※ [本文转录自 Food 看板 #1Nn309lH ]
作者: yayaya0805 (yayaya) 看板: Food
标题: [食记] 呈信鹅肉：人气排队店！(永和)
时间: Mon Aug 29 20:52:21 2016
店名：呈信传统鹅肉店
地址：新北市永和区永贞路143号1楼
电话：(02)29277097
消费日期：105.8
图文并茂好读版请参考：http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/64027462
呈信鹅肉在中永和已经开了多家分店，多次经过也都看到大排长龙，这次总算找到机会来
吃。实际吃了以后发现，这家的鹅肉真的好好吃，而且价格也很亲民，应该还有机会再来
！
鹅肉的部分我真的很赞赏，店家相当贴心的把鹅肉切片去骨，鹅肉吃起来完全没有令人讨
厌的土味、腥味，而且相当软嫩多汁！份量也给得很多，占了整碗饭上层约三分之二的面
积。
饭是颗粒分明的那种，不会黏在一起，也不会太湿或太干，上面很明显有淋鹅油，所以扒
饭时很香。桂竹笋的搭配真是刚好，可以适当的综合一些咸味，让我食欲更好。
我这次点的是鹅肉便当，比鹅肉饭多30元，可以选三样配菜，我选的是高丽菜、油菜、花
椰菜，其实都满好吃的，整体来说走重口味路线，很下饭。
汤可以自取，里面有一些鹅肉的剩余部位，还有不少的枸杞做调味，看起来很油，但喝起
来不会腻口。
店内座位其实不少，不过用餐时间还是坐满满，而且还有人在排队等外带。这里可以选的
配菜种类满多的，所以即使每天吃也可以作轮替。
这里的价位走平民路线，几乎所有餐点都是百元有找。最后帮大家拍下店面外观，提供给
大家参考囉！