的肉品囉，没啥好挑剔的啦！
但若点“雪花羊”主锅的肉品也是这种品质
可能客人就不会再来第二次了
（很多火锅店的羊都重组，但也不会这样子呀）
▼蛤蜊 50元
每颗都饱满多汁，很鲜～很好吃！
加购价才50元，当然要加点！
虽然桌面很大，但一人点一个主锅
整个桌子也就摆满啦！因为肉盘真的太大了！
老公算是能吃蛮多肉的人，我们去吃到饱店，他都能吃很多
但是这天在沸腾，就这样，我们两人却吃到好撑！
我点的霸王牛，剩最后1/3时，我已经不行了～
因为肉片够厚、份量够足 XD
下次来，应该会两人共锅一份牛小排或奥勒冈
再加150（单点品项可抵共锅费）的蔬菜类
永和沸腾火锅的网络食记，虽然都看得出是合作文
（沸腾所在之处交通不便，绝不是外地人可以忽然经过就想去用餐的路段）
但实际走一趟吃吃看，果真名不虚传！！
服务态度算是不错，外场人员都是很年轻妹阿
人手不多，每个都很忙的跑来跑去
但她们还是很努力的摆出笑容、详细解答客人的提问
这点让我对沸腾很有好感！！
我们点了霸王牛、黑牛、一份蛤蜊、两个汤、一份沙拉丸
这样加了服务费约11XX元（老公结帐故没记细节）
平均下来一人约600元，不算便宜
但那是因为汤头就多了140元，还有其他加点
若以肉质与份量、用餐环境来综合评比
我觉得沸腾是一间
不便宜但高C/P值的火锅店
只是用餐时间可以再多一点啦（但听说没有客满也不会赶人就是）
若你想吃好肉，但想吃一点就好
不想去吃到饱～就来沸腾吧！
霸王牛两人共锅含服务费 714元，
平均下来每人350元可以吃得饱又好
也有舒适的用餐环境（一体成形的大桌面，好坐的椅子）
推荐给永和的大家啦～！